40
20
6
開飯介紹
主打雲吞麵、粥、乾炒牛河等，吸引不少遊客慕名而來。
繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:00 - 21:00
星期一至日
11:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
相關文章
由一九四六年以何洪記起家的街邊檔, 一直秉承父業將老字號改名為“正斗粥麵專家”, 勞力不懈將店鋪發揚光大, 至今在不同商場內都見到蔽店蹤跡 👍🏻餐廳半開放形式設計, 由於它是在外圍位置, 相對私隱度比較高, 怕被外人看到也不用太介懷 😊 餐廳內用一個個圓型及橢圓形火花球吊燈, 添上一點氣派。炸兩 $54油炸鬼炸得非常鬆脆, 一咬會發出“卡擦”聲音, 絕對是我吃過最脆的炸兩 😋 腸粉皮薄且滑, 雖然有一層油, 但不會有油膩感。雲吞麵 (細) $50正斗始終是雲吞世家, 雲吞麵絕對是其中一道出色菜式, 雲吞蝦肉大大粒, 爽口彈牙, 湯底並沒有一般雲吞麵會出現的鹼水味, 這一點很讚 👍🏻叉燒包 $44與一般酒樓差不多, 叉燒醬再均勻一點會更理想。蝦餃 $48蝦肉跟上面雲吞麵一樣, 不多說明, 只是蝦餃皮粘性太高, 而且也非晶瑩剔透, 並不是我喜歡的口感 😅流沙包 $42雖然一咬都把奶黃流出來, 可是最先流出來的是一堆油, 一流入口已急不及待吐出來 🤮 從未試過有這種效果, 也不明白箇中原因 😑 菜遠濕炒牛河 $118味道上還可以, 但芡汁太多, 明白芡汁多容易處理, 不易“痴鑊”, 但芡汁也太多了 🫣每一枱並沒有送上一壺茶, 但侍應又不是經常去替客人倒茶 🥲 以這個價錢換來這個食物及服務質素就有點不值得。
繼續閱讀
簡單搵間餐廳，唔想食太飽因為暈少少食晚飯，3點鐘餐廳唔太滿，係出面等左一陣，俾安排最遠最後近走廊坐位，明明入面有其他位置，不過走廊位面向大會堂，風景不錯，但越坐越熱，都係快食所以無咩所謂。食物一般，價錢都唔太平民。
繼續閱讀
終於知道點解呢間粥麵店未到十二點已經爆滿，因為真係幾好食。要坐到最入嘅位置，都好嘅，無咁多人環境靜啲。唔晒諗即刻叫咗碗雲吞麵，蝦同肉嘅比例啱啱好，一啖一粒，皮夠薄，唔錯！麵無梘水味，湯用最傳統嘅做法——大地魚湯，好鮮甜。加埋一的話70幾蚊，其實又唔算貴，好食咪得囉，食碗拉麵都唔止呢個價啦。朋友就叫牛肉撈麵，好搞笑，佢話因為貪佢唔熱，天氣熱唔想食湯麵。牛有口感有牛味，我無食到，唔知個湯係咪一樣呢？最後叫多個菜苗餃，一籠四粒，我口細分兩啖食，都足料。最意想不到係杯豆漿，豆味濃一啲都唔甜，睇嚟下次要試埋正斗啲糖水。
繼續閱讀
正斗鮮蝦雲吞麵 (小/ S $50) (大 / L $64)鮮蝦雲吞麵有2款價錢，分別係大碗同細碗，大碗份量有6粒鮮蝦雲吞，加一個麵餅。而細碗份量就係4粒鮮蝦雲吞，加半個麵餅～本身諗住食完一碗雲吞麵就走，後尾諗諗下～既然一場嚟到，話晒都要俾茶錢嘛🤣無理由就至少都試多一款嘢食啦！🤣🤣所以揀碗細size雲吞麵再加一碟點心啦～鮮蝦雲吞實物係會較出面坊間嘅細粒dd ，屬於一啖食晒一粒嘅口感，不過蝦粒都幾爽口㗎！翡翠菜苗餃 $44有4粒翡翠菜苗餃，同鮮蝦雲吞一樣，都係屬於一啖食晒一粒嘅口感，比出面坊間嘅會細粒dd，一粒就包住一節蝦肉同切得比較細碎嘅菜苗茶位 $6 / 人*～**～**～*～**～**～*～**～**～*～**～💌地址：正斗粥麵專家 (新城市廣場) (沙田)沙田沙田正街18號新城市廣場一期1樓119號舖*～**～**～*～**～**～*～**～**～*～**～
繼續閱讀
平日行過新城市正斗，就諗住試吓佢個雲吞麵，因為一個人，佢比咗張大枱我，問我介唔介意搭枱，咁我都唔介意嘅，但最介意嘅係，嗰碗雲吞麵真係令人十分失望，失望到要寫食評😅諗住對自己好啲，食個好好味嘅lunch 為自己加加油，點知。。。我叫咗一碗細雲吞麵同一碟蘿蔔糕，個雲吞麵個麵同湯都ok 嘅，但係個雲吞就真係可以講難食，得個鹹字，個皮仲有怪味，好似有d 就嚟壞嘅味道，好難形容😟😟個蘿蔔糕以為好d… 點知好似用油浸，多油到一個點😣仲要好淋，淋到一夾即散😣兩樣都唔好食，真係。。。但我都盡力食曬佢，避免浪費食物！！
繼續閱讀