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2020-06-13
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避風塘炒蟹 避風塘炒蟹 可以話係香港嘅招牌海鮮菜 蟹周圍鋪滿炸蒜酥 口感夠脆 唔油 帶出濃濃蒜香 十分惹味 蟹好新鮮 肉質飽滿 海鮮鹹香味出曬黎 齒頰留香 鍾意食蟹嘅朋友一定要試下蝦醬炒通菜炒菜要快靚正 少不了鑊氣 熱鐵煲上菜 保持通菜嘅溫度 師傅蝦醬嘅調味啱啱好 帶出獨有香氣 又唔會太鹹 每條通菜都入味 配飯食一流 黃金炸鮮魷新鮮魷魚炸完之後 走油後 配上炸好嘅鹹蛋黃 無其他花巧調味 鹹蛋嘅鹹香味 同 魷魚嘅彈牙口感 配合得好好 特別係魷魚炸衣 炸得好薄好脆 外脆內彈 越食越鮮 最佳嘅下酒菜 食神炒飯大家一定要試下 鯉魚形狀 又靚又有意頭 周圍都係蟹子 炒飯較乾身 粒粒分明 最特別係 佢地用 黑色嘅意大利米 同 傳統白米一齊炒 口感比較特別 入面嘅食材都好講究 包括鮮蝦肉 四季豆 蛋絲 蔥 每啖都係大滿足
避風塘炒蟹 可以話係香港嘅招牌海鮮菜 蟹周圍鋪滿炸蒜酥 口感夠脆 唔油 帶出濃濃蒜香 十分惹味 蟹好新鮮 肉質飽滿 海鮮鹹香味出曬黎 齒頰留香 鍾意食蟹嘅朋友一定要試下
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蝦醬炒通菜
炒菜要快靚正 少不了鑊氣 熱鐵煲上菜 保持通菜嘅溫度 師傅蝦醬嘅調味啱啱好 帶出獨有香氣 又唔會太鹹 每條通菜都入味 配飯食一流
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黃金炸鮮魷
新鮮魷魚炸完之後 走油後 配上炸好嘅鹹蛋黃 無其他花巧調味 鹹蛋嘅鹹香味 同 魷魚嘅彈牙口感 配合得好好 特別係魷魚炸衣 炸得好薄好脆 外脆內彈 越食越鮮 最佳嘅下酒菜
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食神炒飯
大家一定要試下 鯉魚形狀 又靚又有意頭 周圍都係蟹子 炒飯較乾身 粒粒分明 最特別係 佢地用 黑色嘅意大利米 同 傳統白米一齊炒 口感比較特別 入面嘅食材都好講究 包括鮮蝦肉 四季豆 蛋絲 蔥 每啖都係大滿足
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