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星期六於尖沙咀逛街,午餐想吃拉麵,想起了風雲丸,一於跟朋友再來吃沾麵。重臨舊地,餐廳依舊環境光猛,有大片玻璃窗投入日光,裝修很日本風。豚骨魚介沾麵沾麵湯汁用石窩裝著,熱騰騰的,香氣撲鼻。拉麵屬於比較粗身的,很有口感,我選了溫拉麵,相當掛汁,湯汁一如以前好味,有豚骨的濃、魚的鮮味,相當濃郁。豚肉燒得很甘香,是一層層的五花腩,但燒過係不會太肥膩。辛辣豚骨魚介沾麵沾麵湯汁同樣熱騰騰,跟原味的基本是一樣,只是加了層惹味辣油,辣度剛好不會太超過。朋友選了冷的拉麵,沾上熱湯,拉麵更添爽口。野菜分量很足,滿滿的椰菜和芽菜,爽口又健康,正好一清肥膩。
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星期六於尖沙咀逛街,午餐想吃拉麵,想起了風雲丸,一於跟朋友再來吃沾麵。重臨舊地,餐廳依舊環境光猛,有大片玻璃窗投入日光,裝修很日本風。
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豚骨魚介沾麵
沾麵湯汁用石窩裝著,熱騰騰的,香氣撲鼻。拉麵屬於比較粗身的,很有口感,我選了溫拉麵,相當掛汁,湯汁一如以前好味,有豚骨的濃、魚的鮮味,相當濃郁。豚肉燒得很甘香,是一層層的五花腩,但燒過係不會太肥膩。
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辛辣豚骨魚介沾麵
沾麵湯汁同樣熱騰騰,跟原味的基本是一樣,只是加了層惹味辣油,辣度剛好不會太超過。朋友選了冷的拉麵,沾上熱湯,拉麵更添爽口。
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野菜
分量很足,滿滿的椰菜和芽菜,爽口又健康,正好一清肥膩。
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用餐途徑
堂食
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午餐