重慶雞公煲 (已結業)

看看門面，知道食雞煲，以為仲有其他小菜食，原來係特色火鍋店。雞公煲原來在全球還有很多連鎖店。打開餐牌，見到chicken pot中間有隻辣椒仔，已經心知不妙，原本打算即刻走人，但又覺得唔好意思，所以便姑且一試。兩人點咗招牌既重慶雞公煲($95)，要大煲加唔辣，千萬不要被“大煲”兩字嚇倒，其實只是二人份量，雞煲一上桌，即嗅到濃濃的香料味，很刺鼻。湯底用上洋蔥、大蒜、香草、芹菜、花椒及數十種香料做成，湯底味道太濃太鹹，唔辣其實都有d辣，很重胡椒粉味，整個煲有很多雞件，但雞肉甚少，我們還自選了兩碟五蚊火鍋配菜，係紹菜及豆腐，兩碟加埋十蚊算抵食。個人認為這個湯底不太合本人口味，食後覺得很口渴，所以應該不會再幫襯。