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2023-05-11
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今晚相約朋友去食最愛嘅日本菜～每位$1380，款式非常多～我地食到津津有味👍🏻｜前菜｜❤️慢煮鮟鱇魚肝肉質好腍滑甘香，加少許酸汁啫喱特別醒胃提神～❤️根室馬糞海膽十分creamy，加白鹽更加提出海膽鮮味～｜刺身五點｜❤️山葵橄欖油赤貝，爽口清新、山葵帶來少許辣味刺激❤️右口魚鮫蝶魚、輕輕燒香過魚味較濃，伴有紫蘇花、酸酸甜甜味道好開胃❤️紹興酒牡丹蝦，有帶酒香醉蝦嘅感覺～❤️中吞拿、魚香芥末口感融為一體，好新鮮～❤️大吞拿魚油香更濃，加上卜卜脆芥辣籽無咁油膩，食落就無咁油膩～｜大船渡灣蠔｜配香草檸檬汁，超級肥美鮮嫩，食到大滿足啊｜魚翅蒸蛋｜好嫩滑，醬汁調得濃稠混合蒸蛋食好美味同時又好暖胃～食日本菜當然要飲兩杯，清酒「一生幸福 」好名～味道清清地，淡淡酒香好順滑入口，配菜一流～｜三重縣新鮮北寄貝｜蒜蓉牛油煮，旁邊有炸沢蟹有椒鹽味，好鬆脆～｜白燒鰻魚｜柚子胡椒檸檬汁，提起鰻魚鮮味啖啖肉好肥美～｜兵庫縣 螢光魷魚｜珍珠米吸收晒魷魚鮮味好入味～同配埋龍蝦汁食得好滋味～｜紫蘇和牛天婦羅｜和牛煮到半生熟中間好粉嫩軟滑，白松露葉炸到脆，口感好豐富～｜富山白蝦｜蝦味特別濃，加少少明太子檸檬汁好｜黑鯥魚｜燒香外皮魚香散
｜前菜｜
❤️慢煮鮟鱇魚肝肉質好腍滑甘香，加少許酸汁啫喱特別醒胃提神～
❤️根室馬糞海膽十分creamy，加白鹽更加提出海膽鮮味～
｜刺身五點｜
❤️山葵橄欖油赤貝，爽口清新、山葵帶來少許辣味刺激
❤️右口魚鮫蝶魚、輕輕燒香過魚味較濃，伴有紫蘇花、酸酸甜甜味道好開胃
❤️紹興酒牡丹蝦，有帶酒香醉蝦嘅感覺～
❤️中吞拿、魚香芥末口感融為一體，好新鮮～
❤️大吞拿魚油香更濃，加上卜卜脆芥辣籽無咁油膩，食落就無咁油膩～
｜大船渡灣蠔｜
配香草檸檬汁，超級肥美鮮嫩，食到大滿足啊
｜魚翅蒸蛋｜
好嫩滑，醬汁調得濃稠混合蒸蛋食好美味同時又好暖胃～
食日本菜當然要飲兩杯，清酒「一生幸福 」好名～味道清清地，淡淡酒香好順滑入口，配菜一流～
｜三重縣新鮮北寄貝｜
蒜蓉牛油煮，旁邊有炸沢蟹有椒鹽味，好鬆脆～
｜白燒鰻魚｜
柚子胡椒檸檬汁，提起鰻魚鮮味啖啖肉好肥美～
｜兵庫縣 螢光魷魚｜
珍珠米吸收晒魷魚鮮味好入味～同配埋龍蝦汁食得好滋味～
｜紫蘇和牛天婦羅｜
和牛煮到半生熟中間好粉嫩軟滑，白松露葉炸到脆，口感好豐富～
｜富山白蝦｜
蝦味特別濃，加少少明太子檸檬汁好
｜黑鯥魚｜
燒香外皮魚香散發特別出～肉質油潤好好味～
｜鯛魚紫菜飯｜
湯底清淡提起鯛魚香味，連胡麻、紫菜絲撈埋食成件事好夾～
｜靜岡蜜瓜、熊本蜜柑、綠茶奶凍｜
尾聲甜品生果、奶凍都有～果然日本蜜瓜係特別juicy多汁～綠菜奶凍上有銀箔點綴，綠茶味夠濃，份量啱啱好～
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