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2015-12-21
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得知台灣人氣品牌Black as Chocolate 登陸香港,bagel當然不會執輸去買來試試!稍稍說說Black as Chocolate 的背景資料,BAC是由台灣藝人黃湘怡開的蛋糕店,目前在台灣有差不多十間的分店,深受當地人歡迎。12月19日正式在銅鑼灣蘭芳道開幕(在Honey Creme隔幾間舖位),5點才正式開售,4點幾來到已經有接近十幾個人在排隊等候了! 排隊時得知新開正在做特價優惠,蛋糕買一送一! 計翻即$200左右就有一的高質素的蛋糕! 店家更是非常貼心,買一送一的優惠,顧客可選即場拿走蛋糕,或是拿換領券走,那孩子就不用怕一下子買2個蛋糕,食唔曬影響蛋糕品質啦。Bagel和友人share買,友人選了黑嘉侖草莓朱古力蛋糕$418, 我選了焦糖香蕉朱古力蛋糕$398。每個BAC蛋糕都有岀世紙,顧客可追蹤岀品日期。先說包裝,已經十分精美,像一個大禮物盒,膠袋還可循環再用,收到蛋糕的人一定很開心! 聖誕節了,男士們識做啦,haha!像拆禮物般打開,蛋糕飄岀一股朱古力香。 蛋糕盒和諾亞半熟蛋糕設計一樣,底部藏有機關,放有紙碟和匙羹(它叫天使湯匙) .蛋糕設計簡約不花巧,代表蛋糕
稍稍說說Black as Chocolate 的背景資料,BAC是由台灣藝人黃湘怡開的蛋糕店,目前在台灣有差不多十間的分店,深受當地人歡迎。 12月19日正式在銅鑼灣蘭芳道開幕(在Honey Creme隔幾間舖位),5點才正式開售,4點幾來到已經有接近十幾個人在排隊等候了! 排隊時得知新開正在做特價優惠,蛋糕買一送一! 計翻即$200左右就有一的高質素的蛋糕! 店家更是非常貼心,買一送一的優惠,顧客可選即場拿走蛋糕,或是拿換領券走,那孩子就不用怕一下子買2個蛋糕,食唔曬影響蛋糕品質啦。 Bagel和友人share買,友人選了黑嘉侖草莓朱古力蛋糕$418, 我選了焦糖香蕉朱古力蛋糕$398。
每個BAC蛋糕都有岀世紙,顧客可追蹤岀品日期。 先說包裝,已經十分精美,像一個大禮物盒,膠袋還可循環再用,收到蛋糕的人一定很開心! 聖誕節了,男士們識做啦,haha! 像拆禮物般打開,蛋糕飄岀一股朱古力香。 蛋糕盒和諾亞半熟蛋糕設計一樣,底部藏有機關,放有紙碟和匙羹(它叫天使湯匙) . 蛋糕設計簡約不花巧,代表蛋糕內涵最緊要! 切開蛋糕,質感十分有彈性。 蛋糕層次分明,一層朱古力蛋糕,一層新鮮香蕉蓉(每個蛋糕都是用上2根香蕉製成的) ,外層再厚厚包著chocolate ganache. 吃下,蛋糕十分濕潤十分綿密,香蕉蓉吃到岀很新鮮,有很香很天然的香蕉味。 再來是外層的ganache,BAC採用比利時的朱古力(來白生長12年後才完全成熟的可可樹),入口朱古力很濃郁很香醇,入口黏口厚身,令人回味。
很多孩子都會聯想到Awfully Chocolate, bagel 2個品牌都試過了,來個小比較吧。 2都味道大至差不多,不過BAC的香蕉蓉含量更多,香蕉味道也更為新鮮,最外層的ganache也比Awfully 質感較厚身及濃郁。
價錢來說,Awfully 6吋$228,而BAC 6吋$398, 前者價錢相對親民,只能說一分錢一分貨了!
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Black As Chocolate
地址: 銅鑼灣蘭芳道1號地下
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