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2018-03-28
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每次旅行不論去到日本哪裡，沖繩也好、東京也好、大阪也好...都一定要吃和牛燒肉，除了是味道上的享受，可以說更像一個心瘾！經熱力燒過的和牛油香在口中揮之不去的這種滋味是真的試過才知道威力的。今年還沒有機會過日本旅行，今晚先跟好友過來這家一直大受好評的牛禪燒肉日本料理吃個晚飯，預祝接下來的復活節長假期!! (等待假期真的很難熬，不好好對自己怎麼行？)味醂魚乾每次吃飯都少不了前菜，這個味醂魚乾是我到日本居酒屋吃飯基本上必點的，也就是雞泡魚干！這家餐廳炮製的跟外邊有點分別，魚干會似乎比較軟身，既香又濃，也最重要是熱辣辣的！茄子沙律吃燒肉的話脂肪感一定會比較多，先點沙律來清新一下味蕾也是理所當然的，這個茄子沙律就非常適合，蔬菜就是FRESH！五品刺身 幾個朋友既是日本通，吃得咀又刁！這個五品刺身絕對令她們相當滿意！五品有什麼？當中有赤鯥魚、日本響螺、三文魚腩、深海池魚同帆立貝，店員還跟我們分享如何看刺身的新鮮，真的獲益良多呢！除了每款食材都很新鮮外，師傅還把赤鯥魚弄成兩種食法，一個刺身，一個火炙！很照顧我這種會吃生，但不太好生的人 超愛火炙過的赤鯥，多了一份焦香，入口口感更豐富，更有層次感！先
今年還沒有機會過日本旅行，今晚先跟好友過來這家一直大受好評的牛禪燒肉日本料理吃個晚飯，預祝接下來的復活節長假期!! (等待假期真的很難熬，不好好對自己怎麼行？)
味醂魚乾
每次吃飯都少不了前菜，這個味醂魚乾是我到日本居酒屋吃飯基本上必點的，也就是雞泡魚干！這家餐廳炮製的跟外邊有點分別，魚干會似乎比較軟身，既香又濃，也最重要是熱辣辣的！
茄子沙律
吃燒肉的話脂肪感一定會比較多，先點沙律來清新一下味蕾也是理所當然的，這個茄子沙律就非常適合，蔬菜就是FRESH！
五品刺身
幾個朋友既是日本通，吃得咀又刁！這個五品刺身絕對令她們相當滿意！
五品有什麼？當中有赤鯥魚、日本響螺、三文魚腩、深海池魚同帆立貝，店員還跟我們分享如何看刺身的新鮮，真的獲益良多呢！
除了每款食材都很新鮮外，師傅還把赤鯥魚弄成兩種食法，一個刺身，一個火炙！很照顧我這種會吃生，但不太好生的人 超愛火炙過的赤鯥，多了一份焦香，入口口感更豐富，更有層次感！
先點一杯「藍蝶綺蘿」來濕潤一下口腔，菠蘿味很重，攪拌了之後還會變色！
來，準備吃今晚的重頭戲 - 近江和牛盛宴！！！
盛宴的肉分為九個唔同部位，因為怕自己燒得不好浪費了肉，所以店員為我們由瘦到重脂肪的開始燒，好讓我們可以感受不同部份的肉油份及脂肪感的分別。每一塊牛肉的口感都完全不同，而且肉汁超多超濃郁！
雖然燒肉本來就很吸引，但我們今晚還試了把新鮮海膽跟燒肉混在一起吃！不是每個人都會接受，但我超愛！簡直就好像開辟了新天地一樣，海膽的鮮意想不到的跟燒肉超搭配，令燒肉多了一份 creamy 感，極邪惡！
另外，聲稱愛好健康的我們為了減低罪疚感，還點了不同的膳食纖維類蔬菜！日本長茄子、日本番薯、鮮冬菇、日本番薯(超甜!!)！燒起來也是別有一番風味！
吃到差不多的時候，甜品時間！我點了一個榴槤口味的雪糕，味道濃濃的很不錯；朋友的海鹽口味奶味會比較重，各有特色！
一個精美甜品為今晚的和牛盛宴畫上一個完美的句號！
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