仙后餐廳 (已結業)

哇哇哇！真心說真係好開心😃好幸福好感動得到邀請可以試一試由 #張敬軒 打理嘅一間餐廳🍴相當期待嘅一餐。去到灣仔嘅胡忠大廈，一個外國嘅旋轉門設計，加上老西式風格設計嘅裝潢氣派，實在感到高雅😌。服務同環境絕對係十分讚賞；食物方面各款嘅擺盤都好精緻，最特別嘅喺張餐單，有埋當天光顧嘅日期，背後仲有返「當年今日」嘅新聞稿🤭，而且仲可以拎走做紀念，實在很有意思☺️.🍽「溫泉蛋煙三文魚慕絲，香草生律醬及香脆薯絲」— 賣相已經很吸引，好似雀巢生蛋嘅感覺，溫泉蛋很流心，薯絲亦相當香脆，好食😋.🍽「尼斯沙律🥗配橄欖油吞拿魚」— 沙律賣相吸引，材料新鮮豐富，吞拿魚感覺很質感🌱.🍽「紫菜包香脆雞髀肉🐔配山葵忌廉脆薯棒」— 呢個係呢餐嘅最佳之選👑，雞髀肉嫩滑多汁，加埋紫菜嘅薄脆醬，係勁香口，仲有兩條CHURROS代替一般嘅焗薯或薯菜，加埋青檸汁實在讚嘆😋.🍽「比目魚🐟配欖油薯蓉，甜椒及香橙時蘿高湯」— 魚肉比較實同厚，與想像嘅有點不一般，沒有煎封嘅香口，食感覺似蟹肉嘅質感🤔.🍽「牛肉漢堡🍔配辣味豬肉乾及香蒜蛋黃醬」— 漢堡包🍔夾住豬肉乾真係無咁樣一切食過，都幾特別又有趣😌.🍽「蛋白酥卷配芒果🥭吉士醬烤椰絲」— 呢