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2024-05-18
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位於銅鑼灣時代廣場中的SUL JIB韓國餐廳以其正宗的韓國風味和精緻的菜式贏得了不少食客的青睞。韓式前菜 (Banchan)SUL JIB提供的前菜種類豐富，包括泡菜、辣蘿蔔、涼拌菠菜等，帶來了開胃的效果。醬油帶子配紫菜 (Scallop Marinated in Soy Sauce with Seaweed)帶子新鮮且質地柔嫩，經過醬油醃製後，帶有一絲鹹香。配合紫菜的香脆口感，增添了海洋的鮮味。醬油蝦 (Shrimp Marinated in Soy Sauce)蝦肉鮮甜且富有彈性，醬油的醃製讓蝦肉更加入味，鹹中帶甜，口感層次豐富。首爾牛肉鍋 SEOUL WAGYU STEW，牛肉份量都好多，而且職員仲會席前烹煮，牛肉肉質軟嫩，肉味濃郁，配菜有各種嘅菇菌，佢哋同牛肉一齊煮，吸收哂牛肉嘅精華，令其味道更加豐富。辣韓國五花肉 SIZZLING OF PORK BELLY：五花肉用辣醬炒香，味道惹味，油香四溢，可以夾住附上嘅生菜一齊食，可以中和五花肉嘅油膩感。海鮮煎蔥餅 (Seafood Pancake)海鮮煎蔥餅外脆內嫩，餅皮金黃酥脆，內裡包裹著豐富的海鮮和蔥花。每一口都能感受到海鮮的鮮
韓式前菜 (Banchan)
SUL JIB提供的前菜種類豐富，包括泡菜、辣蘿蔔、涼拌菠菜等，帶來了開胃的效果。
醬油帶子配紫菜 (Scallop Marinated in Soy Sauce with Seaweed)
帶子新鮮且質地柔嫩，經過醬油醃製後，帶有一絲鹹香。配合紫菜的香脆口感，增添了海洋的鮮味。
醬油蝦 (Shrimp Marinated in Soy Sauce)
蝦肉鮮甜且富有彈性，醬油的醃製讓蝦肉更加入味，鹹中帶甜，口感層次豐富。
首爾牛肉鍋 SEOUL WAGYU STEW，
牛肉份量都好多，而且職員仲會席前烹煮，牛肉肉質軟嫩，肉味濃郁，配菜有各種嘅菇菌，佢哋同牛肉一齊煮，吸收哂牛肉嘅精華，令其味道更加豐富。
辣韓國五花肉 SIZZLING OF PORK BELLY：五花肉用辣醬炒香，味道惹味，油香四溢，可以夾住附上嘅生菜一齊食，可以中和五花肉嘅油膩感。
海鮮煎蔥餅 (Seafood Pancake)
海鮮煎蔥餅外脆內嫩，餅皮金黃酥脆，內裡包裹著豐富的海鮮和蔥花。每一口都能感受到海鮮的鮮美和蔥的清香。
首爾蒸餃 (Seoul Steamed Dumpling)
蒸餃皮薄餡多，餡料豐富多汁，蒸餃的香氣撲鼻而來。每一口都充滿了肉餡的鮮美和蔬菜的清香，令人回味無窮。
韓式甜辣炸雞 (Fried Seasoning Chicken)
炸雞外皮酥脆，內裡肉質嫩滑。甜辣醬汁濃郁，帶有適度的辣味和甜味，每一口都能感受到炸雞的香脆和醬汁的濃郁，堪稱韓國料理中的經典。
至於兩款cocktail分別有SNOWING NIGHT同SEE YOU，前者以其清新的柑橘香氣和微妙的甜味，為晚餐增添了一抹清新；而後者則以其獨特的酸甜口感和果香，為這頓饗宴畫上了完美的句點。
lol
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