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2019-04-17
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<Marbling by Mr Steak>在銅鑼灣Fashion Walk的美食街，歐式的格調，客人可坐在露天茶座，或享受室內的高雅感覺。推開厚重的玻璃門，被排列整齊的沙律吧及甜品吧，深深吸引著。餐廳以semi-buffet為招徠，小角落放滿形形式式的沙律菜及水果，自由搭配Mix & Match，有煙燻三文魚、青口、魷魚、大蝦、雜肉涷盤及多款沙律等，我最喜歡吞拿魚螺絲粉、掛滿沙律醬，夾合大蝦和青口享用，再淋上香滑的胡麻醬，是今晚清新的開端。吃主菜之前，有濃稠的蕃茄湯作頭盤，以迷利杯盛上，呷一口啖啖蕃茄蓉，酸甜醒胃。芝士焗龍蝦帶子。特級牛柳 $368最為吸引是焗龍蝦，龍蝦表面釀滿芝士，微微焦色，賣相吸引。連同蝦膏一同挖出，入口充滿芝士，細滑咸香，龍蝦肉肉質彈牙! 牛柳厚切、腍身，跟配煙肉焗薯蓉，入口綿密滋味，沾上牛香精華，味道更細膩，龍蝦及牛柳結合成誘人菜式。精選燒烤拼盤 $358貪心的我很喜歡燒烤拼盤，有安格斯牛扒、大蝦、羊仔扒和煎帶子，一次過滿足口福之慾。燒美國安格斯牛扒，燒至五成熟，內裡肉質嫰紅，入口軟腍、黏牙，香濃肉汁在口腔回盪，十分吸引。大蝦燒至焦脆，灑上香草
<Marbling by Mr Steak>在銅鑼灣Fashion Walk的美食街，歐式的格調，客人可坐在露天茶座，或享受室內的高雅感覺。推開厚重的玻璃門，被排列整齊的沙律吧及甜品吧，深深吸引著。
餐廳以semi-buffet為招徠，小角落放滿形形式式的沙律菜及水果，自由搭配Mix & Match，有煙燻三文魚、青口、魷魚、大蝦、雜肉涷盤及多款沙律等，我最喜歡吞拿魚螺絲粉、掛滿沙律醬，夾合大蝦和青口享用，再淋上香滑的胡麻醬，是今晚清新的開端。吃主菜之前，有濃稠的蕃茄湯作頭盤，以迷利杯盛上，呷一口啖啖蕃茄蓉，酸甜醒胃。
芝士焗龍蝦帶子。特級牛柳
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最為吸引是焗龍蝦，龍蝦表面釀滿芝士，微微焦色，賣相吸引。連同蝦膏一同挖出，入口充滿芝士，細滑咸香，龍蝦肉肉質彈牙! 牛柳厚切、腍身，跟配煙肉焗薯蓉，入口綿密滋味，沾上牛香精華，味道更細膩，龍蝦及牛柳結合成誘人菜式。
芝士焗龍蝦帶子。特級牛柳
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貪心的我很喜歡燒烤拼盤，有安格斯牛扒、大蝦、羊仔扒和煎帶子，一次過滿足口福之慾。燒美國安格斯牛扒，燒至五成熟，內裡肉質嫰紅，入口軟腍、黏牙，香濃肉汁在口腔回盪，十分吸引。大蝦燒至焦脆，灑上香草，更是提鮮。
平時不吃羊肉的我，覺得燒羊仔扒很有水準，內裡肉質粉嫰，入口綿彈，配上少許的羊脂，帶著微巧的羊羶味，肉香特濃。帶子圓厚，兩邊香煎至金黃色，邊沿焦脆，貝身肉質嫰滑。
精選燒烤拼盤
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甜品環節也令人驚喜，選擇很多：蔓莓蘋果批、Tiramisu、鮮果忌廉蛋糕、麵包布丁、北海道牛乳奶涷、焦糖咖啡餅及芒果慕絲蛋糕。麵包布丁看似平平無奇，傳來陣陣蛋香，質感外脆內軟，入口充滿牛奶及雲喱嗱香氣。焦糖咖啡餅夾層慕絲有濃厚咖啡香，入口濕潤、甜思思。牛乳奶涷是必吃之選，奶重柔滑，真的很想把全部都吃進肚子。
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