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餐廳: 魚治 (M88)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

港鐵中環站 D1 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
22178880
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
公眾假期
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
公眾假期前夕
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 八達通 AE 銀聯 JCB Apple Pay Google Pay 微信支付
座位數目
80
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
切餅費
VIP房
電話訂座
加一服務費
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
影片
相片
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+65
食評 (101)
等級4 2024-06-24
179 瀏覽
來自東京的日式海鮮居酒屋「魚治」使用來自日本豐州市場的新鮮漁穫,烹調出鮮味十足的海鮮料理。香港分店秉持日本總店「簡單就是美」的精神,並因應每天不同食材供應而改變菜單,確保食客能享用最滋味的美食澳洲和牛壽喜燒定食除左有澳洲和牛、仲有豆腐、洋蔥、紅蘿蔔等等既食材,壽喜燒湯係偏甜既派系,再加左雞蛋,味道唔錯究極海鮮丼定食有海膽、帶子、油甘魚、牡丹蝦、中拖羅、三文魚 & 魚籽既刺身,海鮮都新鮮的,份量亦都岩岩好每個set都附上味噌湯、前菜、沙律 & 甜品,中環黎講價錢合理,我地5個人安排了一間房卑我地,舒適又有私隱度,係一個中環食lunch唔錯既選擇 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2024-06-01
342 瀏覽
中環特色居酒屋🏮來自東京嘅過江龍居酒屋,無論食物定係服務同體驗都一流😍 每樣食物看似普通但係味道驚艷,所有野都好有驚喜!18:00-19:30 時段係happy hour,飲品買一送一,餐牌有多款飲品選擇,鍾意飲酒嘅朋友唔好錯過!我同友人就要左杯芒果味氣酒,味道清新👍🏻/蟹肉可樂餅土鍋飯 $188/鍋飯一打開味道超香,面頭有3塊巨型可樂餅😍打卡後侍應就會將可樂餅同埋飯拌好!入面仲有三文魚籽同埋本菇🥰 鍋飯非常濃味creamy, 每一啖都食到蟹肉,可樂餅外皮鬆脆有d 似冇咁硬嘅飯焦咁!/清酒煮蜆 $88/清酒煮蜆會一煲上,即刻係你面前煲🤣 侍應見到差唔多滾就會幫你攞走個煲蓋,之後就會見到d 蜆逐粒爆開🤣 味道鮮甜,每一粒蜆都好滑完全唔韌!/慢煮牛肋骨 $188/牛肋肉肉質非常軟熟,中間顏色粉嫩,加埋爽口洋蔥食口感豐富!/燒玉子/我食過數一數二最好食嘅燒玉子,見到餐牌係寫住限量供應,好彩有d 食🤣 燒玉子原條上好巨型😍 切開後入面熱辣辣,口感嫩滑,加埋白蘿蔔蓉又有另一番風味👌🏻/海膽三文魚籽mac & cheese $148/黎個Mac & Cheese 超邪惡,係滿滿嘅濃郁芝士,面頭燒到焦焦地非常香口😍 之後面頭仲有鮮甜海膽同埋三文魚籽👍🏻/抹茶雪糕三文治 $58/佢黎個雪糕三文治好特別!係用左法包黎包住d 雪糕!一見到就驚唔會好硬好難咬開,點知佢個法包暖暖地好鬆脆,加埋甘甘甜甜嘅抹茶雪糕好好食!每一樣食物已經好有驚喜,點知食食下野都有驚喜🤣 食到一半餐廳突然關燈,原來每日8點半都有個燒禾稈草燒鰹魚環節!燒魚火焰非常壯觀,燒好之後仲會送比每一台食客品嚐👍🏻 台上仲有張寫左我名嘅感謝光臨卡,非常貼心🥰 係一個非常好嘅體驗💯 繼續閱讀
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好開心同事們帶我去了M88大廈,七樓的「魚治」。有位靚女同事向我們介紹這家日本魚料理餐廳,叫做Uoharu魚治。這間日式居酒屋一直以來都以新鮮的日本魚料理為主打。這家日式居酒屋裡,店內的裝潢充滿了日式傳統氛圍。尤其特別的是門口的低門簾,當你低頭進門的時候,彷彿穿越了時空,彷彿置身於日本之中。吧檯和座位都帶有濃厚的風味,而每張桌子都是一張四方形的大木桌,讓整個氛圍非常適合享用美食和聊天。我們坐下後,點了一份「銀鱈魚西京燒定食」、兩份「日替定食(每日限量供應) 燒魚定食」、一份「五日市豚肉壽喜燒定食」和一份「鹽燒雞腿肉定食」。整體而言,食物的呈現非常符合傳統的日式餐飲風格,銀鱈魚西京燒非常美味,味道也很不錯。而每日限量供應的定食則包含了新鮮的魚生、三文魚腩、吞拿魚和沙拉,再加上魚的鰓部位燒得鮮甜脆口,還有一碗麵豉湯和一份糯米糍作為甜點。我的男同事點了一份鹽燒雞腿肉,這道菜的呈現非常精美,而且味道非常濃郁,能夠突顯居酒屋燒烤的特色。另一位同事則點了壽喜燒,這道菜的呈現也非常漂亮,中間還有一顆流心蛋,還有洋蔥和豆腐的煲,整體呈現非常精美。值得一提的是,由於午餐時間從中午12點開始,所以很多人都會前來用餐,建議最好提前預訂位子,這樣會更加方便。值得一提,因為中午食飯時間由12點開始,就已經好多人去食魚治,所以最好訂定枱會好一點!GRILLED BLACK COD WITH SAIKYO MISO SET 銀鱈魚西京燒定食 OTA $168DAILY SPECIAL SET (LIMITED SUPPLY)日替定食(每日限量供應) 燒魚定食 $168五日市豚すき焼き定食 ITSUKAICHI PORK SUKIYAKI SET 五日市豚肉壽喜燒定食 $165GRILLED CHICKEN THIGH SET鹽燒雞腿肉定食 $148魚治(M88)地址:中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 繼續閱讀
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等級3 2024-02-29
742 瀏覽
之前想食但full booking今次一早book 定位~🥳有好幾款lunch set有刺身,魚生丼,同熟食,岩哂唔同喜好✍🏻五日市豚肉壽喜燒定食 $165跟餐有湯有沙律同甜品壽喜燒鍋內有豚肉,豆腐,半隻糖心蛋,金菇,洋蔥同粉絲豚肉份量都夠既,最開心係有粉絲,粉絲浸滿壽喜燒湯,甜甜的好入味其實配料唔算多,多返啲菇同菜更好✍🏻炙燒海鮮丼定食 $198竟然有半隻糖心蛋,賣相尚算吸引,份量都夠刺身有蝦,帶子,三文魚同鰻魚,新鮮爽口炙燒後更加香口✍🏻燒汁澳洲和牛定食 $165賣相同味道正常發揮中環日本菜黎講性格比唔高不過環境舒適,無限時,適合吹水 繼續閱讀
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講真,試完Uoharu嗰個Kagoshima A4 Wagyu Sando後,個心情好似開心過過節咁興奮!🎉 頭先行過去,門口已經聞到陣陣香味👃,我心諗:今晚,你就係主角了!一坐低就點咗個Sando,見到佢上嚟嘅時候,個樣靚得嚟又明亮,簡直係相機食先📸!兩層炭燒牛奶麵包之間,夾住嘅牛肉仲輕輕地冒煙,熱辣辣嘅。喺我夾起第一啖嗰刻,我已經感受到Wagyu嘅柔軟。咬落去,麵包嘅脆皮同肉汁交織一齊,真係非常滿足😋。Wagyu牛肉喺口裡面慢慢溶化,簡直係融入我每條味蕾。秘製嘅喼汁令牛肉嘅滋味昇華,鹹鮮得嚟唔過火,真係谷得好味。呢啲感覺用普通嘅文字去形容都唔夠嘅,只有一試,你先知有幾正!總括一句,Uoharu嗅嘅Wagyu Sando係我近期食過最掂嘅小食之一。有機會去中環,記得要試吓!食指大動,得閒一定再嚟!👍🥪 繼續閱讀
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