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2019-06-07
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已經係第二次幫襯呢間居酒屋，第一次只係同同事叫lunch set，有許多選擇：刺身丼，肥牛udong 🍜都不俗。第二次係朋友生日飯想試單點既菜式，才發覺第一次真的錯過了許多美食。我的No.1👍🏾俾呢道厚揚炸豆腐，十分出色，外表酥脆可口，一點也不油膩，中間的豆腐很厚很滑，放上木魚絲、蒜泥，再沾上梅味，即使是油炸物也感覺零負擔！原隻魷魚🦑煮得岩岩好，唔似有d地方overcook會好韌，最特別係配以Squid liver醬，所以鮮味十足。豬鞍則燒到十分嫩滑，肉色更呈粉紅色，真係第一次見，配以山葵柚子泥，清新、口感一流！最後點咗乾魚籽伴蕎麥麵🍽，乾魚籽分量有誠意，建議沾柚子汁食更清新。本身滿心期待想試海鮮茶碗蒸同maple syrup toast with cheese 🧀🥯🍯 聽講係招牌菜，可惜午市有時不供應，唯有下次再嚐。
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我的No.1👍🏾俾呢道厚揚炸豆腐，十分出色，外表酥脆可口，一點也不油膩，中間的豆腐很厚很滑，放上木魚絲、蒜泥，再沾上梅味，即使是油炸物也感覺零負擔！
原隻魷魚🦑煮得岩岩好，唔似有d地方overcook會好韌，最特別係配以Squid liver醬，所以鮮味十足。
豬鞍則燒到十分嫩滑，肉色更呈粉紅色，真係第一次見，配以山葵柚子泥，清新、口感一流！
最後點咗乾魚籽伴蕎麥麵🍽，乾魚籽分量有誠意，建議沾柚子汁食更清新。
本身滿心期待想試海鮮茶碗蒸同maple syrup toast with cheese 🧀🥯🍯 聽講係招牌菜，可惜午市有時不供應，唯有下次再嚐。
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