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2017-09-18
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一直都很想到這間fusion型格的餐廳試試，今天下午經過見到門外的餐牌，午市套餐由$68起，還有自助沙律吧，果汁和餐湯無限量供應。一入餐廳，便可看到中央放了兩張沙發在接待處，後面就是一個偌大的開放式廚房，可以看到兩位廚師主理食物。自助沙律吧沙律菜有九款，分別有粟米、車厘茄、紅腰豆、青瓜粒、沙律菜等等，沙律菜很新鮮，而且不時會refill。沙律醬有三款： 和風油醋醬、千島醬、胡麻醬。自助沙律餐湯餐湯有兩款，一是西式的忌廉湯，一是日式麵豉湯。雖然是無限供應，但質素真的不錯，忌廉湯香滑，濃稠度適中。日式麵豉湯也很鮮甜，味噌味十足。忌廉湯麵豉湯果汁/茶有橙汁和涷茶無限自行添加，橙汁有果肉。花雜錦丼飯（$108）雜錦刺身切成角粒狀，上面加上筋子，刺身新鮮加入醃製過的筋子，下一點日式芥辣，豉油都不需要下，已是很夠味。日本米飯香軟，雖然不算太大碗，但吃了沙律和餐湯後，已經非常足夠。蒜片黑椒牛仔肉扁意粉（$68）扁意粉口感al dente, 很乾身，調味的黑椒和蒜片令整個意份味道和香氣提升。牛肉切成條狀，肉質雖有小小靭，但肉味濃厚。lunch menu有吧檯位, 2人位, 亦有大枱No service
一入餐廳，便可看到中央放了兩張沙發在接待處，後面就是一個偌大的開放式廚房，可以看到兩位廚師主理食物。
自助沙律吧
沙律菜有九款，分別有粟米、車厘茄、紅腰豆、青瓜粒、沙律菜等等，沙律菜很新鮮，而且不時會refill。
沙律醬有三款： 和風油醋醬、千島醬、胡麻醬。
自助沙律
餐湯
餐湯有兩款，一是西式的忌廉湯，一是日式麵豉湯。雖然是無限供應，但質素真的不錯，忌廉湯香滑，濃稠度適中。日式麵豉湯也很鮮甜，味噌味十足。
忌廉湯
麵豉湯
果汁/茶
有橙汁和涷茶無限自行添加，橙汁有果肉。
花雜錦丼飯（$108）
花雜錦丼飯
$108
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雜錦刺身切成角粒狀，上面加上筋子，刺身新鮮加入醃製過的筋子，下一點日式芥辣，豉油都不需要下，已是很夠味。日本米飯香軟，雖然不算太大碗，但吃了沙律和餐湯後，已經非常足夠。
蒜片黑椒牛仔肉扁意粉（$68）
蒜片黑椒牛仔肉扁意粉
$68
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扁意粉口感al dente, 很乾身，調味的黑椒和蒜片令整個意份味道和香氣提升。
牛肉切成條狀，肉質雖有小小靭，但肉味濃厚。
lunch menu
有吧檯位, 2人位, 亦有大枱
No service charge for lunch
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