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2018-08-03
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嚮南華會打完波，之後鳥獸散，剩低我同老死兩個行番落去。老死話去食碗麵醫下肚先。嚟開呢頭，緊係食呢間啦。呢間麵店雖然細細間，但係就似足日本嗰啲格局。揀嘢食都係自己落食劃紙仔。咪以為紙仔只有中、日文，其實連英文都有，方便呢區的洋人來食麵點嘢食。我哋點咗:豚骨拉麵 $82特製沾麵 (熱) $104餃子 (5隻) $42炸八爪魚丸 (5粒) $48可樂 $10 X 2呢度都幾窩心，專登整咗張卡通版食沾麵的方法。不過呢勻就無英文版喇。坐呢度有個好處，就係可以睇住師傅點樣煮麵，點樣切叉燒。我仲見到佢點樣將隻溏心蛋分成兩半，原來佢係用一條線去界開隻蛋，神乎其技!好!開餐!豚骨拉麵湯底好正，係濃豬骨，又唔肥膩。叉燒入口即溶。筍絲、昆布絲都係食拉麵的必備配菜。麵質係較幼的一種，口感一流。炸八爪魚丸，熱透心，食得出有八爪魚粒，木魚絲亦很香。煎餃子就皮薄餡多，外皮煎得好脆。特製沾麵 (熱)三片肥叉燒雖然極邪惡，但係，老死又點會怕。佢仲好專心咁食個沾麵。佢個評語係: 個湯好濃，味道重，咪以為好似睇起嚟好肥，其實將啲麵沾上去，味道、口感就啱啱好。我見到佢咁專注去食一碗麵就知道佢會麵係好好食。而我嗰碗當然唔輸蝕，
嚟開呢頭，緊係食呢間啦。
呢間麵店雖然細細間，但係就似足日本嗰啲格局。
揀嘢食都係自己落食劃紙仔。
咪以為紙仔只有中、日文，其實連英文都有，方便呢區的洋人來食麵點嘢食。
我哋點咗:
豚骨拉麵 $82
特製沾麵 (熱) $104
餃子 (5隻) $42
炸八爪魚丸 (5粒) $48
可樂 $10 X 2
呢度都幾窩心，專登整咗張卡通版食沾麵的方法。不過呢勻就無英文版喇。
坐呢度有個好處，就係可以睇住師傅點樣煮麵，點樣切叉燒。我仲見到佢點樣將隻溏心蛋分成兩半，原來佢係用一條線去界開隻蛋，神乎其技!
好!開餐!
豚骨拉麵
湯底好正，係濃豬骨，又唔肥膩。叉燒入口即溶。
筍絲、昆布絲都係食拉麵的必備配菜。
麵質係較幼的一種，口感一流。
炸八爪魚丸，熱透心，食得出有八爪魚粒，木魚絲亦很香。
煎餃子就皮薄餡多，外皮煎得好脆。
特製沾麵 (熱)
三片肥叉燒雖然極邪惡，但係，老死又點會怕。佢仲好專心咁食個沾麵。佢個評語係: 個湯好濃，味道重，咪以為好似睇起嚟好肥，其實將啲麵沾上去，味道、口感就啱啱好。
我見到佢咁專注去食一碗麵就知道佢會麵係好好食。而我嗰碗當然唔輸蝕，我用行動證明了一切，食到見碗底。
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