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港鐵銅鑼灣站 D2 出口
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電話號碼
26021600
51123521 (WhatsApp)
開飯介紹
餐廳鄰近銅鑼灣SOGO，交通方便。主打的日式蟹料理採用日本直送的時令活蟹，擺盤精美，鮮味十足，另有多款和食及清酒，加上環境舒適，是約會的好地方。
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營業時間
今日營業
12:00 - 16:00
18:00 - 23:00
星期一至五
12:00 - 16:00
18:00 - 23:00
星期六至日
12:00 - 23:00
公眾假期
12:00 - 16:00
18:00 - 23:00
公眾假期前夕
12:00 - 16:00
18:00 - 23:00
*1月7日-1月20日: 外賣 18:00-20:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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優惠
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秋風起，又嚟到食蟹嘅季節喇，銅鑼灣有間食蟹嘅專門店，今日特登同朋友過嚟幫襯呢間餐廳，門口有一隻好大嘅蟹，好有日本feel，餐廳裡面好闊落，座位寛敞舒適，同朋友一齊揀咗呢個大閘蟹會席，松葉蟹肉沙律先嚟第一道係松葉蟹肉沙律，蟹肉的份量不少，配上脆卜卜的蟹籽、新鮮的車厘茄和爽脆的沙律菜，是一道很足料的開胃菜，大閘蟹皇鍋巴香脆的鍋巴上，順序是味道香濃的蟹膏，清新的柚子啫哩，鮮甜的松葉蟹肉和鮮味幼滑的拖羅蓉，一口咬下去，口感豐富，絕對是味蕾的享受，大閘蟹蟹黃茶碗蒸茶碗蒸很滑溜，配上大閘蟹的蟹黃，味道香濃惹味，原隻大閘蟹一公一乸，兩種滋味都有，工具一應俱全，食蟹食得好方便，無論公乸也超肥美，都係爆黃爆膏，味道甘香，蟹肉肉質細嫰，味道鮮甜，實在令人齒頰留香，流心蟹皇玉是溏心蛋上配有蟹肉和蟹膏，流心的蛋黃加上味道濃郁的蟹膏，再配上香脆的外層，實在滋味無窮，月見免治棒配大閘蟹蟹王醬月見免治棒食得多，但配有蟹肉同蟹黃醬就真係第一次食，味道既鮮且濃，日本露筍大閘蟹皇煮露筍非常爽脆，上面配有唐辛子絲，少少辣提一提味，蟹皇釜飯蟹皇釜飯配料超豐富，蟹肉蟹膏很足料，三文魚籽也很大粒，新鮮飽滿，明明已經好飽，但都忍唔住食哂成碗飯，好滿足，蟹皇釜飯 & 日式薑湯年糕最後的薑湯辣辣哋，驅寒一流，年糕煙韌軟糯，為今晚呢一餐飯畫上一個完美嘅句號。
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蟹慶是一間我經常去光顧的餐廳，地點位於地鐵站旁，又不用排隊等電梯，十分方便。平時中午和朋友約吃飯都很經常選擇在這裏 。當天晚上和好友相約一起去吃晚餐，剛好餐廳有提供夏慶蟹會席，套餐十分豐富，價錢也很合理。餐廳設計很有日本料理店的風格，而且很多蟹的裝飾，座位私隱度也很高，坐得十分舒服。打頭陣是蟹肉柚子沙律和兩款前菜。當晚分別是螺肉和牛筋凍。沙律有滿滿的蟹肉和蟹子，十分足料，吃下清甜開胃，另外兩款前菜也很入味，很有特色。再來是四款刺身分別有厚切北海道帶子，大赤蝦，金目鯛和三文魚片。刺身都十分肥厚，吃下鮮美，尤其是帶子和赤蝦，非常鮮甜，我十分喜歡。鵝肝三文魚子蒸蛋很有特色。原來蒸蛋加上三文魚子很鮮甜，而且鵝肝十分香口，味道層次豐富。時令蟹當晚是毛蟹，我們兩個人可以有足足一隻蟹呢，十分抵吃。蟹已經是先幫我們拆起了蟹肉，進食非常方便，上面還伴有十分多的蟹子，還伴有蟹膏，蟹肉和蟹膏一起吃，十分好吃。明太子蘆筍擺盤十分精美，味道也非常出色。明太子的鹹香味配上蘆筍的清爽，十分相夾。天婦羅也是毫不馬虎，除了赤蝦，還有蟹腳，魚肉等，全部都是珍貴的食材。套餐還有一塊很大塊的牛扒，牛扒薄薄的，燒得十分惹味，吃下牛味濃鬱。還有主食蟹肉稻庭冷烏冬配鯛魚白湯。烏冬爽口彈牙，配上蟹肉和酸汁吃，十分開胃。鯛魚白湯也很鮮甜。最後還有抹茶甜品，抹茶味很濃呢。套餐十分豐富，而且價錢相宜，令人十分滿意。
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秋冬又到左食蟹嘅季節，每年都會搵日本蟹食，今年再次去到蟹慶食毛蟹，而且仲發現新推左個好抵食嘅蟹宴套餐，原隻毛蟹拆膏拆肉，仲有刺身拼盤，鵝肝蒸蛋，網燒牛扒，蟹膏伴冷烏冬，都係$899一位。地方闊落，一入店就見到幾隻毛蟹同我打招呼。蟹肉柚子沙律，滿滿鮮蟹肉配沙律菜同柚子醋汁，清爽清爽。前菜2點，係冷牛蒡同冷螺肉。刺身四點，有吞拿魚，三文魚，牡丹蝦，帆立貝刺身，新鮮鮨味，厚切魚生食得特別滿足。鵝肝魚籽蒸蛋，好滑嘅茶碗蒸，加入香濃鵝肝同三文魚籽，鮮味爆登又暖胃。時令蟹，北海道原隻毛蟹，師傅拆肉拆膏上碟，食靚蟹都可以食得非常輕鬆，啖啖肉，而且份量足，蟹羔鮮甜，齒頰留香。松葉蟹腳雜錦天婦羅，炸得鬆脆，炸功應記一功。明太子蘆筍，油漬明太子煮蘆筍，滿滿明太子咸香滋味。名古屋汁燒穀飼牛扒，5成熟網燒牛扒，配燒汁芝麻，肉嫩牛肉味濃。鯛魚白湯，香濃雪白嘅魚湯，加入日本豆腐，暖胃滋潤。蟹肉稻庭冷烏冬，彈牙滑溜嘅稻庭烏冬，配醬油冷湯，加上鮮味蟹膏同三文魚籽，又清爽又彈又鮮味，帶黎飽肚感之餘又唔會漏。甘物: 抹茶蕨餅，紅豆抹茶奶凍，軟彈嘅蕨餅配香濃抹茶奶凍，重抹茶味又唔係好甜，正合我意。想係香港輕鬆食新鮮日本蟹的話，另無他選。
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今日同朋友到銅鑼灣食飯，去到餐廳的時候不需要等位就可以入座。我們叫了夏慶套餐，入面有蟹肉抽子沙律、刺身、鵝肝魚籽蒸蛋、時令蟹、松葉蟹腳雜錦天婦羅、明太子蘆筍、名古屋汁燒穀飼牛扒、鯛魚白湯、蟹肉稻庭冷烏冬和甜品。首先上的是蟹肉抽子沙律和白粟米，入面有蟹肉和蔬菜，加上柚子汁，口感豐富又清新。白粟米多汁清甜。之後刺身有三文魚腩，深海池魚、帶子和海老，味道鮮甜，而且三文魚腩有很香的魚油味。再來的是鵝肝魚籽蒸蛋，鵝肝和魚籽的香同鮮味結合在一起，而蒸蛋的口感柔軟順滑。接著的是毛蟹，蟹肉鮮嫩多汁，而且肉質分明，再搭配上簡單的調味料，讓蟹的原味完美呈現。再來的是松葉蟹腳雜錦天婦羅，有松葉蟹腳和蝦而且還有南瓜油炸至金黃酥脆，炸衣很薄，入面的食材都保持到鮮甜。之後是明太子蘆筍，蘆筍的清脆口感和明太子的鮮味，帶出不同的清爽。再來是名古屋汁燒穀飼牛扒，肉質鮮嫩多汁。接著的是鯛魚白湯，鯛魚的鮮味融入湯中，清淡而鮮美。之後是蟹肉稻庭冷烏冬，每一口都帶來清新和清涼的口感。最後是抺茶紅豆布丁和抺茶蕨餅，甜度適中。整體而言，食材高級，味道鮮美。
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香港有好多日本餐廳，但專門食日本蟹真的不多，銅鑼灣澳門逸園中心的「蟹慶」就是其中一間。餐廳裝修好有日本居酒屋的氣氛，全店都是木系為主，還設有包廂，坐位好舒適。夏慶套餐｜$899 / 1 位🔸蟹肉柚子沙律這款沙律用料豐富，有滿滿的蟹肉、蟹子和柚子，蔬菜十分新鮮，配上鮮甜的蟹肉，酸酸甜甜的柚子汁，十分開胃。🔸前菜兩點來自北海道的白粟米，十分清甜，螺肉十分惹味。🔸刺身4點刺身有4款包括三文魚、深海池魚、赤蝦和帆立貝，款款都非常新鮮甜美。🔸鵝肝魚籽蒸蛋好少食到用鵝肝做的茶碗蒸，鵝肝味道濃郁，配上清香嫩滑的蛋，是完美的配搭👍🏻🔸時令蟹是來自北海道的毛蟹，師傅已細心的把整隻毛蟹拆肉，簡直是啖啖肉，再配上柚子醋啫喱和蟹籽一齊食，為鮮甜的蟹肉加沾了提鮮的味道，還有濃郁的蟹膏，真是不得了🔸松葉蟹腳雜錦天婦羅雜錦天婦羅有松葉蟹腳、蝦、秋葵和南瓜。我一款都炸到金黃酥脆，粉漿不會太厚，有沒有油膩感。松葉蟹腳和蝦都很鮮甜。🔸明太子蘆筍用明太子煮蘆筍，這配搭十分特別，清甜爽口的蘆筍，配上帶咸香的明太子，十分惹味🔸名古屋汁燒穀飼牛扒穀飼牛扒嫩滑多汁，再加上獨特的名古屋醬汁，味道更加突出。🔸鯛魚白湯鯛魚白湯十分清甜，湯汁呈奶白色，鯛魚肉質鮮美，配上白滑的豆腐，一解油膩感🔸蟹肉稻庭冷烏冬鮮味十足的蟹肉、蟹膏和三文魚籽配上口感Q彈的稻庭冷烏冬，十分之夾🔸甘物甜品是紅豆抹茶布甸和黑糖蕨餅
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