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港鐵銅鑼灣站 F1 出口, 步行約5分鐘 繼續閱讀
所有分店 (3)
電話號碼
28850638
開飯介紹
拉麵湯頭濃而不膩,味噌口感醇厚,麵條則由工場每天新鮮製作,獲得不少食客好評。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
星期一至五
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
星期六至日
12:00 - 22:00
付款方式
現金
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食評 (393)
同朋友去開銅鑼灣,恰巧是晚飯時間,就去左Ramen Jo食拉麵。 店內提供酸菜、芽菜和蒜蓉等醬料和冰水供客人隨意添加。 我和朋友都比較喜歡吃沾麵,所以選擇了2款不同口味的沾麵。🌶🍜名古屋辛味沾麵 ($96)(極粗麵、特製豬肉碎辛味汁、叉燒x1、芽菜、韮菜、日本熟蛋)沾麵可選冷面或熱面,個人覺得要吃到彈牙爽口嘅面,當然要選冷面。沾麵還有一片厚而長的叉燒,還有一隻非常吸引的糖心蛋。 沾麵以外面還有一鍋熱燙燙的沾麵汁,汁內有香辣的肉碎、芽菜、蔥花等得,非常惹味。將沾麵浸在熱燙燙的汁上,掛汁力非常高,而且麵質非常彈牙爽口,非常好吃。🐟🍜特製沾麵 ($106)(極粗麵、濃厚木魚豚骨、叉燒x3、椰菜、玉葱、京葱、干筍、木魚粉、紫菜x3、半個日本半熟蛋) 同樣地選了冷麵的特製沾麵,原來是木魚豚骨口味,沾麵上還有三片厚而長的叉燒,還有一隻非常吸引的糖心蛋。  鍋內有大量筍片、椰菜,吃上來富濃郁的鰹魚味,湯底濃稠美味掛汁力高,湯底夠熱,用上熱鍋呈上湯底不停滾騰沾麵,超爽。 🐄蔥花牛舌 ($70) 蔥花牛舌即叫即煮,所以上桌時是熱辣辣,香味撲鼻。牛舌口感爽口,入口非常惹味。🥟自家製餃子 ($32/3pcs) 餃子可以選3隻或5隻,皮薄餡鮮,沾上餃子汁更美味。 繼續閱讀
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等級3 2020-07-28
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抗疫外賣炸雞便當   39元   4/5分1. 炸雞即叫即炸,要等15分鐘,有5塊,非常好味有汁,值得等待2. 飯有飯素,可惜外賣會令米飯冷卻,味道唔夠乾爽3. 沙律是神來之筆,配上細細舊的蛋卷,實在美味遇上疫情,拉面店根本無能為力,就算推出這種便當也無助增加收入,當日只有我一個人購買,而且是星期六,之後更全日不可以堂食,到底香港政府想害死多少小店呢?拉面JO本來大受歡迎,希望下次有機會過來品嚐拉面,加油~ 繼續閱讀
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等級3 2020-07-19
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銅鑼灣有好多拉麵店,但係我最中意就係呢間,因為有我中意食嘅沾麵。對於一個食辣食上癮嘅人嚟講,辣味沾麵,就最啱我口味。 沾麵用嘅麵條都係粗面,好有口感,麵條比拉麵多了一個過冷河嘅過程,所以同拉麵唔同,夏天的話,我比較中意食沾麵。 名古屋辛辣沾麵對比起辣味沾麵就少咗d紅油,比較適合不太吃辣的朋友。 炸八爪魚球其實就係章魚燒たこやき,我一開始以為係將八爪魚炸成一個球。拉麵店做嘅炸八爪魚球都係即叫即製,食到係熱辣辣,上面撒上木魚粉同埋章魚燒醬料,有6顆,作為我同朋友晚餐小食非常足夠。 雞皮餃子店鋪做晚市推廣,雞皮餃子,每桌可以要一個,$3。 日本蜜桃汁蜜桃汁係鐵罐裝,入面有蜜桃肉,唔同普通果汁,呢個真係用上25%純果汁整。 繼續閱讀
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米芝蓮推介拉麵@銅鑼灣左邊牆上有勁多塊米芝蓮獎牌,能夠連續 7 年獲得米芝蓮推介,點都有翻一定實力嘅!一入去就由店員探體溫,每人派咗塊酒精消毒棉,感覺衛生啲。依道係小店,但座位之間唔逼,坐得幾舒服。叉燒係以 66 度低溫烹調,肉質嫩滑,薄切但口感油潤唔會話好少咁,圍住個碗咁擺好靚𠻹呢依道主打嘅九州熊本風豬骨湯底濃郁細緻而不濁,拉麵比較幼身煙韌,掛湯力高。唔係人人都鍾意筍嗰股濃烈嘅味道,依道先用醬油將筍煮過,易入口好多,唔會搶咗拉麵嘅鋒頭。沾麵湯汁係用魚介汁熬成,內有京蔥同筍乾等等,十分惹味!沾麵就係粗麵條,可以沾到多啲湯汁,有冷暖麵選擇,我就揀咗冷麵,食起嚟更加彈牙。配菜好豐富,有叉燒、日本半熟蛋同幾塊紫菜。放沾汁嘅瓷碗好厚重,啲汁食到最尾重係好暖和。通常拉麵店都有餃子食,雞皮餃子我就無食過喇,的確係用雞皮包住肉餡㗎,雞皮香口到無得頂,入面好多肉汁唔肥膩喎。依家做緊優惠 $3 隻真係好抵食,每隻外皮都香脆!好耐無食過章魚燒,炸八爪魚球圓碌碌幾大粒,八爪魚粒有咬口,絕對唔係得粉漿海量嘅柴魚片切幼咗,無咁易跌落嚟,連埋啲沙律醬同照燒醬好正,兩個小食水準都好好~ 繼續閱讀
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等級2 2020-07-12
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企左係門口,個女侍應安排緊2位入座,我地都係2位,講左句2位唔該,就叫我地係出面等陣,我後面黎多2位,佢地又行埋去話2位跟住即刻俾佢地入。 我地叫住佢話我地黎先㗎喎,個垃圾女侍應明知自己衰左,唔好意思都冇句,乜都唔講就拉埋度門,我開返門,話咁宜家點啊? 佢話要等。乜料啊,我同後面2位相隔20秒問,係咪咁都唔認得啊,同埋你啞㗎?! 做錯野識唔識講唔好意思啊? 繼續閱讀
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