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2021-04-20 3187 瀏覽
時常聽人講食打冷就要去陳儀興, 咁啱今日有朋友邀請我們到太子陳儀興尚潮樓用餐. 餐廳是位於舊式大廈配新裝修, 格局精美. 坐低後, 問問服務員新蒲崗陳儀興與這間店有沒有關係, 他們回答是同一個老闆, 格局層次不同. 這麼真是一分錢一分貨😅 訂座時, 餐廳已說明用餐時間90分鐘潮式鹵水拼盤當然唔少得叫啦! 鵝六寶$388, 分別有鵝肉, 鵝肝, 鵝腸, 鵝掌, 鵝翼, 鵝蛋, 底層有豆腐. 這個鹵水拼盤份量也算多, 味道都不錯. 最深刻印象是鵝肝及鵝蛋的味道, 因為我是第一次食鵝蛋, 蛋白質地偏硬, 蛋黃味道很濃, 食完覺得味道幾特別😋鹵水墨魚$138鹵水墨魚當然有鹵水味啦! 墨魚質素好入, 質感也很彈牙, 爽口👍 底層也有豆腐魚露浸花甲(凍食)$158魚露都知道它的味道偏鹹, 平時加少少是提升食物味道. 不過這個浸花甲, 只吃得到鹹味. 份量也很少一碟只得14隻生醃瀨尿蝦$288味道與魚露浸花甲一樣, 只是主角由花甲變了瀨尿蝦. 瀨尿蝦看似著了一件透明的衣裳, 視覺幾特別😍 不過這道菜的味道&口感不懂太欣賞梅汁炆豬手$158非常濃郁的梅味, 不過豬手亦有好大陣豬味😕 食物味道覺得少少鹹
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時常聽人講食打冷就要去陳儀興, 咁啱今日有朋友邀請我們到太子陳儀興尚潮樓用餐. 餐廳是位於舊式大廈配新裝修, 格局精美. 坐低後, 問問服務員新蒲崗陳儀興與這間店有沒有關係, 他們回答是同一個老闆, 格局層次不同. 這麼真是一分錢一分貨😅 訂座時, 餐廳已說明用餐時間90分鐘
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潮式鹵水拼盤當然唔少得叫啦!
鵝六寶$388, 分別有鵝肉, 鵝肝, 鵝腸, 鵝掌, 鵝翼, 鵝蛋, 底層有豆腐. 這個鹵水拼盤份量也算多, 味道都不錯. 最深刻印象是鵝肝及鵝蛋的味道, 因為我是第一次食鵝蛋, 蛋白質地偏硬, 蛋黃味道很濃, 食完覺得味道幾特別😋
鵝六寶
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鹵水墨魚$138
鹵水墨魚當然有鹵水味啦! 墨魚質素好入, 質感也很彈牙, 爽口👍 底層也有豆腐
鹵水墨魚
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魚露浸花甲(凍食)$158
魚露都知道它的味道偏鹹, 平時加少少是提升食物味道. 不過這個浸花甲, 只吃得到鹹味. 份量也很少一碟只得14隻
魚露浸花甲(凍食)
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生醃瀨尿蝦$288
味道與魚露浸花甲一樣, 只是主角由花甲變了瀨尿蝦. 瀨尿蝦看似著了一件透明的衣裳, 視覺幾特別😍 不過這道菜的味道&口感不懂太欣賞
生醃瀨尿蝦
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梅汁炆豬手$158
非常濃郁的梅味, 不過豬手亦有好大陣豬味😕 食物味道覺得少少鹹
梅汁炆豬手
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肚肉苦瓜煲$128
肚肉即是腩肉苦瓜煲, 每件腩肉都有分層次, 有肥有瘦. 苦瓜味道正常, 內有冬菇&蒜子. 整體味道都不錯😋
肚肉苦瓜煲
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普寧豆醬生焗走地雞半隻$190
普寧豆醬也是鹹的調味料, 雞肉質素都可以
普寧豆醬生焗走地雞
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汕頭煎蠔烙$118
樣貌幾吸引, 不過蠔仔有陣怪味🥴, 不懂怎樣形容這味道. 本人覺得麻麻地😑
汕頭煎蠔烙
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家鄉炒潮州麵線$108
本人覺得是一碟普通的炒麵線, 味道偏淡, 要加少少辣椒醬來進食
家鄉炒潮州麵線
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方魚肉碎粥$68
粥底似是用日本米煮成, 不似一貫的潮州粥口感
方魚肉碎粥
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方魚肉碎粥
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若然我再一次去陳儀興食打冷, 我會選擇去新蒲崗飯店格局這間. 我相信更食到潮州打冷店的味道, 價錢亦較便宜, 性價比相對高一些
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-04-02
用餐途徑
堂食
人均消費
$330 (晚餐)
等級4
214
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上年試過陳儀興潮式食店非常高質 , 事隔咁耐 , 又想嚟回味一下 😋😋 ~鵝肉拼大墨魚 ($188) 黎呢度緊係要試下佢哋嘅滷水鵝肉啦 !! 每次黎必點 👍👍👍 啖啖肉 , 肉質結實 , 鵝味濃 , 無得彈 😍😍 新鮮大墨魚都好出色 !! 彈牙 , 爽口 , 食到墨魚鮮味 , 同時有淡淡滷水味 ~ 底下仲有 3 - 4 大片滷水豆腐 😏😏 ! 呢個雙拼拼盤好高質 , 份量又合理 , 大家一定要試 !! 🤗🤗🤗金不換燉海螺 ($78 / 位) 湯色清澈 , 味道好特別 , 金不換味突出 , 又香又清甜 ,  仲有 4 - 6 件螺肉 ~汕頭煎蠔烙 ($118) 好香呀 😲 ! 份量都幾多 , 外脆內軟 , 配埋潮州白粥 ($13) 好正 🤤🤤 !! 呢度嘅白粥清淡得黎有家嘅感覺 , 配埋濃味嘅潮州菜好夾  ~ 食完個白粥好舒服 普寧豆醬煮黃花魚 ($198)都幾大條嫁 ! 火喉掌握得啱啱好 , 魚肉好嫩滑 老藥桔 ($20)可以揀凍 / 熱 , 酸酸甜甜好開胃 , 個人覺得凍好飲啲 😄 ~整體嚟講 , 食店選擇豐富 , 潮州菜做得出色 👍👍 , 食完一定會想回頭 , 而且店員服務好好 .
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上年試過陳儀興潮式食店非常高質 , 事隔咁耐 , 又想嚟回味一下 😋😋 ~
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鵝肉拼大墨魚 ($188)
黎呢度緊係要試下佢哋嘅滷水鵝肉啦 !! 每次黎必點 👍👍👍 啖啖肉 , 肉質結實 , 鵝味濃 , 無得彈 😍😍 新鮮大墨魚都好出色 !! 彈牙 , 爽口 , 食到墨魚鮮味 , 同時有淡淡滷水味 ~ 底下仲有 3 - 4 大片滷水豆腐 😏😏 ! 呢個雙拼拼盤好高質 , 份量又合理 , 大家一定要試 !! 🤗🤗🤗
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金不換燉海螺 ($78 / 位)
湯色清澈 , 味道好特別 , 金不換味突出 , 又香又清甜 ,  仲有 4 - 6 件螺肉 ~
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汕頭煎蠔烙 ($118)
好香呀 😲 ! 份量都幾多 , 外脆內軟 , 配埋潮州白粥 ($13) 好正 🤤🤤 !! 呢度嘅白粥清淡得黎有家嘅感覺 , 配埋濃味嘅潮州菜好夾  ~ 食完個白粥好舒服
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普寧豆醬煮黃花魚 ($198)
都幾大條嫁 ! 火喉掌握得啱啱好 , 魚肉好嫩滑
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老藥桔 ($20)
可以揀凍 / 熱 , 酸酸甜甜好開胃 , 個人覺得凍好飲啲 😄 ~

整體嚟講 , 食店選擇豐富 , 潮州菜做得出色 👍👍 , 食完一定會想回頭 , 而且店員服務好好 . 不時主動加茶同換熱水 , 收碟等 , 坐得舒服而且環境乾淨 , 地點又就腳 , 推薦大家嚟試下呢間潮式食店 !! 😎😎
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
10 分鐘 (堂食)
人均消費
$370 (晚餐)
推介美食
  • 金不換燉海螺
  • 汕頭煎蠔烙
  • 鵝肉拼大墨魚
  • 潮洲白粥
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599
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2021-03-14 3745 瀏覽
由於爸爸是潮州人的關係,由少已吃到很多潮州美食,所以對潮州菜也有一定要求。今天和友人到花墟買完花,望過對面見到“陳儀興尚潮樓”,由於友人也是潮州人的關係,大家決定入內一試。店子共有兩層,樓底甚高,裝修清雅脱俗,2樓還設置露台雅座,以中式屏風相間,又光猛又舒適。菜牌除了有自選小菜16款,還有滷水自選套餐,粉麵飯, 湯羹,潮州手工小菜 ,砂窩焗飯和甜品,更設有午市商務四位,六位和八位套餐,以潮菜來說,價錢相宜,性價比亦高。魚露浸花甲$158~花甲肥美嫩滑,鮮甜美味,調製過的魚露不會過咸,反而更能提昇花甲的鮮味,好美味呀!非常出色。潮州方味拼盤$98~蝦棗,稞肉各2件。蝦棗由蝦仁,肥豬肉和馬碲剁碎炸成外面金黄香口,裏面粉嫩軟滑,十分滋味。稞肉是以豬網油包住馬碲,腩肉,肥豬肉和芫荽,先蒸後炸,表面十分鬆脆,裏面味道豐富,口感有層次,真是非常美味。鵝三寶$268~即滷水鵝腸,鵝肝和鵝肉。鵝腸~口感爽脆彈牙,越咬越有滷水汁香甜的味道,。鵝肝~質感軟滑香口,入口即溶,透着淡雅的滷香,令人回味無窮。鵝肉~色澤均匀有光澤,滷水味好香很入味,鹅肉肉質嫩滑,彈牙爽實有咬口,鵝味香甜,厚薄適中,好好味呀,真是
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由於爸爸是潮州人的關係,由少已吃到很多潮州美食,所以對潮州菜也有一定要求。今天和友人到花墟買完花,望過對面見到“陳儀興尚潮樓”,由於友人也是潮州人的關係,大家決定入內一試。
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店子共有兩層,樓底甚高,裝修清雅脱俗,2樓還設置露台雅座,以中式屏風相間,又光猛又舒適。
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菜牌除了有自選小菜16款,還有滷水自選套餐,粉麵飯, 湯羹,潮州手工小菜 ,砂窩焗飯和甜品,更設有午市商務四位,六位和八位套餐,以潮菜來說,價錢相宜,性價比亦高。

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魚露浸花甲$158~花甲肥美嫩滑,鮮甜美味,調製過的魚露不會過咸,反而更能提昇花甲的鮮味,好美味呀!非常出色。


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潮州方味拼盤$98~蝦棗,稞肉各2件。
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蝦棗由蝦仁,肥豬肉和馬碲剁碎炸成外面金黄香口,裏面粉嫩軟滑,十分滋味。

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稞肉是以豬網油包住馬碲,腩肉,肥豬肉和芫荽,先蒸後炸,表面十分鬆脆,裏面味道豐富,口感有層次,真是非常美味。

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鵝三寶$268~即滷水鵝腸,鵝肝和鵝肉。
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鵝腸~口感爽脆彈牙,越咬越有滷水汁香甜的味道,。

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鵝肝~質感軟滑香口,入口即溶,透着淡雅的滷香,令人回味無窮。

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鵝肉~色澤均匀有光澤,滷水味好香很入味,鹅肉肉質嫩滑,彈牙爽實有咬口,鵝味香甜,厚薄適中,好好味呀,真是十分驚喜。

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鵝三寶底部還墊上份量不少的滷水豆腐和芽菜, 滷水豆腐嫩滑美味,好正啊!

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薑薯綠豆爽$45~綠豆爽口感粉嫩,豆味香濃,薑薯又薄又爽脆,非常清新和滋潤的一道甜湯。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-03-09
用餐途徑
堂食
用餐時段
午餐
推介美食
  • 潮州方味拼盤
  • 薑薯綠豆爽
  • 魚露浸花甲
  • 鵝三寶
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2021-02-18 4432 瀏覽
初七人日🧧🧨到老字號潮菜館~陳儀興尚潮樓午餐,地點位於太子太子道西179號地下及一樓。陳儀興潮州飯店在1963年於新蒲崗創立, 一直沿用於傳統的烹調技巧及口味作為餐廳的經營理念。 店內有兩層, 裝修古色古香, 菜式有鎮店滷水系列、潮州打冷名菜和潮式風味時令海鮮等等。 今日是人日就一於食豪啲,生醃瀨尿蝦$198、 魚露浸花甲$158、 鵝三寶$268、 梅汁炆豬手$158、 潮州白粥兩碗$26、 老藥桔兩杯$40。📌生醃瀨尿蝦🦐~ 醃的時間控制得很好, 鹹鮮味適中,味鮮甜嫩滑,淡而柔軟,更有一種特殊誘人的鮮味。📌魚露浸花甲🦪~ 花甲非常鮮味,藉著魚露令蜆肉更加提鮮,凍食開胃清新,鮮甜回甘。📌鵝三寶🧆~有鵝肉、鵝腸和鵝肝,靈魂當然是滷水汁,味道醇和清香,滷水恰到好處。鵝肉香滑入味,薄厚度適中。鵝腸口感爽脆, 鵝肝軟滑香濃,入口即溶,細軟入味。📌梅汁炆豬手🍖~ 膠質豐富的豬手, 炆得軟腍,入口啖啖肉, 配上梅汁的酸酸甜甜, 減少豬手的膩感。📌潮州白粥🥣~ 潮州粥口感軟綿綿好適合配鹹餸, 配上潮州橄欖菜, 襯托出白粥的層次。📌老藥桔🍊🍊~氣味濃郁誘人,鹹中帶甜的滋味,頓覺滿口淳香。在一個優雅脫
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初七人日🧧🧨到老字號潮菜館~陳儀興尚潮樓午餐,地點位於太子太子道西179號地下及一樓。陳儀興潮州飯店在1963年於新蒲崗創立, 一直沿用於傳統的烹調技巧及口味作為餐廳的經營理念。
店內有兩層, 裝修古色古香, 菜式有鎮店滷水系列、潮州打冷名菜和潮式風味時令海鮮等等。 今日是人日就一於食豪啲
,生醃瀨尿蝦$198、 魚露浸花甲$158、 鵝三寶$268、 梅汁炆豬手$158、 潮州白粥兩碗$26、 老藥桔兩杯$40。


📌生醃瀨尿蝦🦐~ 醃的時間控制得很好, 鹹鮮味適中,味鮮甜嫩滑,淡而柔軟,更有一種特殊誘人的鮮味。
生醃瀨尿蝦
$198
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生醃瀨尿蝦
$198
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📌魚露浸花甲🦪~ 花甲非常鮮味,藉著魚露令蜆肉更加提鮮,凍食開胃清新,鮮甜回甘。

魚露浸花甲
$158
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魚露浸花甲
$158
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📌鵝三寶🧆~有鵝肉、鵝腸和鵝肝,靈魂當然是滷水汁,味道醇和清香,滷水恰到好處。鵝肉香滑入味,薄厚度適中。鵝腸口感爽脆, 鵝肝軟滑香濃,入口即溶,細軟入味。

鵝三寶
$268
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📌梅汁炆豬手🍖~ 膠質豐富的豬手, 炆得軟腍,入口啖啖肉, 配上梅汁的酸酸甜甜, 減少豬手的膩感。

梅汁炆豬手
$158
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梅汁炆豬手
$158
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📌潮州白粥🥣~ 潮州粥口感軟綿綿好適合配鹹餸, 配上潮州橄欖菜, 襯托出白粥的層次。

潮州白粥兩碗$26
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📌老藥桔🍊🍊~氣味濃郁誘人,鹹中帶甜的滋味,頓覺滿口淳香。


老藥桔兩杯$40
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在一個優雅脫俗環境裏,享受了一頓高質又美味的午餐, 喜歡吃潮州菜的朋友, 一定要來試下啊!💯🉐👍🏻


陳儀興尚潮樓
地址: 太子太子道西179號地下及一樓
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味道
環境
服務
衛生
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用餐日期
2021-02-18
用餐途徑
堂食
人均消費
$424 (午餐)
推介美食
生醃瀨尿蝦
$ 198
生醃瀨尿蝦
$ 198
魚露浸花甲
$ 158
魚露浸花甲
$ 158
鵝三寶
$ 268
梅汁炆豬手
$ 158
梅汁炆豬手
$ 158
潮州白粥兩碗$26
老藥桔兩杯$40
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2021-07-16 4 瀏覽
「陳儀興飯店」————————————————店鋪地址:太子太子道西179號地下及一樓——————————————————今次叫左個 魚露浸花甲, 鵝三寶 , 川椒雞 !! ❤️魚露浸花甲好入味😋!!! 而且蜆肉好大粒肉,相當新鮮既感覺☺️ 仲要係凍食 相當開胃….另外,鵝三寶入面有鵝肉、鵝腸和鵝肝!!鵝肉鵝汁好味😋 鵝腸都爽口💯川椒雞係正常發揮! 冇咩特別😜——————————————————總括依然, 可以再去!!!! ⭕️⭕️⭕️
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「陳儀興飯店」

————————————————

店鋪地址:

太子太子道西179號地下及一樓

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今次叫左個 魚露浸花甲, 鵝三寶 , 川椒雞 !!
❤️
魚露浸花甲好入味😋!!! 而且蜆肉好大粒肉,相當新鮮既感覺☺️ 仲要係凍食 相當開胃….

另外,鵝三寶入面有鵝肉、鵝腸和鵝肝!!
鵝肉鵝汁好味😋 鵝腸都爽口💯

川椒雞係正常發揮! 冇咩特別😜

——————————————————

總括依然, 可以再去!!!! ⭕️⭕️⭕️
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服務
衛生
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堂食
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book咗一個星期都要坐廁所隔離,大家要小心中伏.味道又唔係特別好食,大把餐廳好好多。 座位又窄,D嘢又唔好食,如果你哋真係要嚟呢度真係要諗清楚。三個字,好鬼差。
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book咗一個星期都要坐廁所隔離,大家要小心中伏.味道又唔係特別好食,大把餐廳好好多。 座位又窄,D嘢又唔好食,如果你哋真係要嚟呢度真係要諗清楚。三個字,好鬼差。
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服務
衛生
用餐途徑
堂食
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2021-07-03 96 瀏覽
父親節之前,父親大人話想食潮州菜,於是book了這一間潮州菜。知道價錢比一般潮州菜貴,但咁多好評,應該好味掛?到左舖頭,原來有2層,我地坐係1樓,環境好靚好舒服。叫左好多野食,也有叫飲品,杯飲品唔記得影,但有啲酸酸甜甜味道,$20杯,好好飲。第一道上的菜是「魚露浸花甲」,以第一道菜來講,比得相當好。大熱天時入來食飯,第一道菜比人好舒暢的感覺。第二道菜是潮州粥,裡面有好多蠔,個粥都好好食。湯底同個粥好夾。跟住來的是蝦棗加蟹肉棗,個人覺得蝦棗好食啲,但上菜時熱辣辣,都好好食。然後就再來左個潮州炒面,呢個我至細都有食,呢個係比較遜色的一味菜,只是普通炒面,我屋企平時會加埋蝦和魚片去炒,坦白講,我地煮得好食啲。跟住再來是糯米釀雞翼,呢個唔係咁好食,主要是個雞翼是酥炸雞翼,但炸得唔夠香,裡面的糯米飯亦煮得唔夠香。也有叫左生奄賴尿蝦和「鵝肝和鵝肉」,無叫好多人食的鵝腸,因為全家都唔食。  生奄賴尿蝦係好食既,我估生醃蟹都會好好食,但menu寫名是時價,驚好貴,所以無食到,佢有好多海鮮河鮮都係寫明是時價。本來來之前好想吃大眼雞魚,都係因為寫左時價無叫來食。至於「鵝肝和鵝肉」方面,阿爸話好好食,鵝肝入
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父親節之前,父親大人話想食潮州菜,於是book了這一間潮州菜。知道價錢比一般潮州菜貴,但咁多好評,應該好味掛?
到左舖頭,原來有2層,我地坐係1樓,環境好靚好舒服。叫左好多野食,也有叫飲品,杯飲品唔記得影,但有啲酸酸甜甜味道,$20杯,好好飲。

第一道上的菜是「魚露浸花甲」,以第一道菜來講,比得相當好。大熱天時入來食飯,第一道菜比人好舒暢的感覺。
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第二道菜是潮州粥,裡面有好多蠔,個粥都好好食。湯底同個粥好夾。
潮州粥
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跟住來的是蝦棗加蟹肉棗,個人覺得蝦棗好食啲,但上菜時熱辣辣,都好好食。然後就再來左個潮州炒面,呢個我至細都有食,呢個係比較遜色的一味菜,只是普通炒面,我屋企平時會加埋蝦和魚片去炒,坦白講,我地煮得好食啲。
潮式炒面
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跟住再來是糯米釀雞翼,呢個唔係咁好食,主要是個雞翼是酥炸雞翼,但炸得唔夠香,裡面的糯米飯亦煮得唔夠香。
糯米釀雞翼
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也有叫左生奄賴尿蝦和「鵝肝和鵝肉」,無叫好多人食的鵝腸,因為全家都唔食。  生奄賴尿蝦係好食既,我估生醃蟹都會好好食,但menu寫名是時價,驚好貴,所以無食到,佢有好多海鮮河鮮都係寫明是時價。本來來之前好想吃大眼雞魚,都係因為寫左時價無叫來食。至於「鵝肝和鵝肉」方面,阿爸話好好食,鵝肝入口即溶,我就不嬲都唔鍾意食肝臟食物,只係覺得食左啲脂肪。鵝肉有啲「鞋口」
生醃瀨屎蝦
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埋單大約是$1600 ,食左咁多野,坐得舒服,服務態度又唔錯,又係為左慶祝父親節,咁呢個價錢都幾合理。
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魚露浸花甲
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2021-06-20
用餐途徑
堂食
人均消費
$420 (午餐)
慶祝紀念
父親節
推介美食
潮州粥
生醃瀨屎蝦
  • 魚露浸花甲,
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2021-05-13 335 瀏覽
餐牌果隻生醃膏蟹!睇到口水都流埋…一直念念不忘…今日約埋老友,趁午市人潮前入座,做今日第一枱客。侍應生殷勤有禮,店內裝修雅緻,食具整潔,第一印象滿分。生醃膏蟹先上桌,魚露混入酒香蒜香,滿滿的蟹膏,軟嫩的蟹肉…慢慢品嘗,每一口都是鮮香甘甜…膏蟹大隻肥美,連蟹腳都肥厚有肉!食到眉開眼笑…很滿足!鹵水鵝肝拼鵝肉,鵝肝肥厚,鵝肉已起骨,入味嫩滑,吾怕啃親;但始終喜歡斬件鹵水鵝。奇怪點解墊底豆腐竟帶騷味!炸普寧豆腐,係精美版;不太脆身,附上將韮菜打成碧綠的醮汁。豆腐有濃濃豆香,竟可蓋過霸道的韮菜味…推介!潮州打冷點少得嘅白粥呢…但碗粥又杰又開花…吾合格喎…最後點埋水晶白桃粿,賣相討好,內有冬菇蝦米臘腸蓮子綠豆蓉…仲以為係甜品添…坐得舒服,慢慢食慢慢傾…不知不覺食咗兩個半鐘…每人食半隻蟹期間,侍應生有禮地換了幾次骨碟,又主動幫忙斟茶。午飯時間雖然多人,都無催交枱。滿意的一餐!
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餐牌果隻生醃膏蟹!睇到口水都流埋…一直念念不忘…

今日約埋老友,趁午市人潮前入座,做今日第一枱客。侍應生殷勤有禮,店內裝修雅緻,食具整潔,第一印象滿分。

生醃膏蟹先上桌,魚露混入酒香蒜香,滿滿的蟹膏,軟嫩的蟹肉…慢慢品嘗,每一口都是鮮香甘甜…膏蟹大隻肥美,連蟹腳都肥厚有肉!食到眉開眼笑…很滿足!


鹵水鵝肝拼鵝肉,鵝肝肥厚,鵝肉已起骨,入味嫩滑,吾怕啃親;但始終喜歡斬件鹵水鵝。奇怪點解墊底豆腐竟帶騷味!

炸普寧豆腐,係精美版;不太脆身,附上將韮菜打成碧綠的醮汁。豆腐有濃濃豆香,竟可蓋過霸道的韮菜味…推介!

潮州打冷點少得嘅白粥呢…但碗粥又杰又開花…吾合格喎…

最後點埋水晶白桃粿,賣相討好,內有冬菇蝦米臘腸蓮子綠豆蓉…仲以為係甜品添…

坐得舒服,慢慢食慢慢傾…不知不覺食咗兩個半鐘…每人食半隻蟹期間,侍應生有禮地換了幾次骨碟,又主動幫忙斟茶。午飯時間雖然多人,都無催交枱。滿意的一餐!

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-05-12
用餐途徑
堂食
人均消費
$500 (午餐)
推介美食
  • 生醃膏蟹
等級2
27
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前兩星期開始諗定母親節去邊度食飯,咁啱老公朋友岩岩食完呢間潮州菜,對它讚不絕口;就決定試下。我地避開咗正日,booked左正日前一日既午飯時間。餐廳係花墟近旺角警署個邊既斜對面,花園街尾賣舊式花生涼果店既隔離-我地被安排左坐樓下近門口的四人枱,坐位舒適-老公朋友推介生醃賴尿蝦、螄蛤等餸菜;但我地四個都唔多鐘意食呢類生醃野,所以冇叫到。其實我黎食之前都已經做左功課,已經諗左叫咩,再等阿爸阿媽ok(通常都無意見)就叫得~第一道菜係魚露浸花甲-花甲清甜,喜歡它的蒜頭,好惹味~之後上鵝三寶 (鵝肝、鵝腸、鵝肉) -我唔食鵝既,只係食左底既滷豆腐; 根據其他三人既comment, 呢碟好食,同好快清哂~阿爸阿媽各自叫咗一客湯,個護國菜湯得到阿媽既讚賞-到梅汁炆豬手-我又係唔食既😅,叫呢個係因為阿爸鐘意食豬手,同之前睇咗食評決定要叫的~佢地三人評語:睇落好油,但食落唔覺,炆到好淋,個汁仲可以用來撈飯~再黎蠔餅-佢地既蠔餅唔會有太多脆醬,感覺不會太油膩及熱氣,好味~油泡鮮魷-呢碟係臨時想叫的餸菜,帶蝦醬味,都惹味~豆醬黃花魚-魚好滑、豆醬汁唔會太咸;老公唔食魚,阿媽又好飽,結果我同阿爸清哂~原本仲想
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前兩星期開始諗定母親節去邊度食飯,咁啱老公朋友岩岩食完呢間潮州菜,對它讚不絕口;就決定試下。


我地避開咗正日,booked左正日前一日既午飯時間。餐廳係花墟近旺角警署個邊既斜對面,花園街尾賣舊式花生涼果店既隔離-
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我地被安排左坐樓下近門口的四人枱,坐位舒適-
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老公朋友推介生醃賴尿蝦、螄蛤等餸菜;但我地四個都唔多鐘意食呢類生醃野,所以冇叫到。


其實我黎食之前都已經做左功課,已經諗左叫咩,再等阿爸阿媽ok(通常都無意見)就叫得~


第一道菜係魚露浸花甲-
花甲清甜,喜歡它的蒜頭,好惹味~
魚露浸花甲
$198
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之後上鵝三寶 (鵝肝、鵝腸、鵝肉) -
我唔食鵝既,只係食左底既滷豆腐; 根據其他三人既comment, 呢碟好食,同好快清哂~
鵝三寶
$268
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阿爸阿媽各自叫咗一客湯,個護國菜湯得到阿媽既讚賞-
胡椒鹹菜鮮豬肚湯
$68
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護國菜
$58
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到梅汁炆豬手-
我又係唔食既😅,叫呢個係因為阿爸鐘意食豬手,同之前睇咗食評決定要叫的~

佢地三人評語:睇落好油,但食落唔覺,炆到好淋,個汁仲可以用來撈飯~
梅汁炆豬手
$158
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再黎蠔餅-
佢地既蠔餅唔會有太多脆醬,感覺不會太油膩及熱氣,好味~
汕頭煎蠔烙
$118
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油泡鮮魷-
呢碟係臨時想叫的餸菜,帶蝦醬味,都惹味~
油泡南澳島鮮魷
$238
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豆醬黃花魚-
魚好滑、豆醬汁唔會太咸;老公唔食魚,阿媽又好飽,結果我同阿爸清哂~
豆醬煮黃花魚
$238
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原本仲想試潮州粿,但太飽;最後只叫了半份反沙竽作甜品,竽頭炸得剛好,不會太粉又不會太爽~
反沙竿頭半份
$58
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埋單千六蚊度,母親大人對食物很滿意;呢度既服務亦十分好,店員態度有禮,亦不時過來換碟及斟茶,難怪老公友人會推薦~

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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-05-08
用餐途徑
堂食
人均消費
$410 (午餐)
慶祝紀念
母親節
推介美食
魚露浸花甲
$ 198
鵝三寶
$ 268
胡椒鹹菜鮮豬肚湯
$ 68
護國菜
$ 58
梅汁炆豬手
$ 158
汕頭煎蠔烙
$ 118
油泡南澳島鮮魷
$ 238
豆醬煮黃花魚
$ 238
反沙竿頭半份
$ 58
等級2
22
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2021-05-01 495 瀏覽
滿心期待去食呢一餐潮州菜環境就100分食物就真係唔識欣賞生醃膏蟹打卡一流,影相靚law,但係味道偏鹹,仲有少少醒,價錢唔值,一年前賣288,依家488/588生醃賴尿蝦味道比蟹好,冇咁鹹,亦都比較鮮甜,價錢比較合理鵝肉普通,但係鵝肝好淋,有啲霉嗰啲口味,我地4 個人都唔讓欣賞蠔爽蠔仔算飽滿,味道OK,但係都冇乜特別白飯魚烙成口粉,煎得唔夠脆,味道好淡總括來講係失望嘅,除咗個賴尿蝦好食啲,其他餸都唔得侍應問我哋飲咩茶,我哋話菊花茶,冇諗過呢個係要收錢,仲要48/位,好貴law成餐飯埋單差唔多1700我地4 條友人, 每人4 百幾咁既味道真係唔ok law
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滿心期待去食呢一餐潮州菜
環境就100分
食物就真係唔識欣賞
生醃膏蟹
$588
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生醃膏蟹
打卡一流,影相靚law,但係味道偏鹹,仲有少少醒,價錢唔值,一年前賣288,依家488/588
生醃賴尿蝦
$288
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生醃賴尿蝦
味道比蟹好,冇咁鹹,亦都比較鮮甜,
價錢比較合理
滷水鵝片拼鵝肝
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鵝肉普通,但係鵝肝好淋,有啲霉嗰啲口味,我地4 個人都唔讓欣賞
蠔爽
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蠔爽
蠔仔算飽滿,味道OK,但係都冇乜特別
白飯魚烙
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白飯魚烙
成口粉,煎得唔夠脆,味道好淡

總括來講係失望嘅,除咗個賴尿蝦好食啲,其他餸都唔得
侍應問我哋飲咩茶,我哋話菊花茶,
冇諗過呢個係要收錢,仲要48/位,好貴law

成餐飯埋單差唔多1700
我地4 條友人, 每人4 百幾
咁既味道真係唔ok law
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-04-29
用餐途徑
堂食
人均消費
$456 (晚餐)
推介美食
生醃賴尿蝦
$ 288
等級4
104
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2021-04-27 256 瀏覽
好耐冇食潮州野,諗起潮州野 通常都會諗起打冷,上網search左呢一間 裝修高尚既潮州菜餐廳 馬上心血來潮去試下餐廳以中式的風格做裝修 分咗兩層 樓底高令到餐廳睇落好闊落 今日我哋去咗樓上 上菜之前餐廳會遞上功夫茶鵝三寶(鵝肉 鵝腸 鵝肝)$268滷水味非常濃郁入味 鵝肉同鵝肝都非常軟淋入味,🥰🥰 鵝腸爽滑 份量亦唔少20年老菜脯燉鮮豬肚湯每位$78用20年老菜脯 燉鮮豬肚湯,非常有驚喜,湯水濃郁另外再加帶點鮮甜富貴石榴蟹每位$88呢一款係餐廳介紹嘅菜式 每日限量 所以我哋都試下 鮮甜嘅係要酸奶爽口嘅馬蹄 口感豐富 鮮美碧綠川椒雞$128香味十足 未放入口前會覺得好辣,但其實辣度剛剛好 非常惹味潮汕飲品:老藥桔茶:烏菓單叢菜
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好耐冇食潮州野,諗起潮州野 通常都會諗起打冷,上網search左呢一間 裝修高尚既潮州菜餐廳 馬上心血來潮去試下
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餐廳以中式的風格做裝修 分咗兩層 樓底高令到餐廳睇落好闊落 今日我哋去咗樓上 上菜之前餐廳會遞上功夫茶
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鵝三寶(鵝肉 鵝腸 鵝肝)
$268
滷水味非常濃郁入味 鵝肉同鵝肝都非常軟淋入味,🥰🥰 鵝腸爽滑 份量亦唔少

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20年老菜脯燉鮮豬肚湯
每位$78
用20年老菜脯 燉鮮豬肚湯,非常有驚喜,湯水濃郁另外再加帶點鮮甜
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富貴石榴蟹
每位$88
呢一款係餐廳介紹嘅菜式 每日限量 所以我哋都試下 鮮甜嘅係要酸奶爽口嘅馬蹄 口感豐富 鮮美
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碧綠川椒雞
$128
香味十足 未放入口前會覺得好辣,但其實辣度剛剛好 非常惹味
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潮汕飲品:老藥桔
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茶:烏菓單叢菜
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抵食
用餐途徑
堂食
推介美食
  • 老藥桔
  • 鵝三寶
等級3
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2021-04-23 312 瀏覽
呢間潮州菜餐廳唔同我以前食既打冷,呢度既裝修雅致,樓高兩層,而且姐姐仲會幫我地勘茶,介紹餸菜,好好服務👍🏻👍🏻👍🏻◾️朋友介紹呢度,話可以食到正宗既潮州菜,以前都唔知,原來潮洲菜其中一樣好出名既係生醃/凍海鮮🦑🦞◽️所以我地先叫左個魚露浸花甲,魚露夠清甜,配上彈牙既花甲好開胃😍美中不足係有一粒食到沙!◾️海鮮類仲叫左炒鮮魷同必叫既蠔餅!蠔餅勁足料,勁多蠔仔❤️仲要個炸粉唔會好厚👍🏻◽️另外梅汁炆豬手係我今日最愛🥰梅汁炆豬手個豬手唔會太「林」唔會太韌,岩岩好,而且十分入味,酸酸甜甜👍🏻👍🏻▪️其實碟碟餸都好好味🤤希望快d無限聚令,可以多d人去,再試埋其他餸菜🥲
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呢間潮州菜餐廳唔同我以前食既打冷,呢度既裝修雅致,樓高兩層,而且姐姐仲會幫我地勘茶,介紹餸菜,好好服務👍🏻👍🏻👍🏻
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朋友介紹呢度,話可以食到正宗既潮州菜,以前都唔知,原來潮洲菜其中一樣好出名既係生醃/凍海鮮🦑🦞
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所以我地先叫左個魚露浸花甲,魚露夠清甜,配上彈牙既花甲好開胃😍美中不足係有一粒食到沙!
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海鮮類仲叫左炒鮮魷同必叫既蠔餅!蠔餅勁足料,勁多蠔仔❤️仲要個炸粉唔會好厚👍🏻
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另外梅汁炆豬手係我今日最愛🥰梅汁炆豬手個豬手唔會太「林」唔會太韌,岩岩好,而且十分入味,酸酸甜甜👍🏻👍🏻
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其實碟碟餸都好好味🤤希望快d無限聚令,可以多d人去,再試埋其他餸菜🥲
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魚露浸花甲
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滷水鵝片
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蠔餅
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欖菜肉碎炒飯
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炒魷魚
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梅汁炆豬手
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$350
推介美食
魚露浸花甲
滷水鵝片
欖菜肉碎炒飯
炒魷魚
梅汁炆豬手
等級4
854
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High Quality Chinese Chaozhou Seafood Feast🥢..估唔到太子,都有一間高質既潮洲中菜館🥢。橫裝滿有中國風、環境雅致、座位寬敞、菜式精緻、服務十分優質啊啊啊,整體水準真不錯喔。今次趁Lunch🥢 約左朋友來試試他家各款特式精緻菜式:有醃海鮮🦀、魚翅🐋 or 鮑魚🐚、海參🐚、海鮮花甲🐚、潮洲粿條🍜、潮洲甜品🍨,海鮮宴 超級豐富 大滿足。.✨生醃海鮮:生醃膏蟹 $588✨魚翅鮑魚:潮洲紅燒翅 $388✨海參:潮式紅燒婆參 $158✨小菜:魚露浸花甲 $198✨主食:沙茶牛肉炒粿條 $138✨甜品:薑薯綠豆爽 $45.生醃膏蟹🦀,超級多膏而家滿有鮮味,好比韓國醬油蟹。如果你喜歡那種鮮味,就別錯過潮式醃蟹呢;下一道紅燒翅🐋,濃濃稠稠、足料而且口感濃郁鮮味;海參🐚 亦炆煮入味肉厚;浸花甲🐚 大大粒厚肉飽滿、而肥美有鮮味;主食有煙煙韌韌粿條🍜,🐮牛肉份量超多肉淋;最後甜品綠豆爽💚 清清被寵壞的味蕾,真的很爽。呢個下午既海鮮宴🥢,食得精緻高質又開心。因為Satff 💁🏻‍♂️ 服務真的超級細心又到位,反應超級迅速有效率,實屬不錯的中菜館呢。愛吃潮洲菜的你,別錯
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High Quality Chinese Chaozhou Seafood Feast🥢
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估唔到太子,都有一間高質既潮洲中菜館🥢。橫裝滿有中國風、環境雅致、座位寬敞、菜式精緻、服務十分優質啊啊啊,整體水準真不錯喔。

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今次趁Lunch🥢 約左朋友來試試他家各款特式精緻菜式:有醃海鮮🦀、魚翅🐋 or 鮑魚🐚、海參🐚、海鮮花甲🐚、潮洲粿條🍜、潮洲甜品🍨,海鮮宴 超級豐富 大滿足。
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✨生醃海鮮:生醃膏蟹 $588

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✨魚翅鮑魚:潮洲紅燒翅 $388

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✨海參:潮式紅燒婆參 $158

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✨小菜:魚露浸花甲 $198

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✨主食:沙茶牛肉炒粿條 $138

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甜品:薑薯綠豆爽 $45
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生醃膏蟹🦀,超級多膏而家滿有鮮味,好比韓國醬油蟹。如果你喜歡那種鮮味,就別錯過潮式醃蟹呢;

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下一道紅燒翅🐋,濃濃稠稠、足料而且口感濃郁鮮味;海參🐚 亦炆煮入味肉厚;

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浸花甲🐚 大大粒厚肉飽滿、而肥美有鮮味;主食有煙煙韌韌粿條🍜,🐮牛肉份量超多肉淋;最後甜品綠豆爽💚 清清被寵壞的味蕾,真的很爽。


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呢個下午既海鮮宴🥢,食得精緻高質又開心。因為Satff 💁🏻‍♂️ 服務真的超級細心又到位,反應超級迅速有效率,實屬不錯的中菜館呢。愛吃潮洲菜的你,別錯過喔。
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×××[陳儀興尚潮樓 -Chan Yee Hing Sheung Chiu Lau]×××
©太子太子道西179號地下及一樓
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衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
124
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2021-04-17 172 瀏覽
兩層樓高,佈置古雅。上層有騎樓,可供約十人座。餸未到,先叫小碟潮式前菜,醒胃清甜。滷水鵝片滷汁入味,肉質軟嫩,墨魚片白滑軟稔,豆腐吸融滷水汁,一咬豐潤。一碟煎蠔烙,份量夠,麵粉薄少蠔仔多,入口軟滑,不像一般的蠔餅,一整口也是炸粉。蟹棗香口彈牙,本來叫了雙黃,但漏了單,時間趕及,未能一試。
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兩層樓高,佈置古雅。上層有騎樓,可供約十人座。
餸未到,先叫小碟潮式前菜,醒胃清甜。滷水鵝片滷汁入味,肉質軟嫩,墨魚片白滑軟稔,豆腐吸融滷水汁,一咬豐潤。
一碟煎蠔烙,份量夠,麵粉薄少蠔仔多,入口軟滑,不像一般的蠔餅,一整口也是炸粉。蟹棗香口彈牙,本來叫了雙黃,但漏了單,時間趕及,未能一試。
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