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2010-08-14
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上次到九龍香格里拉酒店是今年五月母親節, 到閣樓食自助餐. 事出慶祝某某生日. 入座不過一分鐘已經發現食物質量不高, 加上假日附加費, 甚為失望, 結果, 不到半句鐘, 速逃, 是吃自助餐小小紀錄吧.言歸正轉到今晚主角 - 香宮, 九龍香格里拉中菜廳十年前有一定水準,幾年前已不穩定,今天已甚少光顧.今晚作客. 乳豬全體冬瓜盅清蒸杉斑羊肚菌蒸雞 (野菌推介月)粉絲中蝦煲百花蒸釀豆腐金蒜介膽金銀蛋莧菜甜點:炸雪米糍榴槤布甸奉送紅豆沙乳豬皮脆,暖身,嫩滑,好!"好的開始是成功的一半"頭盤某程度擔任了一定重要角色呢.由初初無期望,到現在有少少...冬瓜盅,湯色深, 味咸, 用火鴨可以理解, 但一大塊火鴨片, 未能接受, 失敗之作.清蒸杉斑. 甚少食杉斑, 酒店裡出品的杉斑可會來過變身, 結果, 還是杉斑.羊肚菌蒸雞 (野菌推介), 蒸雞一般用盬加豆粉, 師傅今次用醬油, 太太太咸了, 救命!粉絲中蝦煲. 此類菜式主角多會被配菜搶去鏡頭, 又一例證. 韓國粗身粉絲在熱煲中吸盡所有汁至乾身, 好.金蒜介膽賣相未及水準. 炸雪米糍聽講好特別.榴槤布甸聽講"加多D榴槤味就好喇!". 匆然想起某某朱古力
言歸正轉到今晚主角 - 香宮, 九龍香格里拉中菜廳十年前有一定水準,幾年前已不穩定,今天已甚少光顧.
今晚作客.
乳豬全體
冬瓜盅
清蒸杉斑
羊肚菌蒸雞 (野菌推介月)
粉絲中蝦煲
百花蒸釀豆腐
金蒜介膽
金銀蛋莧菜
甜點:
炸雪米糍
榴槤布甸
奉送紅豆沙
乳豬皮脆,暖身,嫩滑,好!
"好的開始是成功的一半"
頭盤某程度擔任了一定重要角色呢.
由初初無期望,到現在有少少...
冬瓜盅,湯色深, 味咸, 用火鴨可以理解, 但一大塊火鴨片, 未能接受, 失敗之作.
清蒸杉斑. 甚少食杉斑, 酒店裡出品的杉斑可會來過變身, 結果, 還是杉斑.
羊肚菌蒸雞 (野菌推介), 蒸雞一般用盬加豆粉, 師傅今次用醬油, 太太太咸了, 救命!
粉絲中蝦煲. 此類菜式主角多會被配菜搶去鏡頭, 又一例證. 韓國粗身粉絲在熱煲中吸盡所有汁至乾身, 好.
金蒜介膽賣相未及水準.
炸雪米糍聽講好特別.
榴槤布甸聽講"加多D榴槤味就好喇!". 匆然想起某某朱古力奶廣告.
另: 是晚頗為旺場, 服務未達酒店一般水平, 繁榮現象總好過淡市, 理解.
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