露面手工拌麵料理

Biang Biang Noodles
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今晚約咗朋友去灣仔行街shopping,經過莊士敦道,想係附近食埋飯。行經見到呢間台式餐廳——露面手工拌麵料理,望落啲嘢食幾正,而且本身幾鍾意食台灣菜,所以決定入去試吓☺️油撥辣子魯肉Biang Biang麵 ($55)Marinated Pork with Spicy Biang Biang Noodles- 麵條闊身,麵質煮到啱啱好,唔會太淋- 醬汁甜甜辣辣,醬汁令到成個拌麵滋味升級巴蜀口水雞 ($58)Sichuan Chicken in Red Oil Sauce- 雞件肉質鮮嫩,雞味都幾突出- 辣油好正,好惹味芥香麻醬雞絲粉皮 ($42)Shredded Chicken and Sheet Noodles in Light Wasabi Sauce- 雞絲粉皮好好味,好食得嚟又係低卡之選,好正- 份量都幾多,雞絲嫩滑,青瓜絲爽口- 芥香麻醬超級香濃,食到舔舔脷椒香麻辣湯小雲吞 (10粒) ($40)Spicy Sichuan Small Wonton in Soup- 雲吞細細粒,一啖連熱湯食,超滿足- 小雲吞有10粒,份量都okay整體食物質素都好唔錯,用餐環境都好乾淨衛生,
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今晚約咗朋友去灣仔行街shopping,經過莊士敦道,想係附近食埋飯。行經見到呢間台式餐廳——露面手工拌麵料理,望落啲嘢食幾正,而且本身幾鍾意食台灣菜,所以決定入去試吓☺️


油撥辣子魯肉Biang Biang麵 ($55)
Marinated Pork with Spicy Biang Biang Noodles
- 麵條闊身,麵質煮到啱啱好,唔會太淋
- 醬汁甜甜辣辣,醬汁令到成個拌麵滋味升級


巴蜀口水雞 ($58)
Sichuan Chicken in Red Oil Sauce
- 雞件肉質鮮嫩,雞味都幾突出
- 辣油好正,好惹味


芥香麻醬雞絲粉皮 ($42)
Shredded Chicken and Sheet Noodles in Light Wasabi Sauce
- 雞絲粉皮好好味,好食得嚟又係低卡之選,好正
- 份量都幾多,雞絲嫩滑,青瓜絲爽口
- 芥香麻醬超級香濃,食到舔舔脷


椒香麻辣湯小雲吞 (10粒) ($40)
Spicy Sichuan Small Wonton in Soup
- 雲吞細細粒,一啖連熱湯食,超滿足
- 小雲吞有10粒,份量都okay


整體食物質素都好唔錯,用餐環境都好乾淨衛生,地方闊落,枱與枱之間唔會好迫,而且成個間舖都好光猛,餐廳內部設計都幾靚。如果遲啲有經灣仔,一定會再encore👍🏻
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油撥辣子魯肉Biang Biang 麵
$55
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巴蜀口水雞
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2020-11-07
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$100 (晚餐)
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