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2017-04-12
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喺屋企樓下有一間越做越大嘅雞煲火鍋店， 新開張嗰陣時門口長期有一條龍出現， 宜家熱潮過後人龍看起來少咗， 其實因為店擴充了多一間， 舒緩到緊張的座位！ 說的是這間名為咪走雞的雞煲店， 馳名的芝士雞鍋令一衆吃雞煲的人士為之瘋狂，包括我！ 不過說實在價錢也成正比地相對會消費較高， 不過正所謂一分錢一分貨， 好吃的貴少少也值！芝士雞煲吃多了 ，偶爾也會試試火焰麻辣雞煲，這雞煲配料洋蔥、西芹、芫荽、乾辣椒以增加味道~ 一開始會以大火煮沸，煮沸時切勿開蓋~ 等待服務員點火炒香，然後加入麻辣濃湯(≧∇≦) 記得服務員再點火時不要太靠近火頭喔！ 更不要為了拍照影相忘形而燒著頭髮呢！ 等待再次沸騰後，就可以先吃雞件！ 這時候那種麻辣的香味火速直奔鼻子內！香到呢！！ 這裏的雞件特別之處就是每一塊都是雞髀肉， 所以不會吃到平常骨慘慘要勁吐骨， 反而每一啖都是結實彈性的大髀！ 而且就算是二人份量的小煲， 也起碼有十五件肉以上， 所以淨係食個煲已經飽左一半！ 而且那個麻辣很香又夠麻，超好味！吃完雞腿就可以加湯吃火鍋料！ 一邊吃麻辣一邊嘆番杯汽水也是人生樂事呢！ 這裏的牛肉也很出名呢！ 所以我們叫了兩款來吃！
說的是這間名為咪走雞的雞煲店， 馳名的芝士雞鍋令一衆吃雞煲的人士為之瘋狂，包括我！ 不過說實在價錢也成正比地相對會消費較高， 不過正所謂一分錢一分貨， 好吃的貴少少也值！芝士雞煲吃多了 ，偶爾也會試試火焰麻辣雞煲，這雞煲配料洋蔥、西芹、芫荽、乾辣椒以增加味道~
一開始會以大火煮沸，煮沸時切勿開蓋~
等待服務員點火炒香，然後加入麻辣濃湯(≧∇≦) 記得服務員再點火時不要太靠近火頭喔！ 更不要為了拍照影相忘形而燒著頭髮呢！
等待再次沸騰後，就可以先吃雞件！ 這時候那種麻辣的香味火速直奔鼻子內！香到呢！！
這裏的雞件特別之處就是每一塊都是雞髀肉， 所以不會吃到平常骨慘慘要勁吐骨， 反而每一啖都是結實彈性的大髀！ 而且就算是二人份量的小煲， 也起碼有十五件肉以上， 所以淨係食個煲已經飽左一半！ 而且那個麻辣很香又夠麻，超好味！吃完雞腿就可以加湯吃火鍋料！
一邊吃麻辣一邊嘆番杯汽水也是人生樂事呢！
這裏的牛肉也很出名呢！ 所以我們叫了兩款來吃！ 分別是手切新鮮牛頸脊和特級雪花肥牛。 兩款都是點了小號的。
手切新鮮牛頸脊賣相完全讚讚讚！ 看見那粉嫩的紅色肉體和火紋狀般均勻有致的白色脂肪， 纏綿地交疊在一起， 就好像甜姐兒香我招手般有着令人不能抗拒的魔力，情感立刻陷進品嘗它的幻想當中！
輕輕放湯把它灼熟後， 吸收了麻辣的湯底， 那又麻又滿滿油花的肉片在舌尖上融化開來，享受着叫人簡直不捨得吞下去。
特級雪花肥牛也很多油花， 不過相對肉質上就比較爽實， 不及牛頸脊那麼入口即溶！ 但也是好好吃呢！
除了肉類我也喜歡點一些手打丸， 打邊爐點可以無丸丸呢？
Wasabi 鮮墨丸和手打牛肉丸，個人非常推介！
如果和我一樣喜歡吃牛的， 除了牛頸脊和雪花肥牛外，必然要吃這裏的手打牛肉丸！ 這個牛肉丸是我吃了那麼多間以來最好吃的！ 以上乘的牛肉手打起膠， 還要是佈滿有花的牛肉， 而不是以豬膏濫竽充數喔！ 所以食起嚟一咬開好像食棉花糖般輕柔， 有種羽毛般的口感， 而且肉味爆燈， 好味到停唔到口！
Wasabi 鮮墨丸咬落有勁度，彈牙到爆！而且一咬開那芥末真射出來，男友咬的時候真是噴了一度綠色出來，勁度真射到我那靠背椅上，還好不是很高，否則恐怕會他人呢！爆笑！
美國桶蠔是我的至愛喇！大大隻勁肥美就最啱我心意！
一碟桶蠔百多元但是大大碟有成七大隻！隻隻漲卜卜勁過曬手瓜起的superman！ 真係睇見都興奮呀！
肚肥身壯自然好味爆燈啦！ 咬開啲蠔汁標曬出嚟！ 嗰下鮮味真係無法形容！ 而且亦都不想形容因為我要爭取時間快啲再食下一隻！
一般人會食烏冬或者出前一丁來做結尾， 而我們就比較特別，鍾意以嫩嫩滑滑豆腐來填飽肚子！
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