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2023-05-07
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🗓月頭要做既事就係食好𝐝😋(*其實都只係搵個籍口🤣)係朋友仔推介下，帶左我去左食依間鐵板燒🔥餐廳🍽環境暗暗地有種勁奢華既感覺💎用既食材新鮮💦，整體質素勁高💯好彩朋友仔訂左位，勁爆場 • 好多回頭客😳~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 👨🏻🍳 廚師發辦套餐 ($1380/位)▪螢光魷魚 • 漬蒜頭 • 榨菜螢光魷魚好多膏🦑漬物唔會過鹹.▪北海道天使蝦他他好岩打卡📸又有仙氣既煙燻😶🌫️他他加左柚子醬醋汁，鮮甜鮮味更出🤭加埋飛魚籽，口感又豐富左😝.▪北海道海膽茶碗蒸 • 海苔汁鮮甜海膽配滑滑蒸蛋，真係滑到𠽌入去😚.▪加拿大銀鱈魚 • 香甜有馬山椒汁魚皮脆脆✨銀鱈魚油脂夠豐富肉質嫩滑💫.▪日本帆立貝 • 紫蘇花 • 鮟鱇魚乾醬牛油煎至表面焦香🧈配埋紫蘇花＆魚乾醬清新又惹味.▪日本粒貝 • 昆布汁 • 牛油汁爽口彈牙，完全唔韌😎(*師傅👨🏻🍳已去左腸臟部份，可以安心食).▪南非鮑魚 • 西班牙紅椒絲 • 鮑魚肝膽醬厚身，肉質有彈性 • 淋身易咬😛.▪印尼大蝦 • 配海膽松露醬扎實得黎爽口彈牙，蝦頭位仲滿滿濃蝦膏🦐.▪清酒煮地蛤 • 舞茸菇地蛤肉厚 •
(*其實都只係搵個籍口🤣)
係朋友仔推介下，帶左我去左食依間鐵板燒🔥
餐廳🍽環境暗暗地有種勁奢華既感覺💎
用既食材新鮮💦，整體質素勁高💯
好彩朋友仔訂左位，勁爆場 • 好多回頭客😳
~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 👨🏻🍳 廚師發辦套餐 ($1380/位)
▪螢光魷魚 • 漬蒜頭 • 榨菜螢光魷魚好多膏🦑漬物唔會過鹹
.▪北海道天使蝦他他
好岩打卡📸又有仙氣既煙燻😶🌫️他他加左柚子醬醋汁，鮮甜鮮味更出🤭加埋飛魚籽，口感又豐富左😝
北海道天使蝦他他
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北海道天使蝦他他
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北海道天使蝦他他
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▪北海道海膽茶碗蒸 • 海苔汁
鮮甜海膽配滑滑蒸蛋，真係滑到𠽌入去😚
北海道海膽茶碗蒸
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▪加拿大銀鱈魚 • 香甜有馬山椒汁
魚皮脆脆✨銀鱈魚油脂夠豐富肉質嫩滑💫
.▪日本帆立貝 • 紫蘇花 • 鮟鱇魚乾醬
牛油煎至表面焦香🧈配埋紫蘇花＆魚乾醬清新又惹味
.▪日本粒貝 • 昆布汁 • 牛油汁
爽口彈牙，完全唔韌😎
(*師傅👨🏻🍳已去左腸臟部份，可以安心食)
日本粒貝
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▪南非鮑魚 • 西班牙紅椒絲 • 鮑魚肝膽醬
厚身，肉質有彈性 • 淋身易咬😛
.▪印尼大蝦 • 配海膽松露醬
扎實得黎爽口彈牙，蝦頭位仲滿滿濃蝦膏🦐
印尼大蝦
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▪清酒煮地蛤 • 舞茸菇
地蛤肉厚 • 冇沙，嗅落好濃清酒香🍶
但飲落係鮮甜味重，唔會嗆鼻，舞茸菇索晒湯汁好正🥣
.▪法國鵝肝 • 山芋餅 • 白松露醬 • 莓莓
鵝油十足厚厚既鵝肝，食落甘香🦆配旁邊𝟐色莓莓，酸酸地可減油膩🫐
法國鵝肝 • 山芋餅 • 白松露醬 • 莓莓
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▪日本金雕 • 龍蝦莎莎 • 南瓜忌廉汁
用立鱗燒方式烹調，外皮爆脆💥魚肉軟嫩🐟
日本金雕
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▪宮崎𝐀𝟓和牛厚燒 • 麵豉醬 • 昆布絲 • 鹽 • 炸蒜片
睇𝐝油花分佈，就知入口即溶🥰厚燒仲可以鎖緊肉汁🥩
.▪蟹膏蟹肉黑蟹籽釜飯
甘香蟹膏 • 鮮甜蟹肉 • 鹹鮮黑蟹籽，三重享受😌
底有火𝐊𝐞𝐞𝐩住燒熱，食到尾仲有香口飯焦🤎份量都幾多，𝟐個人食都好夠🤰🏻
蟹膏蟹肉黑蟹籽釜飯
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▪日本西瓜
皮薄超清甜，完美既句號 🍉
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🔺以上價錢💁🏻♀️需另加𝟏𝟎% 服務費
🔺師傅👨🏻🍳落油既份量控制得好好，食完唔會有種油到頂住頂住既感覺🫡
🔺店員們服務好好 • 好𝐍𝐢𝐜𝐞，介紹野食又詳細🙇🏻♀️
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