正斗粥麵專家 (新城市廣場一期)

營業中

休息中

近排雲吞麵事件鬧得熱烘烘的，大家也談論著誰家做得好，做得正宗，可是我只需要好吃便可，小弟心目中其中一間好吃的就是正斗了。不過，今次來到卻不是吃雲吞麵，而是吃粥及腸粉。除了雲吞麵外，生滾粥都做得不錯。粥底綿滑，有米香，以田雞為材料來煮，鮮甜無比，田雞經煮過後，肉質依然嫩滑，加上份量甚多，很滿足。另外，也叫來了腸粉來吃，今次捨棄了炸兩，改以一個很特別的蛋煎蝦米腸，起初以為是蘸上蛋汁去煎，但出來的結果卻是一大餅。煎得香脆的蝦米腸伴隨著蛋香來吃，別有一番滋味。只吃這些，始終有點口寡寡，就點來上次曾吃過的香蜜咕嚕蝦球，蝦球炸得香脆可口，酸酸甜甜的醬汁稠杰度剛好掛在蝦球上，食味大增。