鮨一 (厚福街)

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休息中

〈牛油果蟹籽沙律〉牛油果同埋蟹籽嘅份量都好多，餐前食非常開胃。〈特上錦繡刺身（8款，各2切）〉有海膽，油甘魚，帶子，鮑魚，鯛魚，虎蝦等等，每一樣刺身都係厚切，份量一啲都唔吝嗇，味道鮮甜。我自己就最鍾意佢既海膽。〈螢光魷魚茶碗蒸〉唔好睇佢上面嘅螢光魷魚細細隻，份量都幾多架，鋪晒喺成個茶碗蒸上面。茶碗蒸蒸得好香滑，蛋味濃郁。〈味噌煮牛舌〉最後食埋呢個味噌煮牛舌就啱啱好，牛舌厚實，煮得好入味，肉質入口夠軟腍，而且蘿蔔索晒味噌湯汁，非常唔錯。