635
85
48
等級3
50
0
2016-05-19 756 瀏覽
係佐敦時已經想一試宏既厲害, 但一直沒有機會, 直到搬上了尖沙咀商場, 終有機會一嚐蛋卷滋味.係云云食肆中選了宏係因為被佢出名既甜品吸引, 估不到連主菜亦有水準. 我先點了海鮮海藻意粉, 套餐配有沙律和蛋卷. 意粉中混合了海藻製作, 質感比坊間意粉軟, 麵條有點像天使麵, 而且帶微微胡椒的辣味, 很開胃口. 意粉帶有一粒帶子和兩隻蝦子, 帶子連膏, 不帶半點雪味, 抵讚! 蝦子略小, 但細心除殼, 顧及食客感受, 再讚.甜品選了草霉蛋卷, 套餐附送的是小型。海棉蛋糕的質地和口感跟芝士蛋糕相似,加上light cream吃上去既輕且滑, 猶如雲般, 不會很漏. 草霉應是日本貨, 濃厚草霉味, 略帶酸味很吊胃口, 女生食多兩個也不怕肥.友人點了雪魚定食, 套餐有雪魚飯, 沙律和鎮店烏冬. 鰻魚汁加雪魚, 幼滑鮮甜. 湯烏冬和平時食的不同, 較為林身, 明顯湯頭沒有添加味精, 食完不會口渴, 是一亮點. 宏本身亦都推廣食得健康, 值得欣賞.這套餐甜品選了芝麻蛋卷。黑芝麻味香濃, 且較為甜些少, 猶如固體芝麻胡!兩個小型蛋卷絕不夠喉, 所以追加了一個抹茶芭菲. 這個芭菲的上層是抹茶雪糕十分美味
更多
係佐敦時已經想一試宏既厲害, 但一直沒有機會, 直到搬上了尖沙咀商場, 終有機會一嚐蛋卷滋味.
19 瀏覽
0 讚好
0 留言
係云云食肆中選了宏係因為被佢出名既甜品吸引, 估不到連主菜亦有水準. 我先點了海鮮海藻意粉, 套餐配有沙律和蛋卷. 意粉中混合了海藻製作, 質感比坊間意粉軟, 麵條有點像天使麵, 而且帶微微胡椒的辣味, 很開胃口. 意粉帶有一粒帶子和兩隻蝦子, 帶子連膏, 不帶半點雪味, 抵讚! 蝦子略小, 但細心除殼, 顧及食客感受, 再讚.
甜品選了草霉蛋卷, 套餐附送的是小型。海棉蛋糕的質地和口感跟芝士蛋糕相似,加上light cream吃上去既輕且滑, 猶如雲般, 不會很漏. 草霉應是日本貨, 濃厚草霉味, 略帶酸味很吊胃口, 女生食多兩個也不怕肥.
15 瀏覽
0 讚好
0 留言
12 瀏覽
0 讚好
0 留言
友人點了雪魚定食, 套餐有雪魚飯, 沙律和鎮店烏冬. 鰻魚汁加雪魚, 幼滑鮮甜. 湯烏冬和平時食的不同, 較為林身, 明顯湯頭沒有添加味精, 食完不會口渴, 是一亮點. 宏本身亦都推廣食得健康, 值得欣賞.
這套餐甜品選了芝麻蛋卷。黑芝麻味香濃, 且較為甜些少, 猶如固體芝麻胡!
16 瀏覽
0 讚好
0 留言
20 瀏覽
0 讚好
0 留言
兩個小型蛋卷絕不夠喉, 所以追加了一個抹茶芭菲. 這個芭菲的上層是抹茶雪糕十分美味, 入口即溶, 幼滑濃厚, 後感仍有淡淡清香. 中層是紅豆, 抹茶o者o厘和白雪子, 這個很有咬勁, 和紅豆般配. 最下層是杏仁脆脆, 鬆脆可口.
10 瀏覽
0 讚好
0 留言
藍霉芝士蛋糕屬中上, 雖然芝士味略為偏淡, 但質地做得很柔軟, 食起來不會很膩. 藍霉亦很新鮮, 鮮甜多汁飽滿.
18 瀏覽
0 讚好
0 留言
最後來一杯皇室紅茶消消滯, 真係為一頓晚餐畫上完美句號.
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-05-16
用餐途徑
堂食