百樂小館 (已結業)

餐廳位於尖沙咀美麗華商場四樓“食四方”樓層，四樓的elegant裝潢與樓下商場稍有差別，彷似置身於酒店樓層般，相當得體。定位中價潮州菜，周一晚上全店滿座，極具人氣。紫菜肉碎蠔仔湯: 以大量紫菜及肉碎滾湯，而蠔仔卻成整窩湯的精髓，其鮮甜能充分提升湯的鮮味，使其更為可口。儘管看似簡單，但卻帶來無限滋味。大量蠔仔肉均非常鮮甜!梅菜茄子蒸鱈魚腩: 回想起來，一般吃鱈魚也是西式的煎鱈魚，而蒸鱈魚這中式的食法還真的少吃。鱈魚腩鮮香，味道較突出，梅菜倒沒有太大幫助，魚肉夠滑，啖啖肉(但有橫骨)。欖菜肉碎炒飯: 炒飯粒粒分明，飯粒夠乾爽，炒功不錯。既不油膩，又能散發獨特的鹹香，調味適中，鹹度剛好。味道還真不錯，吃了兩大碗。潮州返沙芋頭: 此為飯後甜品，別聽見芋頭便覺得太膩而吃不下。這正正相反，雖為澱粉質及糖粉，但卻毫不覺得油膩。芋頭先大火炸至黃金粉，再用糖快炒芋頭。其夠乾身，外皮酥脆，內裡鬆軟之餘亦夠粉，為推介之選!