蟹慶 (已結業)

看著東京奧運，非常懷念日本美食，不知什麼時候能夠再遊，唯有去一下蟹慶。這裏有多款套餐、單點食物選擇。今天點了每人$888的套餐,已能吃到整隻北海道毛蟹的懷石料理！先來前菜酸汁醃過的螢光魷配上新鮮蟹子蟹肉沙律，非常開胃。精選刺身今天有油甘魚，喜之次、赤蝦、帆立貝，厚切魚生很有口感，亦很鮮味！蟹肉蒸蛋新鮮三文魚子和絲絲蟹肉加上元貝蒸蛋滑嘟嘟！活北海道毛蟹手掌般大隻，蒸煮可吃到蟹本有的鮮味，蟹膏非常甘香，活毛蟹都在一個大大魚缸養著，非常新鮮。燒蟹腳新鮮松葉和雪場蟹腳，肉質飽滿，啖啖肉。來一客天婦羅脆槳做得很薄，端上桌時剛炸起，非常鬆脆。松葉蟹釜飯每啖都有絲絲蟹肉，很滿足！ 簡單的日式甜品，蕨餅和荔枝果凍，不甜不膩。