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2010-01-28
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這篇是小弟 "處男下海" ~ 第一篇食評。(還未習慣飯前拍照啊！)近月每逢周三，太太在渡船街附近上課；在她上課前，都會與她在佐敦找地方晚餐。"老趙"可算是其中較多光顧的店舖之一 昨天本想去文蔚街"隨變"，但多人等候緣故，所以又去"老趙" (連續2個星期三都係佢，仲要係食同一樣款式)就係二人套餐A / HKD218 (先旨聲明，我倆並不是悶蛋啊)只因早已對他們供應的"清湯牛柳窩"十分十分有興趣，但始終得兩個人，胃納有限但又想試多款式情況下，總會擱置之。在上周，看餐牌準備落單時，餐廳侍應總會推介我們食套餐。但我倆真的想試"清湯牛柳窩"，就不為所動。但侍應姐姐補充原來套餐可以更改配搭的。那我倆二話不說，order 之套餐菜式如下：>大頭蝦 (更改為 清湯牛柳窩) 驟眼看似份量很小，但是足夠的。味道：湯底原先清甜，但灼完牛肉後就牛味濃郁，連伴碟的洋蔥、大蔥一同灼食；一字記之曰：正 牛肉的質素亦不俗。>馬拉盞炒時蔬 (揀選了 芥蘭苗)味道：馬拉盞味濃，炒得夠火候。>春卷味道：招牌菜式，不作詳述。>湯河或飯 (揀選了 生牛河) (無錯，我哋係牛王)味道：都是招牌菜
近月每逢周三，太太在渡船街附近上課；
在她上課前，都會與她在佐敦找地方晚餐。
"老趙"可算是其中較多光顧的店舖之一
昨天本想去文蔚街"隨變"，但多人等候緣故，
所以又去"老趙" (連續2個星期三都係佢，仲要係食同一樣款式)
就係二人套餐A / HKD218 (先旨聲明，我倆並不是悶蛋啊)
只因早已對他們供應的"清湯牛柳窩"十分十分有興趣，
但始終得兩個人，胃納有限但又想試多款式情況下，總會擱置之。
在上周，看餐牌準備落單時，餐廳侍應總會推介我們食套餐。
但我倆真的想試"清湯牛柳窩"，就不為所動。
但侍應姐姐補充原來套餐可以更改配搭的。那我倆二話不說，order 之
套餐菜式如下：
>大頭蝦 (更改為 清湯牛柳窩) 驟眼看似份量很小，但是足夠的。
味道：湯底原先清甜，但灼完牛肉後就牛味濃郁，連伴碟的洋蔥、大蔥一同灼食；
一字記之曰：正 牛肉的質素亦不俗。
>馬拉盞炒時蔬 (揀選了 芥蘭苗)
味道：馬拉盞味濃，炒得夠火候。
>春卷
味道：招牌菜式，不作詳述。
>湯河或飯 (揀選了 生牛河) (無錯，我哋係牛王)
味道：都是招牌菜式，不作詳述。
>甜品 (兩次均 椰汁綠豆)
味道：不太甜，還可。
只因上周的經歷實在是太美味了，所以昨天再到"老趙"，
就做出 "百分百翻奄" 呢個動作耶。
後話：看食評都有2、3年光景，總會看到有些評語圍繞在服務態度才到食物質素；
但自上星期在"老趙"的經歷後，我心裡有一個反思或是領受出來。
人家都是開著門做生意的，總會滿足顧客/消費者的要求為前題；
既然我們是顧客/消費者，我相信只要禮貌的，清楚的道明來意，人家自會作出安排。
態度 - 是雙向的，不要吓吓都擺劉華上枱。
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