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港鐵銅鑼灣站 F1 出口, 步行約7分鐘 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
2885 0638
開飯介紹
拉麵湯頭濃而不膩,味噌口感醇厚,麵條則由工場每天新鮮製作,獲得不少食客好評。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00-14:30
18:00-22:00
星期一至日
12:00-14:30
18:00-22:00
付款方式
現金
食評 (123)
等級2 2017-06-22
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拉麵風潮早已過去,汰弱留強,能留下的總有其原因。拉麵Jo由日本人營運,從湯底、食材、和服務都是認真和專業,貫切日文TQM的精神。豚骨拉麵豚骨湯底呈乳白色,濃稠面上並沒有太多油,明顯是熬製很久的原故。燙熱的湯要等一會才能喝,這時拍照就剛開好,湯很順滑,濃濃的豚肉香氣。叉燒煮得很嫩,竹筍爽甜,麵質有嚼勁亦爽口,好吃。最喜歡喝一口充滿青蔥的湯,把青蔥嚼碎,青蔥的香氣從濃濃的豚骨湯底散出,形成強烈的對比😋😋面底看似不多,可是吃著喝著便飽了,喝不了整碗的湯,對廚師失敬了🙇🏻 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2017-03-11
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加路連山道一帶一直都有唔少食肆進駐,而且食肆的水準平均都好好,所以每次要銅鑼灣揾食的話,都會諗起呢條街。今日趁天氣仲有啲寒意,就去左食拉麵Jo。入到店內,都係一貫日式拉麵店的裝修擺設,總共有20多個位左右,唔會好多。一邊食,可以一邊睇著師傅製作拉麵。講返個拉麵,分別點左原味豚骨&辣味豚骨。塊叉燒真係無得彈,肉質滑而不膩。而個湯底,雖然唔係話差,但係如果要追求超級湯厚的話,可能會有少少失望,麵的口感剛剛好,同個湯底都好配合。總括黎講,都算唔錯,而且仲送埋現金券,俾你下次有優惠。 繼續閱讀
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等級3 2017-02-03
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Ramen joRamen Jo is always my top three on my must eat list. Yesterday I went to Ramen Jo in causeway bay and tried their limited flavour-shrimp flavour.After about ten minutes, my ramen with shrimp broth was on the table. It has luciously rich shrimp flavour, the broth is strong and rich, not too salty. The pork slice is a bit thin, but still tender and juicy and it would definitely melt in your mouth! The half-boiled egg is slightly seasoned and it has excellent runny yolk. The noodles is chewy and al dente. Portion is generous.Will definitely visit Ramen jo again! 繼續閱讀
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等級3 2017-01-08
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加路連山道一帶都有好多小小店,終於可以趁放假一試啦~今次黎試下呢間連續三年(2014~16)米芝蓮車胎人美食既推介食店可能過左中午,人唔算多。呢度拉麵醬油同豚骨湯拉麵都有。我點了一個蝦拉麵,見到上面寫著的湯用料的確豐富: 有海老油,海老味僧,有半熟旦(感覺依家大多拉麵店都要額外追加),也有櫻花蝦配料等。終於上麵啦~通常食拉麵第一口一定係飲湯,本身鐘意濃湯,無諗到又真係好濃好鮮。但第一口飲係覺得有點鹹,同埋有少少腥。之後慣左就覺得好味。本身唔太好味僧,但海老味僧確能增加湯既蝦鮮味麵質比較爽身,量多,所以都食唔曬。整體而言不錯,可再來 繼續閱讀
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等級4 2016-12-28
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肥髀學校表演完,同同學仔一齊落山,兩隻馬騮明明食咗晚餐,都一直叫餓,落山去搵呢間拉麵店,店面不大,座位唔多,好彩去到剛好有張4人枱,木枱櫈,傳統拉麵店格局,入座我哋隨身東西多,都放晒在收銀旁,枱面有落單紙,好快落好單!豚骨拉麵($78)奶白色湯香濃,有陣油香,加啲芝麻增加香味,紫菜香脆索湯好味,豬肉唔係卷狀,豬肉味濃,拉麵彈牙,掛湯唔錯,青蔥粒香,好味加紫菜($10)香脆好味!餃子($42)底部煎得香脆,餡料菜碎多肉少,味道清爽,點埋淡醬油好味!日本半熟蛋($15)蛋係另上,凍食,蛋白比醬油染成啡色,蛋白彈牙滑溜,蛋黃半熟,啫喱狀,蛋味濃!好食!可樂($10)支裝夠汽!食熱麵配汽水!正!男店員係日本人,半鹹淡廣東話溝通無問題,聽落好得意,佢好勤快,不過兩邊座位走,兼顧上有時會慢些,不過佢做到就即刻回應!態度好!呢間拉麵店不錯! 繼續閱讀
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