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早年看一個YouTuber,常常出入重慶,亦提到豌雜面的話題,那時令我有一個想嘗一嘗豌雜面的想法,原來,香港都有一間由重慶開過來的舖頭。必定要點一點這個豌雜面!茶包點了小辣,小麻的調味,配菜是牛舌及滷蛋。當然必點一杯凍檸茶及解辣的成都魯冰粉啦!先到的是成都老冰粉然後才到這個豌雜面。產品非常之喜歡他這個面底,雖然糼身,但是可以掛上非常多的醬汁。入口調味適中,雖然是小辣小麻,但是也可以足夠過一過辣癮(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)配上豌豆蓉,豆味未算非常濃郁,但調味上非常和諧。而且牛舌及滷蛋也是一個不錯的配菜!說到最喜歡的當然是就是那個老冰粉啦!不但冰冰涼涼,而且帶有一點甜蜜蜜的味道,再配上少許花生,又甜又鹹,令味蕾上的辣度大減,比起凍檸茶,茶包更喜歡這個冰品。
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早年看一個YouTuber,常常出入重慶,亦提到豌雜面的話題,那時令我有一個想嘗一嘗豌雜面的想法,原來,香港都有一間由重慶開過來的舖頭。
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必定要點一點這個豌雜面!茶包點了小辣,小麻的調味,配菜是牛舌及滷蛋。當然必點一杯凍檸茶及解辣的成都魯冰粉啦!
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先到的是成都老冰粉然後才到這個豌雜面。產品非常之喜歡他這個面底,雖然糼身,但是可以掛上非常多的醬汁。入口調味適中,雖然是小辣小麻,但是也可以足夠過一過辣癮(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)配上豌豆蓉,豆味未算非常濃郁,但調味上非常和諧。
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而且牛舌及滷蛋也是一個不錯的配菜!說到最喜歡的當然是就是那個老冰粉啦!不但冰冰涼涼,而且帶有一點甜蜜蜜的味道,再配上少許花生,又甜又鹹,令味蕾上的辣度大減,比起凍檸茶,茶包更喜歡這個冰品。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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