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港鐵觀塘站 B2 出口, 步行約5分鐘; 觀塘港鐵站B1出口>投注站左轉到「成業街」>行至街尾右轉到「敬業街」
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電話號碼
92228210
開飯介紹
御膳▪︎香港▪︎觀塘敬運12樓《只此一家》13年私房菜，海鮮日日新鮮到貨，手工粵菜/配搭菜單▪︎設計菜單/歡迎自攜飲品▪︎蛋糕▪︎免費幫蒸壽桃/免開瓶費/免切餅費/免加一[慶祝生日：贈送~滷水鵝肝鵝腎一份］適合家庭聚會，公司晚宴，團年春茗。
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營業時間
今日營業
17:30 - 22:30
星期一
全日休息
星期二至日
17:30 - 22:30
公眾假期
17:30 - 22:30
公眾假期前夕
17:30 - 22:30
*敬請預定
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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最近發現觀塘工廈有間高質中菜館！！餐廳主打每日新鮮到貨海鮮，我哋嗌咗上湯龍蝦、鮑魚、扇貝、龍躉，又真係足料又靚料🔥❝ 香芒沙律大蝦球賣相睇落平平無奇，食落又幾有驚喜！蝦球彈牙爽滑，芝士味濃，配搭芒果幾清新✨❝ 極黑豬叉燒餐廳用上半肥瘦叉燒，外層有少少燒香，味道鹹中帶甜，不錯不錯☺️❝ 冬瓜果皮魚湯浸龍蝦店員話係新推出菜式，推薦我哋試吓！上枱嗰陣見到一整隻龍蝦有少少嚇親🫨問返原來係用足14両龍蝦，真係好足料😍 咬落肉質有鮮味帶彈牙口感，食落仲有少少冬瓜同陳皮香👍🏻❝ 白胡椒爆炒南非鮑魚鮑魚肉質肥厚，非常鮮嫩～ 配上白胡椒能夠提鮮，但唔會搶咗鮑魚鮮味，挺好吃呢😋❝ 蒜蓉粉絲蒸大扇貝唔係講笑，大扇貝係真心大隻🤣🤣🤣 有手掌心咁大！蒜蓉同粉絲多到好似唔使錢咁，惹味又好味，咁足料得唔得㗎🥹❝ 花雕雞油蛋白蒸龍躉球一上菜已經聞到好香花雕味！！蛋白同龍躉嘅熟度剛好，龍躉仲有超多魚膠，用料真係靚😍❝ 脆皮玻璃乳鴿是日最喜愛菜式！！乳鴿皮脆肉嫩又多汁，原隻上又好打卡able🤣 食完好想encore多隻😭❝ 蒜蓉炒白菜仔我哋嗌咗二人份量，細細碟就啱晒喇😛蒜蓉炒菜係常見配搭，不過啲白菜仔係好！鮮！甜！細節見真章，餐廳用料靚唔靚，大家係感受到的🥹🫶🏻 ❝ 蟹油銀芽炒麵炒麵香得嚟又唔會太油膩，而且鑊氣十足✨ ❝ 綠茶布丁（甜品）平時酒樓食開都係紅/綠豆沙，今次見有日式甜品都幾創新，決定試試佢😛 估唔到又幾香濃滑溜，裏面仲要有唔同層次，食完好滿足😆❝ 滷水鵝肝鵝腎慶祝生日就有得送一碟滷水鵝肝鵝腎🎂 雖然係免費送，但係份量都絕對唔hea🙌🏻 唔使生日正日都用得，訂座嗰陣講聲就得喇💪🏻餐廳而家仲做緊打卡送汽水優惠🥳 不過最難得係免加一、冇切餅費/開瓶費，慶祝生日/朋友公司聚會啱晒🤪
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#MC帶你去觀塘.精緻菜式又唔一定得西餐或者日式Omakase，中式私房菜一樣有手工菜式，一樣考驗師傅功架～➖✨ 御膳.餐廳位於觀塘工業大廈內，開業13年，主打海鮮粵式私房菜，海鮮每天新鮮到貨，因應客人預算及人數安排菜式，包括粵菜小炒、生猛海鮮及山珍海味；店內裝潢簡潔明亮，環境乾淨整潔。➖🥢 滷水鵝肝鵝腎｜🆓 ✨生日優惠✨.鵝腎粉粉嫩嫩，質感滑嫩而軟腍，口感好軟綿；而鵝腎口感彈牙爽口又入味，鹵香醇厚，清香不死鹹。➖🥢 極黑豬叉燒｜$168／例 ✨招牌菜式✨.叉燒外皮呈紅黑色澤，肥瘦適中，外層微微焦香，焦脆燶邊口感十足；叉燒蜜汁味道濃厚，甜中帶鹹，必食推介！➖🥢 冬瓜果皮魚湯浸龍蝦｜$時價 ✨時令菜式✨.一整隻新鮮龍蝦，肉質結實彈牙又啖啖肉，加上鮮甜魚湯、韮黃、冬瓜絲、果皮絲，味道清香無腥味，清熱解暑。➖🥢 蒜蓉粉絲蒸大元貝｜$68／隻.簡單清蒸大扇貝，無多餘調味，加上蔥花及金銀蒜，鮮甜中帶少少蒜香入味，而且粉絲吸滿鮮甜湯汁，惹味滿分！➖🥢 白胡椒爆炒南非鮑魚｜$68／隻.鮑魚口感爽口彈牙，加入白胡椒秘製芡汁猛火爆炒，甜中帶點辛辣，味道突出又惹味。➖🥢 砂鍋醬香茅台炆嫩鴿｜$148／隻 .乳鴿先以生抽及醬油等醃製，上色均勻，再以砂鍋慢火炆焗，肉質鮮嫩緊致而且好入味，最後席前加入茅台料酒，味道更加香濃。➖🥢 上湯浸時菜｜$85／例.西蘭花口感清爽又無草青味，加入菇菌及紅蘿蔔，口感豐富又健康。➖🥢 蟹油銀芽炒麵｜$85／例.炒麵乾爽不油膩，而且色澤均勻，搭配清脆爽口銀芽，鑊氣十足！➖🥢 抹茶奶凍｜🆓.奶凍質感好滑溜，微甜口味加上清新抹茶香，好味又滿足！➖🥢 茶位｜$4／位.➖✖ 服務費｜Service Charge.全店沒有加一服務費。➖✖ 開瓶費｜Corkage.餐廳免開瓶費，歡迎自攜飲品。➖✖ 切餅費｜Cakeage餐廳免切餅費，歡迎自攜蛋糕。
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🤍 觀塘「御膳」：13 年鑄就的私房菜在大多數人印象中，中菜或許形形色色，但要真正令人難忘卻並非易事。就我而言，以往對中菜的印象也不過爾爾。然而，觀塘這家屹立了 13 年的「御膳」，卻一舉躍升至我中菜返食排行榜的首幾位，今日便與大家分享這家本人私藏的私房菜館。.「御膳」主打粵菜、海鮮及山珍海味，從食材的新鮮度到菜式烹飪的火候，絕對引證如何在觀塘區屹立不倒13年.✨醬香茅台炆嫩鴿踏入店內，便見店員將茅台倒入砂鍋，那一瞬間，醇厚的醬香彌漫整個空間。待這道醬香茅茅台炆嫩鴿上桌，夾起鴿髀，便能看到其上色均勻，肥瘦相宜。放入口中，肉質鮮嫩，外皮香酥，淡淡的酒香更是為其增添了獨特的韻味。以往在外食用乳鴿，總擔心會有臊味，但在「御膳」完全不必有此顧慮，這道炆嫩鴿只餘濃香繚繞👍🏻.✨避風塘炒肉蟹大肉蟹🦀 竟提供多達 11 種烹煮手法如避風塘炒、即磨胡椒炒、臘味糯米蒸等，可見主廚技藝之精湛 我們選了最具地道風味 也是避風塘名物 結合香，辣，惹味 的避風塘炒肉蟹 上枱香味十足 蒜蔥辣椒 味道撲鼻而來 口感相當香口 蟹肉亦夠肥美 .✨蒜蓉粉絲蒸蟶子皇蒜蓉粉絲蒸蟶子皇是經典菜式，蟶子皇外觀驚人，與手掌相比毫不遜色。蒜蓉與粉絲的搭配，提鮮又惹味。夾起一塊放入口中，肉質富有咬勁，新鮮滋味在舌尖綻放👍🏻.✨流沙黃金蝦🍤對於流沙黃金蝦，本就頗為期待。上桌夾起一隻，咬下一口，蝦肉彈牙，鹹蛋黃的味道濃郁。以往吃這道菜，常覺得鹹蛋黃味蓋過蝦的鮮味，但「御膳」的這道流沙黃金蝦，卻完美平衡了鹹蛋黃的鹹香與蝦的鮮甜，令人食唔停👍🏻.✨蟹油銀芽炒麵🍝看似普通的蟹油銀芽炒麵，實則暗藏玄機。炒麵乾身不油膩，每一根麵條都均勻上色，可見廚師功力非凡，簡單的一道炒麵，也能做得如此美味。✨滷水鵝肝鵝腎另外值得一提的是，顧客生日時還可免費獲得一份滷水鵝肝鵝腎。鵝腎入口彈牙，而鵝肝則十分粉嫩，鹵香醇厚.✨極黑豬叉燒🐷叉燒入口十分juicy 肉汁與叉燒蜜汁🍯混和，醬汁味濃又不蓋過肉味 肉質腍軟，纖維細緻 加上焦脆燶邊 口感十足👍🏻
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結合傳統粵菜與養生嘅荷葉雞將清遠雞填入滷水乳鴿、鹿茸菌及米飯，包裹在荷葉中慢蒸三小時，肉質酥爛，香氣濃郁。香芒沙律大蝦球，金黃酥脆的大蝦球配新鮮芒果沙律，冷熱交融，口感豐富。富貴金龍即係沙巴龍躉約兩斤，製成「流沙黃金」和「吉列椒鹽」兩種風味。五製蔥油黑毛豬伴伊麵、蒜蓉粉絲蒸大元貝都好特別！新鮮又好味🤤生日優惠贈滷水鵝肝鵝腎，非正日慶生同樣贈送。免開瓶費、免加一、免切餅費！貼心服務！預訂後可透過WhatsApp調整菜式，並根據客人用餐速度調整上菜節奏。特色就係即劏海鮮、手工粵菜，保留鑊氣，仲贈送甜品和汽水。有口碑13年人氣老店，家庭聚餐的好地方，酒友可自帶佳釀。
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位於官塘工廈的「御膳」，主打多款創意海鮮料理，尤其肉蟹烹調手法多達十幾種，誠意十足！必試避風塘炒蟹（辣度自選），鑊氣濃郁，蟹肉鮮甜飽滿；亦可選花雕蛋白雞油蒸或十八香炒，風味獨特。其他菜式如麻辣水煮蟹、臘味糯米蒸蟹亦見心思，價錢合理，加配升級亦不過百元。 除了海鮮，肉類、小炒及套餐選擇豐富，賣相精緻，份量足料。環境簡約舒適，服務貼心，免開瓶費更顯彈性。整體而言，廚師用心製作，性價比極高，是工廈中的隱藏美食寶藏，值得一試再試！
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