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餐廳: 容記小菜王
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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容記小炒王,位於離地鐵站都幾遠既地方,不過間舖都算幾大間,幾岩一家大細黎開張圓枱食飯,傳統中式酒樓菜式喇,有小炒,蒸魚,炒魚,燒味,岩曬一家大細,有老有嫩,特別係老人家就最鐘意食喇。環境方面,都係d正常酒樓格局,都算幾乾淨,起碼枱布都唔會話見到有污糟野,同埋夠白白淨淨。食物方面,叫左個避風糖炒茄子黎試下佢個炒功,睇到都炒得幾乾身,上碟一d油/水都無,做得唔錯,配料夠豐富,食落幾有鍋氣同香氣。色澤方面,夠曬金黃色,又唔係過火,味道方面,好夠咸香,送飯就一流。茄子內部都仲係好juicy,睇得出廚師控制火喉有一定水準。燒味方面,就叫左個燒鵝,唔好太瘦or太肥,食落肉質都算幾嫩,仲有唔少肉汁,性錢黎講就係無得彈,性價比幾高。
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容記小炒王,位於離地鐵站都幾遠既地方,不過間舖都算幾大間,幾岩一家大細黎開張圓枱食飯,傳統中式酒樓菜式喇,有小炒,蒸魚,炒魚,燒味,岩曬一家大細,有老有嫩,特別係老人家就最鐘意食喇。

環境方面,都係d正常酒樓格局,都算幾乾淨,起碼枱布都唔會話見到有污糟野,同埋夠白白淨淨。

食物方面,叫左個避風糖炒茄子黎試下佢個炒功,睇到都炒得幾乾身,上碟一d油/水都無,做得唔錯,配料夠豐富,食落幾有鍋氣同香氣。色澤方面,夠曬金黃色,又唔係過火,味道方面,好夠咸香,送飯就一流。茄子內部都仲係好juicy,睇得出廚師控制火喉有一定水準。

燒味方面,就叫左個燒鵝,唔好太瘦or太肥,食落肉質都算幾嫩,仲有唔少肉汁,性錢黎講就係無得彈,性價比幾高。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食