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2023-05-01
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老公生日快到了～這天趁大家也在天后附近下班，相約吃了頓bookmark 已久的鐵板燒吃個pre birthday lunch ！ o(≧v≦)oSpecial Lunch Menu $448 per person前菜是螢光魷魚配蟹肉豆腐 (・ω・)ノ𨠄魚入口爆膏，充滿鮮甜魚香味，是一流的開胃小菜！螢光魷魚🦑原來很健康，含有豐富牛磺酸，可以幫助降低膽固醇～蟹肉🦀️鮮甜，配上豆腐和餅，口感豐富(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)7款漬物師傅送的，他說大多數都是自家餣漬！ 種類非常豐富，適時吃兩口清清味蕾(*ˉ︶ˉ*)讚精選刺身 （3款）師傅細心介紹食材還推介品嚐的先後次序👍🏻最愛網燒油甘魚，吃起來是淡淡的甘甜，每一口都充滿魚油香(*ˉ︶ˉ*)壽司 （2款）高品質的赤身和真鯛已調好味，滿口鮮甜！ 赤身的脂肪比例較少，質感較腍，魚味濃～最近吃到赤身品質都非常不錯，是吃完會維持一天好心情的好味道！ 前菜部分完結！ 要進入重頭戲了！(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 其實甫一坐下店員已細心詢問有沒有任何食物敏感等～最近皮膚有點敏感，要戒鴨鵝，所以只好捨棄 鵝肝(/ω＼)老公陪我也不吃～看到師傅煎煮時真的覺得老公走寶了！ 香煎鵝肝伴藍莓醬（雖
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Special Lunch Menu $448 per person
前菜是螢光魷魚配蟹肉豆腐 (・ω・)ノ
𨠄魚入口爆膏，充滿鮮甜魚香味，是一流的開胃小菜！螢光魷魚🦑原來很健康，含有豐富牛磺酸，可以幫助降低膽固醇～
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蟹肉🦀️鮮甜，配上豆腐和餅，口感豐富(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
7款漬物
師傅送的，他說大多數都是自家餣漬！ 種類非常豐富，適時吃兩口清清味蕾(*ˉ︶ˉ*)讚
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精選刺身 （3款）
師傅細心介紹食材還推介品嚐的先後次序👍🏻最愛網燒油甘魚，吃起來是淡淡的甘甜，每一口都充滿魚油香(*ˉ︶ˉ*)
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壽司 （2款）
高品質的赤身和真鯛已調好味，滿口鮮甜！ 赤身的脂肪比例較少，質感較腍，魚味濃～
最近吃到赤身品質都非常不錯，是吃完會維持一天好心情的好味道！
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前菜部分完結！ 要進入重頭戲了！(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 其實甫一坐下店員已細心詢問有沒有任何食物敏感等～最近皮膚有點敏感，要戒鴨鵝，所以只好捨棄 鵝肝(/ω＼)老公陪我也不吃～看到師傅煎煮時真的覺得老公走寶了！
香煎鵝肝伴藍莓醬
（雖然沒品嚐到，但師傅烹調的時候，香氣四溢！）
沙沙巴虎蝦 OR 北海道帆立貝 （二選一）
由於捨棄了鵝肝，所以我們兩款都有吃～
虎蝦超級大隻！肉質鮮甜、彈牙，最正的事，醬汁是蝦膏炒成的，特別甘香！ 另外還配有檸檬，試過原味後，再吃點有檸檬汁的特別清新！
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帆立貝擺盤精緻，味道甜美！加上魚子，口感豐富。原來畫龍點睛在於香蔥牛肉汁！令整到菜的味道昇華不少！
美國牛柳
可選厚燒或薄燒～我們兩款試了！薄燒是包了滿滿的香蔥！ 厚燒的肉味濃郁，超多肉汁！旁邊還有洋蔥絲，可以和肉配在一起吃，中和了牛肉的油膩感，感覺更加輕盈清爽！夠吃到洋蔥的甜味！
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炒什菜
清新爽脆！ 開胃之作！
板炒飯配海
櫻花蝦炒飯非常驚喜，櫻花蝦脆卜卜，配上軟綿綿的飯，正！ 餐廳師傅非常風趣幽默，在餐廳慶祝生日，師傅送了每人一燶邊太陽蛋！ 弄破蛋黃後，蛋汁和飯粒完美融合，吃起來特別幸福！這種太陽蛋，必須要用大火和很多油才能夠煎得完美，在家裏很難煎！ (≧∇≦)色彩簡單，但是吃起來的滋味，卻不一般！
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總括來說，這是一個難忘的經驗～師傅的烹調技巧和新鮮食材，絕對令你一試難忘！餐廳環境舒適，更能夠看到海景～是個輕鬆的好地方，而且亦有不同的套餐選擇，豐儉由人(≧∇≦)試過絕對值得再訪的好餐廳！
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