露面手工拌麵料理

營業中

休息中

突然有種好想食麵既欲望，而且睇人地食麵既相好似特別滋味咁，可能近排食得太少碳水化合物，所以放工特地約左個朋友去露一露面。鎮店蟹皇拌麵分開麵同汁上，有啲似沾滿，所以我都用沾麵食法，冇倒晒啲蟹皇汁落去。蟹皇味唔算好濃但都食得出重蟹味，仲有一梳梳蟹肉，比起就咁撈麵食，更加中意加埋醋吊一吊味，麵條幼身所以都好掛汁。另外點左芥香麻醬雞絲粉皮，意外地出色，首先大量杰身既麻醬好濃香，雞絲完全沾滿醬料，有增加口感同蛋白質既作用，粉皮彈牙，加上青瓜絲脆口清爽，係夏天不可多得既麵食。白菜豬肉餃子不過不失，餡料飽滿，加上辣椒油更好食。野飲分別係冬瓜龍眼茶同芋香鮮奶，啲奶真係幾濃奶味口感厚身。