合益泰小食

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重點係混醬啊久唔久我都會去深水埗掃街，必定去米芝蓮街頭小食榜嘅合益泰食腸粉。平靚正。勁多人排，但呀姐好快手。我選擇坐低慢慢嘆。腸粉夠新鮮才是重點，由於人人都叫，佢 keep住蒸所以人人都食到熱辣辣嘅腸粉。腸粉超細滑，好似會 sir入囗咁。有米香。一直 keep 到水準。我反而覺得個醬汁才是精髓。麻醬和甜醬都分別調得剛剛好，醬汁唔會太稀或太杰。加上烤過嘅白芝麻，簡直令腸粉昇華。豆漿就一般啦，個人認為太甜，而且豆味唔太出。