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2020-11-11
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朋友好識享受，佢話每次去搵地方食嘢，除首選食物味道外，仲要有舒適、靚靚環境配襯。 「鮨真」位於亞士厘道17號20樓，餐廳有一面L形玻璃窗，廚師在大玻璃跟BAR中間處理食物，食客一面睇著廚師整壽司，一面睇著維景景觀，靚景伴美食，真係超高享受 點咗兩份午市定食～日本宮崎和牛、銀雪魚照燒定食，定食包有沙律、茶碗蒸、麵豉湯、雪糕前菜沙律，新鮮清爽茶碗蒸，蒸蛋上面有一層稠稠的濃湯，入口鮮美，口感嫩滑，底層有新鮮蟹肉絲，非常鮮甜味美 日本宮崎和牛～宮崎和牛入口肉味濃郁，油脂恰好，不會過於油膩，肉質細緻，味道鮮美銀雪魚～香煎過的銀雪魚皮，有點脆脆，魚肉肉質非常軟滑，配上燒汁，提升鮮味 夏威夷果仁雪糕～濃濃夏威夷果仁味，加上軟滑雪糕，層次豐富，非常美味 柚子雪葩～有甜甜柚子味道，入口即融，味道清新
「鮨真」位於亞士厘道17號20樓，餐廳有一面L形玻璃窗，廚師在大玻璃跟BAR中間處理食物，食客一面睇著廚師整壽司，一面睇著維景景觀，靚景伴美食，真係超高享受
點咗兩份午市定食～日本宮崎和牛、銀雪魚照燒定食，定食包有沙律、茶碗蒸、麵豉湯、雪糕
前菜沙律，新鮮清爽
茶碗蒸，蒸蛋上面有一層稠稠的濃湯，入口鮮美，口感嫩滑，底層有新鮮蟹肉絲，非常鮮甜味美
日本宮崎和牛～宮崎和牛入口肉味濃郁，油脂恰好，不會過於油膩，肉質細緻，味道鮮美
銀雪魚～香煎過的銀雪魚皮，有點脆脆，魚肉肉質非常軟滑，配上燒汁，提升鮮味
夏威夷果仁雪糕～濃濃夏威夷果仁味，加上軟滑雪糕，層次豐富，非常美味
柚子雪葩～有甜甜柚子味道，入口即融，味道清新
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