響 - Hibiki 日本燒肉 (已結業)

網絡上知道佐敦區有一間新開的日式燒肉，約了好友兩夫婦，便趁著早段時間，來到一試。這裡樓底非常高，枱與枱空間寛敞，抽氣一流，吃完都沒有覺得衣服有燒烤味。飲品除了汽水、礶裝啤酒🍻，還有花茶、紅酒、白酒、清酒、梅酒、柚子酒。種類繁多，適合喜歡喝日本酒的我。😍😍😍😍😍刺身拼盤：內有三文魚、帶子、甜蝦、油甘魚、海膽、八爪魚🐙、吞拿魚，除了海膽之外，其他都可以任點。帶子和油甘魚是我們的最愛。海鮮拼盤：有一夜干(喜之次)、生蠔、生蝦、青螺、鮑魚，侍應提醒可以加些清酒增加鮮味，而其中以生蝦、鮑魚、青螺，味道最為突出。燒肉拼盤：澳洲和牛胸腹、澳洲和牛肉眼、澳洲和牛西冷、美國牛肋骨、米澤三元豚西冷。其中以澳洲和牛胸腹、澳洲和牛肉眼、澳洲和牛西冷最為肥美，脂肪分佈均勻，燒一會就可以吃了。最後追加了幾次才滿足。其實還有其他種類食材可點，不過已經很飽，最後就是雪糕任食時間，這裡有movenpick、榴連雪糕、雪糕批等等，我结果一個人吃了四杯movenpick雪糕，和一杯榴連雪糕。真是飲飽食醉大滿足。雖然這個價錢不算便宜，不過食物質素亦非常之高，加上任飲高質素的日本酒，我覺得相當超值。