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2017-04-27
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繁花盛開的四月，小妹，只能遙遠地望花輕嘆！今年，與花無緣，與旅行暫時say goodbye。只能，寄望即將來臨的陽光明媚七月天。。。。。。主打龍蝦美食的Master Kama，年初在銅鑼灣開業後，最近進駐旺角開分店。店名，沿用「Master Kama」，卻多了「Day and Nite 」。原來，佔地兩層的旺角新店，除保留了部分銅鑼灣店受歡迎的菜式外，並增設了「日與夜」不同餐牌作招徠了。日間提供自家製意粉和龍蝦三文治等菜式，晚上則有多款新店限定的全新龍蝦菜式，予人新鮮感。 這一餐飯，小妹是衝著這個得意麥兜慈善跑步獎牌而來的。未開餐，先擺牌﹗ 老爹，一如既往，要了一杯Asahi啤酒$58/細。 餐廳提供一系列粉色夢幻的飲品，湖水藍的曲奇薄荷特飲Cookies & Mint$58，是小妹的不二之選。這杯飲品乃把Oreo曲奇和朱古力粒攪碎混入湖水藍色的薄荷沙冰中，清爽可口之餘，也增添了口感和甜味。 龍蝦玉子燒$88煎成金黃色長方形磚狀，左上方烙上餐廳的色名字，再襯以一束綠葉，置於白色瓷碟上，再以橙紅蘿蔔蓉、車厘茄、芽菜和醬汁作點綴，賣相好不美麗的﹗ 輕輕切開玉子燒，流心滑溜蛋汁迅即流出，
主打龍蝦美食的Master Kama，年初在銅鑼灣開業後，最近進駐旺角開分店。店名，沿用「Master Kama」，卻多了「Day and Nite 」。原來，佔地兩層的旺角新店，除保留了部分銅鑼灣店受歡迎的菜式外，並增設了「日與夜」不同餐牌作招徠了。日間提供自家製意粉和龍蝦三文治等菜式，晚上則有多款新店限定的全新龍蝦菜式，予人新鮮感。
這一餐飯，小妹是衝著這個得意麥兜慈善跑步獎牌而來的。未開餐，先擺牌﹗
老爹，一如既往，要了一杯Asahi啤酒$58/細。
餐廳提供一系列粉色夢幻的飲品，湖水藍的曲奇薄荷特飲Cookies & Mint$58，是小妹的不二之選。這杯飲品乃把Oreo曲奇和朱古力粒攪碎混入湖水藍色的薄荷沙冰中，清爽可口之餘，也增添了口感和甜味。
龍蝦玉子燒$88煎成金黃色長方形磚狀，左上方烙上餐廳的色名字，再襯以一束綠葉，置於白色瓷碟上，再以橙紅蘿蔔蓉、車厘茄、芽菜和醬汁作點綴，賣相好不美麗的﹗
輕輕切開玉子燒，流心滑溜蛋汁迅即流出，可見玉子燒火喉拿捏準繩。挾一口放入嘴裏，玉子燒香滑無比，中間夾雜著鮮味十足兼彈牙的龍蝦肉，教人回味不已﹗
英式炸魚薯條$128，以木板奉客，木板上放有一大塊沾上炸漿炸至金黃色脆的炸魚，以及炸番薯條、薯條、沙律菜和醬汁，賣相極為誘人﹗
好吃的炸魚好簡單，炸漿要夠薄身夠鬆脆，「咔嚓」一聲咬下去，口感酥脆不死實，魚肉嫩滑肥美鮮甜且多汁。此外，炸魚以番薯條和薯條作配菜，一下子可以品嚐兩種薯的味道，雙重的享受。酸香有致的沙律菜和醬汁，酸咪咪的，可中和油膩感。
龍蝦芝士Mac N Cheese$208，看似邪惡無比，吃起來地濃香惹味，卻出奇而毫不膩溜。大廚把波士頓龍蝦起肉，伴以三重芝味的Mozzarella、帕爾馬芝士及經秘製調味的瑞士芝士，再與龍蝦汁一同焗煮圓筒形大通粉，讓繞富咬口的筒形大通粉掛滿金黃色濃稠鹹香鮮美的芝士汁和龍蝦肉汁，再加上啖啖鮮爽彈牙的龍蝦肉，教人大快朵頤。
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