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2016-05-29
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既然有長輩生日，一於豪一豪，去米之蓮推介之唐閣吃一餐先。餐前小吃，豬手仔。剛好我件豬手仔好多肉又冇骨，塊皮仲好爽，肉又入味，正。密汁薰魚。一挾上手，便覺外層好脆，吃落便知外層是一片薄薄的密汁，而內層的銀雪魚味道好似被外層的密汁鎖在裏面，超正。密汁义燒。有少少肥肉，肉質好嫩，配上密汁好惹味。焗蟹蓋。外層超脆不在話下，吃完內層之蟹肉已飽了七成。由於蟹肉好鮮甜，不用點醋也好好味。砵酒焗美國生蠔。超大隻，外層似甜酸排骨，內層比較juice，無腥味。花膠鴨絲羹。好足料，好多花膠及鸭絲，加點紅醋，味道更特出。靈芝菇鮑汁伊麵。生日飯點可少了長壽麵，但 靈芝菇都是第一次聽，菇比較淡口，但與鮑汁伊麵一起吃，就非常合襯了。由於只可登十二張相片，餘下两張唯有介紹 甜品。蛋撻個樣不吸引，但其酥皮配上燉蛋，味道一吃便知是五星酒店出品。另一款布甸個樣超掂，吃落也非常軟滑，有牛奶味。
餐前小吃，豬手仔。剛好我件豬手仔好多肉又冇骨，塊皮仲好爽，肉又入味，正。
密汁薰魚。一挾上手，便覺外層好脆，吃落便知外層是一片薄薄的密汁，而內層的銀雪魚味道好似被外層的密汁鎖在裏面，超正。
密汁义燒。有少少肥肉，肉質好嫩，配上密汁好惹味。
焗蟹蓋。外層超脆不在話下，吃完內層之蟹肉已飽了七成。由於蟹肉好鮮甜，不用點醋也好好味。
砵酒焗美國生蠔。超大隻，外層似甜酸排骨，內層比較juice，無腥味。
花膠鴨絲羹。好足料，好多花膠及鸭絲，加點紅醋，味道更特出。
靈芝菇鮑汁伊麵。生日飯點可少了長壽麵，但 靈芝菇都是第一次聽，菇比較淡口，但與鮑汁伊麵一起吃，就非常合襯了。由於只可登十二張相片，餘下两張唯有介紹 甜品。
蛋撻個樣不吸引，但其酥皮配上燉蛋，味道一吃便知是五星酒店出品。另一款布甸個樣超掂，吃落也非常軟滑，有牛奶味。
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