陳儀興尚潮樓 (太子道西)

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魚露浸花甲揀咗呢個比較清淡嘅前菜。花甲肉肥美飽滿，鮮嫩無榨，魚露及蒜片辣椒🌶️有提鮮作用，帶出左花甲肉嘅鮮甜美味潮式咕嚕肉呢道潮式咕嚕肉同港式嘅有點不同，咕嚕肉呈薄塊狀，外層酥脆，內裏半肥瘦豬肉好香軟，口感獨特，配上醬汁及菠蘿🍍，酸甜開胃厚菇芥菜煲芥菜大大塊，炆煮得軟腍入味，配上金華火腿湯底，厚菇吸收晒湯底嘅精華，味鮮且滋味芋頭焗飯熱辣辣嘅炒飯粒粒分明，夠鑊氣，滿有嚼勁及米香！飯裏面嘅配料有芋頭、蛋絲、冬菇粒、蔥花等等，簡單又美味，芋頭好粉糯呢單叢茶茶味香濃，入口帶回甘甜香，解膩一流～