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2024-04-03
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Casa Cucina 以前喺西營盤已經好想試試，依家搬咗去銅鑼灣更方便，所以約朋友👭一齊去 。粉紅色嘅外牆被它吸引着，走進餐廳，感到環境優雅舒適，有家嘅感覺🏡點餐時，店員已送上自家製嘅香草麵包， 麵包鬆軟，配上黑醋橄欖油，好好味😋 我哋太多嘢想試，最後精心挑選咗幾款食物試試。＊Octopus Carpaccio 八爪魚切成薄薄一片，鮮甜不韌，火箭菜紅燈籠椒絲鮮甜可口， 沾上羅勒蒜香蛋黃漿和 炸煙肉片更惹味，口感更豐富😋＊Duck Ragu Pappardelle 鴨肉闊扁麵， 鴨肉煮得柔軟入味唔騷，醬汁用咗雞肝，所以，有種甘香嘅味道，加上黃葡萄酒同羊奶芝士調味，鹹中带甜，充滿驚喜。自家製作嘅闊扁麵，掛上濃稠嘅醬汁，味道濃郁，口中散發陣陣鴨肉香氣 完全喚醒舌尖上的味蕾👍👍＊Seafood Tagliatelle海鮮🦞扁麵條，扁麵條🍝都係自家製作的，硬度適中，口感都特別彈牙。 海鮮有蝦同魷魚粒魷🦑，鲜味十足，份量亦不少。 配上蕃茄去煮，醬汁微酸带有鮮味，加埋香草，好開胃。正😍＊Crispy Scale Tilefish魚🐟鱗炸至脆身，造成鱗片口感薄脆。 魚肉肉質嫩滑鮮美且結實。 底部嘅
點餐時，店員已送上自家製嘅香草麵包， 麵包鬆軟，配上黑醋橄欖油，好好味😋 我哋太多嘢想試，最後精心挑選咗幾款食物試試。
＊Octopus Carpaccio
八爪魚切成薄薄一片，鮮甜不韌，火箭菜紅燈籠椒絲鮮甜可口， 沾上羅勒蒜香蛋黃漿和 炸煙肉片更惹味，口感更豐富😋
＊Duck Ragu Pappardelle
鴨肉闊扁麵， 鴨肉煮得柔軟入味唔騷，醬汁用咗雞肝，所以，有種甘香嘅味道，加上黃葡萄酒同羊奶芝士調味，鹹中带甜，充滿驚喜。自家製作嘅闊扁麵，掛上濃稠嘅醬汁，味道濃郁，口中散發陣陣鴨肉香氣 完全喚醒舌尖上的味蕾👍👍
＊Seafood Tagliatelle
海鮮🦞扁麵條，扁麵條🍝都係自家製作的，硬度適中，口感都特別彈牙。 海鮮有蝦同魷魚粒魷🦑，鲜味十足，份量亦不少。 配上蕃茄去煮，醬汁微酸带有鮮味，加埋香草，好開胃。正😍
＊Crispy Scale Tilefish
魚🐟鱗炸至脆身，造成鱗片口感薄脆。 魚肉肉質嫩滑鮮美且結實。 底部嘅醬汁由香橙，蕃茄和魚湯等材料煮成。配上小黃瓜🥒和 薯蓉，口感層次複雜， 擺盤精緻。 真係色香味俱全🤤
＊Prime Striploin Tagliata
美國頂級USDA Prime 西冷扒配薯蓉和沙津菜。塊牛扒有八安士重，肉味濃厚亦唔會韌且無筋。牛扒🥩帶點粉嫩食到肉嘅原汁原味，牛肉伴以旁邊嘅牛油薯蓉和肉汁同吃，牛香四溢。配埋個火箭菜和車厘茄. 就不會感到油膩。整體成道菜都拿捏得好好👍
＊Tofu Panna Cotta🍧
跟認知嘅豆腐奶凍很不同，它比較似港式豆腐花，意想不到加咗紅糖同豉油，味道 互相融合，出奇地夾。 奶凍質感好滑溜，有淡淡嘅豆香。 整體食味平衡，好味！
＊Tiramisu
意大利式蛋糕，咖啡味香濃，中間嘅lady fingers 完全滲透，質感潤滑軟綿，口感充滿酒香。好味😋
整體上，食物質素很好👍，適合節日慶祝或者同朋友聚餐嘅好地方。值得一試！
Octopus Carpaccio
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Duck Ragu Pappardelle
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Seafood Tagliatelle
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Crispy Scale Tilefish
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Prime Stripioin Tagliate
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Tofu Panna Cotta
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Tiramisu
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香草麵包
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