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港鐵太子站 C2 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
所有分店 (1)
電話號碼
23922968
營業時間
今日營業
18:00 - 03:00
星期一至日
18:00 - 03:00
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座位數目
60
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食評 (133)
今日同朋友去太子買花,行到攰,決定係太子食埋嘢先走。朋友話有間雞煲好出名,叫寶寶雞煲。間舖有兩層,我哋坐樓下,雖然店舖唔大,但坐得都算舒服~店員服務唔錯,一坐低就介紹佢地個招牌雞煲比我們。寶寶奇味雞煲($178半隻走地雞)雞煲可以揀半隻/全隻嘅冰鮮雞/走地新鮮雞,有得揀超微辣、微辣、小辣、中辣、大辣。我們2個人就叫左半隻走地雞小辣,之後就俾咗個秘製醬汁俾我哋。雞煲上枱前已經整好,之後再炒幾下,等芫茜、京蔥,洋蔥完全入曬味。個店員炒嗰時,聞到個香味已經流哂口水🤤🤤可能我們揀左走地雞,所以佢好彈牙,好有口感,而且肉質依然嫩滑🐔本身走地雞佢行得多,少d肉,所以雞煲愛好者絕對要叫全隻!秘製醬料($6)不得不提佢個秘製醬油,辣椒蒜蓉豉油,佢個分量調配得好好,幾惹味!食完雞煲之後,店員就幫我哋加入清湯,開始打邊爐喇!🍲✔️炸響鈴($18/半碟)炸響鈴好大條,同真心即炸,唔係係個盒拎出來嗰d! 浸得幾秒完全吸曬d雞味,好好食!✔️手切雪花肥牛($108)雪花肥牛牛肉味濃,肉質鮮嫩,淥10秒就食得👌必點✔️手打三寶丸($48)每款2粒,有牛丸,墨魚丸,錂魚球,佢真係手打,因為好彈牙,最重要佢咬入去係勁鬆軟,只有手牙先有呢種口感。✔️韮菜餃 ($22)有4隻揀,隻隻飽滿,真皮薄焰靚!✔️火腿午餐肉$35食雞煲一定要食午餐肉,煲到佢好林,接近入口即溶,再配上公仔麵😍雖然好邪惡,但絕對係人生美食。打邊爐都未必可以做到,只有雞煲先有呢個效果。✔️雜菜$32/碟雜菜居然可以自選兩款菜,其實真係好少見,甘就可以揀自己中意的菜,大讚!👍🏻我哋揀咗唐生菜同油墨菜,兩款都非常新鮮爽口😊✔️雜茹$32😊😊😊😊食完就明白點解甘多人推介,佢個雞煲好出色,熱辣辣,好惹味,仲有得揀走地雞,好難得。火鍋配料又多選擇同相對上較便宜,又高質;仲要全日免收加一服務費添。我一定會返check 👍🏻👍🏻👍🏻 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-09-25
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呢晚約咗朋友去太子,事後食飯,嚟咗呢間寶寶雞煲。雞煲熱辣辣,好惹味;餸菜相對上較便宜,又高質;仲要全日免收加一服務費添。大家為各樣嘢付出之餘都要不忘醫肚呀🥺雖然店方仲有海鮮粥底火鍋提供,但店名叫得做「雞煲」,梗係要試下佢啲雞煲啦。寶寶奇味雞煲($270/全隻冰鮮雞)因為本人唔食得辣嘅關係,我哋只好嗌超微辣⋯😂 對我嚟講已經好惹味架喇。雞隻可以選擇冰鮮雞或走地新鮮雞,我哋想平啲食冰鮮雞,但質素都唔錯呀!雞煲上枱前已經整好,店員會喺你面前揭起蓋再炒,「咋咋」聲不絕於耳,超香🤤雞肉都幾多,肉質頗嫩滑🐔最鍾意就係一齊炒嘅嗰啲洋蔥🤤秘製醬料($6)一開始每人都已經有兜秘製醬料,$6/位,幾惹味,對我嚟講就有啲辣喇🤣食完雞煲之後,店員就幫我哋加入清湯,開始打邊爐喇!🍲手切新鮮牛肉($108)牛肉係本地新鮮牛肉,肉味濃,肉質鮮嫩,淥一陣就食得👌日本黑豚肉($65)黑豚肉嚟自日本,應該唔使咁擔心豬瘟嘅問題😂$65有咁大碟都算抵,仲要好食,好有豬味,而且仲唔肥😛手打墨魚滑($78)墨魚滑夠新鮮彈牙,不過用膠碗同生菜盛載住就比較stupid😂😂😂 會好容易痴住,不唔到出嚟🤭魚腐大王($38/碟)打呢篇食評先發現我哋叫錯咗,一碟有成八粒,應該嗌一份(四粒),唔怪得知食到咁飽-.-但係魚腐好好味,大大粒,富蛋香,唔油膩😛酥炸魚皮($22/半碟)半碟分量都好大,好香脆,抵食!炸響鈴($18/半碟)炸響鈴好大條😝不過略嫌唔夠脆(?),浸得幾秒就淋曬,可能浸一秒就應該拎返起🤣粟米($18/份)最愛嘅粟米!鮮甜無比!😍🌽🌽🌽雜菜($32/碟)雜菜可以自選兩款菜,我哋揀咗唐生菜同娃娃菜,兩款都非常新鮮爽口😊韓國薯仔麵($28)見個麵用薯仔整咁有趣,就叫咗一個嚟試下。不過同普通嘅即食麵好似差唔多,係口感會有少少較煙韌(?) 🤣跟嗰包味粉係辣嘅~ 繼續閱讀
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等級4 2019-09-23
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之前已經黎食過一次,上次食完雞煲,今次一早已經諗住試下個海鮮粥底火鍋,前一日去open rice 睇下有咩配料,就見到原來想食粥要提前預約,即刻打去預留好彩趕得切。我地兩個人配環球海鮮盤6款,有蝦、魚、象拔蚌、蜆、鮑魚等等。各樣海鮮都係新鮮的,蝦就美味甘甜、肉質爽口,蚌、蜆同鮑魚都好彈牙爽口又鮮嫩,魚更加一份嫩滑。呢個海鮮盤食得過。火鍋配料揀左6款,先講手切鮮牛肉,明顯係高質d,非常鮮嫩,油花都幾平均,一啲都唔"韌",不過美國牛肉都唔差得幾多,都好食的。然後有日本黑豚肉,肉味香,同樣唔覺"韌",都唔錯。左起係魚皮餃、午餐肉、手打鯪魚球。特別要提魚皮餃,魚皮有咬口,肉質好嫩滑,覺得好食過平時食個d。另外仲嗌左一碟手打陳皮鮮牛滑,唔算好嫩滑但又幾好食,好有陳皮味。另外值得一提既係個秘製醬料,味道調得幾好,有少許辣,為食物增添一份美味。最後係個粥,可以按個人喜好落幾多配料,有南瓜粒、芋頭粒、冬菇粒、芹菜、窩蛋。個粥清淡得黎有少許配料既味道,但如果啲水小翻d就更好。環境比較舊式,但都無阻啲人黎食佢,最緊要係食物好食。 繼續閱讀
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等級4 2019-09-11
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<好正寶寶雞煲>呢間寶寶雞煲好似開左好多年 甘啱經過太子諗住打邊爐就試下佢🤣 環境有 d似中菜館格局 有兩層 除左有雞煲 唔同湯底打邊爐 仲可以 有粥底火鍋 我幾鍾意佢好多 menu上面既野食都可以點一份或者大 d既一碟 啱唔同人數既朋友點 👍🏻🍴招牌奇味雞煲 半隻138 蚊 🐤中辣乾炒雞煲 有紅椒綠椒 葱花 乾辣椒 洋葱等等🌶 香噴噴 有得揀 冰鮮同新鮮雞 今次小試牛刀點左冰鮮 都十分 ok雞肉半隻都多 雞肉煙靭 雞味唔係超濃 但都 ok奇味汁 辣甜咸適中 味道有層次滲哂落雞肉入面🐥 十分惹味 食完再打邊爐 正!🍴脆皮日本豆腐粒 58 蚊好正既脆皮豆腐 出面香脆夠薄 帶 d胡椒味 一咬開入面既豆腐熱辣辣 而且十分香滑 豆腐味濃 🔥 勁正 好味既送哂小食🍴爽滑重慶粉22 蚊🍜22 蚊甘大碟好抵食 重慶粉應該同薯粉好似 幼身爽口 盡吸雞煲汁 好味 🍴雜菇1 份16 蚊🍄冬菇雞脾菇金菇 夠新鮮爽口 十分唔錯 👍🏻🍴新鮮帶膏鵝腸75 蚊勁邪惡既新鮮鵝腸 口感夠爽 肥膏好香鵝油 吸埋雞煲汁更正😈🍴手切新鮮牛肉108 蚊🐂 牛肉好有口感 帶少少彈牙既筋位 牛肉味濃 放入鍋5, 6 秒就夠 好味🍴粟米 一份18 蚊🌽夠哂新鮮 味道香甜#雞煲 #火鍋 #邊爐 #粟米 #金菇 #手切牛 #肥牛 #鵝腸 #重慶粉 Score 平均分 <7.9/10>Taste 味道:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀:👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生:👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性價比:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Service 服務:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~#寶寶雞煲太子基隆街11 號地下~~~~~~~~~~~~ 繼續閱讀
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今晚喺太子收工,經過見到寶寶雞煲,同事建議今晚食火鍋,我正有此意,今晚時間尚早,店內人不多不用等位。本來都想食雞煲火鍋,看看餐牌原來現在有新菜式,即刻想試試。大白菜新鮮魚頭湯鍋(水庫大魚頭) $188這個鍋賣相份量都十分足,大魚頭肉多嫩滑,白菜滿鍋,先來一碗湯,十分清甜,魚味鮮之余又唔腥。嫩鴨血 $28鴨血滑溜不易爛,食火鍋必點項目。薑味豬筋丸 $12薑味豬筋丸比較特別,還能吃到一絲薑絲,有筋的關係質感非常爽彈。杏汁白肺 $38下鍋時一定要注意時間,剛開始以為要煮久一些,但後來感得煮久了反而會韌些,後來調整下鍋時間,質感嫩滑。脆鯇片 $43脆鯇片十分新鮮,肉質爽脆彈牙,最喜歡,一份都不夠,要再來多1Round。新鮮九肚魚 $48九肚魚新鮮嫩滑,入口即溶。韮菜餃 $22自家製韮菜餃十分飽滿,餡多足料,韮菜味香濃。馬尾粉絲(蔡瀾推介) $18這款粉絲第一次食,幾爽口,不錯。清熱洛神花茶 渣 $28醬油 $6 繼續閱讀
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