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2021-07-01
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佐敦嘅隨變雞煲，食過無數咁多次，還記得以前排隊隨時排個幾兩個鐘，雖然而家人潮冇咁強烈，但水準依然，一年前去過吃完還是非常滿足。 銅鑼灣嘅分店反而冇去過，睇見啲相都唔敢相信以前一間小小嘅地舖，而家竟然變成一間又有靚景又舒適嘅大雅之堂。 兩個人去食午餐，聽聞佢嘅火鍋午餐非常出名，唔試唔得，碰巧有人推介食新嘅酸菜魚午餐，個人又鍾意食酸菜魚，唔使諗，即食。 每位$100唔使有前菜，飯，串燒，火鍋料同酸菜魚，時光倒流一句話，真係唔講得笑。 坦言前菜真係較為普通，蒜蓉拍青瓜同牛脷沙律，配搭就普通啲，牛脷同沙律亦都唔係好夾，但係以夏天來講非常清新。 兩吋串燒，一串雞軟骨，一串炸墨魚丸，完全還原佐敦分店嘅水準，我立刻想嗌一串佢嘅手本名菜，吃過嘅一定有感覺。 酸菜魚辣度尚可，有椒香有麻香，爐魚每啖肉質都鮮甜，平時單點一個酸菜魚都最少$300，你話係唔係非常過分。 到最後可以開始打邊爐，加點湯就可以淥佢嘅四寶丸同餃，質素高，最好係爆醬丸同雲呑，特別一定要加我最喜歡嘅紅薯寬粉作結。 星期日嘅下午可以係一個咁舒適嘅地方以一個咁平嘅價錢打邊爐，實屬離奇，我諗真
銅鑼灣嘅分店反而冇去過，睇見啲相都唔敢相信以前一間小小嘅地舖，而家竟然變成一間又有靚景又舒適嘅大雅之堂。
兩個人去食午餐，聽聞佢嘅火鍋午餐非常出名，唔試唔得，碰巧有人推介食新嘅酸菜魚午餐，個人又鍾意食酸菜魚，唔使諗，即食。
每位$100唔使有前菜，飯，串燒，火鍋料同酸菜魚，時光倒流一句話，真係唔講得笑。
坦言前菜真係較為普通，蒜蓉拍青瓜同牛脷沙律，配搭就普通啲，牛脷同沙律亦都唔係好夾，但係以夏天來講非常清新。
兩吋串燒，一串雞軟骨，一串炸墨魚丸，完全還原佐敦分店嘅水準，我立刻想嗌一串佢嘅手本名菜，吃過嘅一定有感覺。
酸菜魚辣度尚可，有椒香有麻香，爐魚每啖肉質都鮮甜，平時單點一個酸菜魚都最少$300，你話係唔係非常過分。
到最後可以開始打邊爐，加點湯就可以淥佢嘅四寶丸同餃，質素高，最好係爆醬丸同雲呑，特別一定要加我最喜歡嘅紅薯寬粉作結。
星期日嘅下午可以係一個咁舒適嘅地方以一個咁平嘅價錢打邊爐，實屬離奇，我諗真係唔係好多人知有咁抵嘅deal，酸菜魚嘅粉絲，快啲帶多個朋友一齊食。
隨變火鍋 銅鑼灣登龍街18號V Point 23樓
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