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2016-12-26
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食海鮮餐唔一定要去西貢 鯉魚門 今晚豬先生豬小姐尼到炑八 嘆番個預祝聖誕節大餐兼韓式海鮮盛宴荃灣分店嘅炑八 無論環境 燈光 氣氛都貫徹統一韓味濃烈嘅風格前菜方面有傳統嘅泡菜 醃蘿蔔 芽菜等等 仲有一大兜胡麻醬沙律菜 而燒烤板旁嘅蛋漿及芝士粟米更是任refill唔嬲醬油蟹係韓國盛行左一段時間 總有一間在你左近可以試相反係香港地就比較少地方有得食而且價錢亦偏貴 炑八尼度竟然有而且只需要百多元 一於醬油蟹 醬油蝦打孖上醬油蝦及蟹都係跟set上嘅 會跟埋湯同紫菜白飯先講下蝦 有六隻 size亦唔細食過嘅朋友仔都知道醬油蝦口感與日本甜蝦相若 但黏度會更高 呈現半透明狀態嘅蝦黏而爽脆 配合帶微辣嘅咸醬油 岩哂豬小姐尼隻咸虫醬油蟹一分為五 食蟹重點不是食肉而是為膏係常識吧 蟹膏雖然未算爆膏 但味道鮮甜甘香 同樣令人大感滿足 醬油方面比起醬油蝦嘅較為濃烈而且帶甜味 無咁咸 所以豬小姐比較喜歡醬油蝦的汁大家一定要將白飯放入蟹蓋 微暖白飯加入醬油及蟹膏拌勻而食 滋味也到左燒海鮮嘅環節啦排排坐嘅珍珠貝殼就大啦 唔知肉又有幾大呢睇住珍珠貝係熱爐上加熱 慢慢開口 汁液係殼裏面翻滾 相當期待珍珠貝新鮮鮮美 彈牙爽
荃灣分店嘅炑八 無論環境 燈光 氣氛都貫徹統一韓味濃烈嘅風格
前菜方面有傳統嘅泡菜 醃蘿蔔 芽菜等等 仲有一大兜胡麻醬沙律菜 而燒烤板旁嘅蛋漿及芝士粟米更是任refill唔嬲
醬油蟹係韓國盛行左一段時間 總有一間在你左近可以試相反係香港地就比較少地方有得食而且價錢亦偏貴 炑八尼度竟然有而且只需要百多元 一於醬油蟹 醬油蝦打孖上
醬油蝦及蟹都係跟set上嘅 會跟埋湯同紫菜白飯
先講下蝦 有六隻 size亦唔細食過嘅朋友仔都知道醬油蝦口感與日本甜蝦相若 但黏度會更高 呈現半透明狀態嘅蝦黏而爽脆 配合帶微辣嘅咸醬油 岩哂豬小姐尼隻咸虫
醬油蟹一分為五 食蟹重點不是食肉而是為膏係常識吧 蟹膏雖然未算爆膏 但味道鮮甜甘香 同樣令人大感滿足 醬油方面比起醬油蝦嘅較為濃烈而且帶甜味 無咁咸 所以豬小姐比較喜歡醬油蝦的汁大家一定要將白飯放入蟹蓋 微暖白飯加入醬油及蟹膏拌勻而食 滋味也
到左燒海鮮嘅環節啦
排排坐嘅珍珠貝殼就大啦 唔知肉又有幾大呢睇住珍珠貝係熱爐上加熱 慢慢開口 汁液係殼裏面翻滾 相當期待
珍珠貝新鮮鮮美 彈牙爽口 一定要肉連汁一齊食 原汁原味 鮮味倍增
第一次食韓國鰻魚 貪得意order左兩大片鰻魚會由店員幫手燒嘅 始終我地唔係熟手 難以控制鰻魚生熟程度 店員手勢專業 都係將重任交番比佢地
由細心店員燒出尼嘅韓國鰻魚 表面有著微微嘅焦脆 內裏卻有嫩滑感而且只有丁點碎骨 易入口 初嚐嘅鰻魚相當香口味美 其實感覺幾似燒鱔 我地對此讚不絕口
醬汁方面可以點完美配撘嘅鰻魚汁 店員建議我地試下將鰻魚加蔥段用紫蘇葉包住食 試後豬小姐覺得都係前者比較岩我口味
韓國炸雞係必點架啦 炑八炸雞之前試過 肉質細膩 不會油林林 印象唔錯今次嘅聖誕初雪炸雞鋪滿芝士粉 底下亦都係半溶狀態嘅芝士 cheeseholic必定大愛
海鮮煎蔥餅為傳統韓國小食 份量多及足料 主要食材有香蔥 魷魚 辣椒等等可惜煎餅煎得未夠香脆而且太厚身 粉感重 食一件已經好易令人飽肚
為畫上完美句號 叫個甜品開心些牙啦
聖誕蛋糕冰沫賣相平平無奇 萬白叢中一點紅 原來內有乾坤！冰沫分為三層 面頭係冰沫 中層係雪糕 底層係蛋糕 中間仲夾住士多啤梨粒 一次過可以食哂三種不同層次嘅口感
味道方面唔會太甜及膩 而且可加入酸甜開胃嘅士多啤梨醬 不錯啊！唔好甜點嘅豬先生同我竟然可以食哂聖誕蛋糕冰沫為我地提早慶祝聖誕
pre-christmas dinner就此滿足完結了！希望大家都可以過一個溫馨而快樂嘅聖誕節啦♡
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