the vege lab (已結業)

建議：早買早享受😂 想食記得要早啲訂。可能撞岩價格調整，月頭睇月尾訂就加左價一直好鍾意食撻、拿破崙蛋糕依啲脆身口感既甜品，所以時不時都會物色有無咩新店/新品/想Encore 產品~ 另外，最主要都係為食，想試哂唔同既甜品😎 搵左幾間舖頭之後，最後鎖定The Vege Lab 既純素撻。通常比較少舖頭會做大撻，而佢地既大撻口味都幾多，有成4款，例如：開心果紅莓撻❤️、熱情果粉紅胡椒撻🧡、朱古力焦糖香蕉撻 🤎同埋 今次試左既 宇治抹茶撻💚。今次試左：▫️Moss 純素宇治抹茶撻 (HK$399)第一樣被吸引既係因為作為 #茶控 ，佢地依款「純素宇治抹茶撻」外型睇落超綠，食得既「青苔」🤣 係餐廳食個時，店員一開始以為係芫荽💚第二樣吸引既地方係，一個撻竟然分左幾層 (可以睇番佢地既官網圖片)😋 1️⃣ 玄米茶寒天+抹茶忌廉2️⃣ 抹茶海棉蛋糕3️⃣ 蜜漬丹波黑豆+抹茶甘納許脆撻最好食係底層，甘納許脆撻真係回甘得黎又脆💚 一開始以為蜜漬黑豆會唔好食，點知味道好夾之如，仲煮到淋哂👍🏻 反而玄米茶寒天+抹茶忌廉就一般，忌廉唔係太濃郁，寒天唔係好食到茶味，口感係偏爽口，所以有少少怪。如果用番麻糬/ 蕨餅個口感可能會夾