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2020-12-08
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屋企人話想食粵菜，上網睇食評好多人都推介呢度有好多特色嘅嘢食！除左懐舊菜式，仲有創新的元素加入菜式，所以我覺得值得試，就特登搵食搵到黎神燈海鮮酒家食晚飯。我地一坐低就問我哋飲咩茶，除左一般的普洱、香片等等，呢度有玄米茶架，我哋就即刻揀咗，玄米經大火炒過後與綠茶調配而成的玄米茶，香味清新，真係好好飲！（茶位$ 15）前菜$25先點一份涼菜：麻辣肚絲$58（小食），份量十足！ 肚絲切得整齊，大小一致，食落好有口感。醬料均勻，麻度好高，食得過癮。今晚就食到一碟好重穫氣嘅神燈小炒皇 HK$158，配料豐富，色澤鮮艷，入面有豬板筋、四季豆、馬蹄、 蝦乾、腰果、炸油條等等，炸油條夠香脆，少少辣極之香口惹味，夠晒大碟又香口，鑊氣十足的港式風味的地道小炒。法式蜂蜜芥末大蝦去了殻的大蝦球，外面一層薄薄的炸粉，大蝦炸得好香口，質感彈牙。加入蜜糖和法國的芥末，芥末味唔會好辣，香氣很特別。星州麥皮蝦 HK$248 上面佈滿了金黃香脆的燕麥，很吸睛！份量很足！蝦挺大大隻，食得出大蝦很重鹹蛋黃味，入口淡淡牛油香。還有些香葉和辣椒，令蝦身沾滿燕麥後加添香辣的味道砂鍋蟹粥168店員會在客人面前烹煮蟹粥，為客人添上，約
我地一坐低就問我哋飲咩茶，除左一般的普洱、香片等等，呢度有玄米茶架，我哋就即刻揀咗，玄米經大火炒過後與綠茶調配而成的玄米茶，香味清新，真係好好飲！（茶位$ 15）
前菜$25
先點一份涼菜：麻辣肚絲$58（小食），份量十足！
肚絲切得整齊，大小一致，食落好有口感。醬料均勻，麻度好高，食得過癮。
今晚就食到一碟好重穫氣嘅神燈小炒皇 HK$158，配料豐富，色澤鮮艷，入面有豬板筋、四季豆、馬蹄、 蝦乾、腰果、炸油條等等，炸油條夠香脆，少少辣極之香口惹味，夠晒大碟又香口，鑊氣十足的港式風味的地道小炒。
法式蜂蜜芥末大蝦
去了殻的大蝦球，外面一層薄薄的炸粉，大蝦炸得好香口，質感彈牙。
加入蜜糖和法國的芥末，芥末味唔會好辣，香氣很特別。星州麥皮蝦 HK$248
上面佈滿了金黃香脆的燕麥，很吸睛！
份量很足！蝦挺大大隻，食得出大蝦很重鹹蛋黃味，入口淡淡牛油香。
還有些香葉和辣椒，令蝦身沾滿燕麥後加添香辣的味道砂鍋蟹粥168店員會在客人面前烹煮蟹粥，為客人添上，約能裝滿六碗。
特別欣賞蟹粥的温度都能夠保持，用了兩隻新鮮的三點蟹，令蟹粥鮮甜帶鹹味，淡淡蟹香，十分討好，可以自行加入欖菜和葱花，令味道更添層次。
但所以其實唔使太過多嘅調味，都已經可以帶出嗰陣蟹嘅鮮甜味。最後埋單時，店員仲送上杞子桂花膏俾我哋食，好好吃阿！！
其實同大班朋友一起食最開心，可以叫多d款大家一齊食，希望疫情快有好轉，限聚令盡早取消啦～
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