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2018-10-11
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在太子這區揾食，選擇甚多，我們一行三人均想打邊爐，因為可以傾計，慢慢食，但見到這間雞煲店，便「轉呔」。其實我只是第二次食雞煲，但見這間舖的顧客大都能同老闆打成一片，便知這裡很多熟客，有回頭客，就知食物質素不會差。雞煲的雞有兩種，我們選擇貴一點的走地雞，三個人食半隻剛好不會太飽，可以「留肚」食其他火鍋配料。我們選了微辣的麻辣湯底，這裡我的雞煲跟我在另一間吃的有點不同，就是上菜時已加了大量的湯，雖然雞汁因此淡了，但勝在可以立即開始打邊爐。湯底惹味、多料！看見一串串類似胡椒粒般的香料已覺真材實料。而原來除了雞件，湯內還有雞什，更覺滋味。火鍋配料大都有大、細分。份量絕對合理。而又因為只顧食，忘記了拍下食物的相片
其實我只是第二次食雞煲，但見這間舖的顧客大都能同老闆打成一片，便知這裡很多熟客，有回頭客，就知食物質素不會差。
雞煲的雞有兩種，我們選擇貴一點的走地雞，三個人食半隻剛好不會太飽，可以「留肚」食其他火鍋配料。我們選了微辣的麻辣湯底，這裡我的雞煲跟我在另一間吃的有點不同，就是上菜時已加了大量的湯，雖然雞汁因此淡了，但勝在可以立即開始打邊爐。
湯底惹味、多料！看見一串串類似胡椒粒般的香料已覺真材實料。而原來除了雞件，湯內還有雞什，更覺滋味。
火鍋配料大都有大、細分。份量絕對合理。
而又因為只顧食，忘記了拍下食物的相片
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