靚煲皇 (已結業)

星期六來到旺角和朋友Gathering，火鍋癮起，到處找找看哪裏有火鍋店。最後我們放棄了連鎖的餐廳，來到朗豪坊與奧海城之間的靚煲皇。坐下來後，店員就端上了餐前小吃和調味料。來到靚煲皇，一定要試試看他們的招牌吧，因此湯底沒有猶豫的選了靚煲皇($238)，雖然價錢是稍貴，但真的很足料噢。首先在大鍋表面上就是鋪著六隻大大的帶子、然後再發現原來下面還會有魷魚乾、大量的豬骨、粟米、冬瓜和蘿蔔，就真的好像在尋寳一樣!!最喜歡裏面的豬骨，幾乎每一塊都是一點點肉再連帶一些骨頭，又或者是煮得很入味的豬軟骨，對女士而言，吃一吃這個火鍋，可以增添一年的骨膠原，哈哈。手打四寶丸 ($78)本來覺得價錢貴了點，$78只有八粒，但原來貴是有原因的，吃過才知道原因阿。裏面有牛丸、鯪魚丸、蝦丸和墨魚丸。最令我驚艷的是牛丸，平時見到的牛丸都是接近灰色的，但鮮紅色的真是第一次見，口感和平時的牛丸完全不同，咬下去非常juicy，肉汁豐富，感覺像是平時吃漢堡的牛肉。一直對所謂的「手打」有保留，但這個四寶丸是每一粒都很彈牙，而且很足料，果然一分錢一分貨。雪花肥牛 ($68)因爲我們都不太嗜牛，所以只點了個最普通的雪花肥牛。雖然