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2016-11-30
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是晚訂了枱跟久違不見的朋友慶祝1下生日，聽其他朋友說這裡的菜式簡直係超班，於是到場看看！原諒我的洗板，因為踏入門口已被這變色的招牌吸晴了，現活了大廚的生活品味座位不算多，但反而顯得每組客人都有自己私人空間，可以輕鬆品餐~餐桌有小爉燭做莊飾及餐酒介紹，幾高雅的做法！客人可以隨心看看酒的年份及出產地來挑選~服務生每人給一份MENU，照顧到每1位的需要<3其實我地2位是想揀2人餐，但經WAITOR介紹單人餐2份自由度及選擇更大，何樂以不為?先來打頭陣的是海鮮拼盤及餐酒兩杯，一紅一白，2款試哂，紅酒香甜不澀，酒香轉一轉已出，靚酒！白酒微酸醒胃，好配撘！然後是賣相十分吸引的迷你海鮮拼盤~~總共有5款咁多@@. 有生蠔4隻,鮑魚2隻, 日本刺身帶子2隻,鮮蝦8隻及來自紐西蘭聖子刺身 每款都晶瑩剔透，好新鮮！汁液有2款，蜜糖麵豉汁, 非常創新的配搭, 好別出心裁及檸檬酸甜汁當中有我最愛的生蠔、味道確係好鮮甜, 較黏口, 帶有海水味，滑LUENLUEN 。另外還有日本帶子刺身大大片, 原來點多啲汁會更帶出帶子的鮮甜味道，爽口。鮑魚好煙韌好咬口，5會口趙得好辛苦(平時出面劣質的咬崩牙)聖子薄得好
是晚訂了枱跟久違不見的朋友慶祝1下生日，聽其他朋友說這裡的菜式簡直係超班，於是到場看看！
原諒我的洗板，因為踏入門口已被這變色的招牌吸晴了，現活了大廚的生活品味座位不算多，但反而顯得每組客人都有自己私人空間，可以輕鬆品餐~
餐桌有小爉燭做莊飾及餐酒介紹，幾高雅的做法！客人可以隨心看看酒的年份及出產地來挑選~
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其實我地2位是想揀2人餐，但經WAITOR介紹單人餐2份自由度及選擇更大，何樂以不為?先來打頭陣的是海鮮拼盤及餐酒兩杯，一紅一白，2款試哂，
紅酒香甜不澀，酒香轉一轉已出，靚酒！白酒微酸醒胃，好配撘！
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總共有5款咁多@@. 有生蠔4隻,鮑魚2隻, 日本刺身帶子2隻,鮮蝦8隻及來自紐西蘭聖子刺身
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當中有我最愛的生蠔、味道確係好鮮甜, 較黏口, 帶有海水味，滑LUENLUEN 。
另外還有日本帶子刺身大大片, 原來點多啲汁會更帶出帶子的鮮甜味道，爽口。
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鮮蝦係我至愛NO.1，每隻都柔軟彈牙！來貨好優質！
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好爽脆，跟沙律菜配合得宜，味道鮮甜！醬油恰好打開了胃口~
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是西式正宗的濃湯！
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喝光的以示滿意！
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咖喱味都帶奶香味，食落去濃度不會太稀或杰;而且會甜甜地但有少少辣;而配蟹肉鮮得來出絲，
麵包外層脆脆地，內裡好軟焾!
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用左大量黑椒來帶味，食落口仲有濃烈洋葱香;田螺肉唔老之餘，好彈牙好煙韌。
主菜壓後出場！
我點的是燒西班牙正宗黑毛豬
用了48個月橡果的黑毛豬，可謂別出心裁，
味道確係一流！JUICY到爆而純香豬味飄出陣陣木香，
5講以為在茹素！而
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每一口都是多汁嫩滑！燒汁豐富了肉的香味，層次感提升！
不過吃肉易飽，我們都吃不完，有點浪費！
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最後而果香濃郁而賣相精緻的芝士蛋糕作總結！
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淨係服務都值得推薦，超五星享受！
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