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2021-04-28
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媽媽最愛吃海鮮，吃海鮮最重要是「鮮」、「不時不吃」，今天特地帶媽媽和老公來吃海鮮蒸鍋。九龍城的海鮮蒸鍋不少，但論鮮，這間算是數一數二。我們點了尊貴海鮮套餐，魚蝦蟹均有，而且來自世界各地👍🏼，媽媽更是首次吃到琵琶龍蝦🦞，肉質爽滑，有鮮味。越南大虎蝦爆膏，肉質爽甜，沒有霉霉的味道，係新鮮和野生的味道呀！大西洋野生青口的觸鬚長長，碰一碰仍會開合，非常生猛😌肉質爽，又夠飽滿。紐西蘭刀貝蚌食蚌最怕有沙，這蚌無沙之餘，海水味重，相信店家用了不少功夫來清潔。韓國慶南珍珠蠔肉質柔滑，滿滿的海水味👍🏼太平洋饅頭蟹非常少見，不是普通街市的常客🥺媽媽對這饅頭蟹大讚，是野生之餘，肉質爽甜，完全不用點豉油，有純天然的海水味。吃過各式各樣的海鮮後，好戲在後頭，粥底混合了海鮮的鮮味後❤️配上店家細心預備的芋頭（有咬口）、粟米（鮮甜）、新鮮排骨（提鮮），再配上蔥粒和菜甫仔，👍🏼👍🏼👍🏼椰汁燉雪燕本來見到雪燕已心心眼，一飲，便發現椰汁出奇地香濃，並不是死甜，有椰汁獨有香氣。細問之下，原來椰汁是店家新鮮製成的，難怪⋯⋯⋯⋯⋯我連老公那碗也搶來吃😆
我們點了尊貴海鮮套餐，魚蝦蟹均有，而且來自世界各地👍🏼，媽媽更是首次吃到琵琶龍蝦🦞，肉質爽滑，有鮮味。
越南大虎蝦爆膏，肉質爽甜，沒有霉霉的味道，係新鮮和野生的味道呀！
大西洋野生青口的觸鬚長長，碰一碰仍會開合，非常生猛😌肉質爽，又夠飽滿。
紐西蘭刀貝蚌
食蚌最怕有沙，這蚌無沙之餘，海水味重，相信店家用了不少功夫來清潔。
韓國慶南珍珠蠔
肉質柔滑，滿滿的海水味👍🏼
太平洋饅頭蟹
非常少見，不是普通街市的常客🥺媽媽對這饅頭蟹大讚，是野生之餘，肉質爽甜，完全不用點豉油，有純天然的海水味。
吃過各式各樣的海鮮後，好戲在後頭，粥底混合了海鮮的鮮味後❤️
配上店家細心預備的芋頭（有咬口）、粟米（鮮甜）、新鮮排骨（提鮮），再配上蔥粒和菜甫仔，👍🏼👍🏼👍🏼椰汁燉雪燕
本來見到雪燕已心心眼，一飲，便發現椰汁出奇地香濃，並不是死甜，有椰汁獨有香氣。細問之下，原來椰汁是店家新鮮製成的，難怪⋯⋯⋯⋯⋯我連老公那碗也搶來吃😆
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