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2023-11-08
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這間位於上環Akvo酒店內的🇯🇵日式居酒屋，裝修偏簡潔日本木系風格，環境寬敞舒適。而且餐廳菜式選擇都不少，例如：小食、串燒、炸物、燒物、飯麵鍋物等。我們就選了兩個套餐，有齊8道菜式，十分豐富👍🏻.✨晚市套餐✨$680 / $880 一位.🌟季節沙律Seasonal Salad▪️櫻花蝦沙律▪️富山炸白蝦沙律生的櫻花蝦🌸較少吃到，富山炸白蝦🦐好脆口，蝦味濃郁，兩款沙律都好新鮮。.🌟季節料理4品▪️三文魚籽沙律金萡三文魚籽豪華又大粒，充滿鹹香，沙律菜很新鮮。▪️鰻魚茶飯日本米飯粒粒分明，入面還有不少鰻魚🐟和芝麻，味道富層次。▪️沖繩水雲醋/鮟鱇魚肝水雲醋🍀滑口感清爽，酸酸地好開胃；鮟鱇魚肝🐟口感細滑，入口即化。
▪️香煎鵝肝/天婦羅鮑魚 香煎鵝肝外脆內軟富油香；天婦羅鮑魚外層酥脆，入面彈牙。.🌟椀物▪️年糕蟹肉舞茸清湯個湯味道好清甜，用上足料的🦀松葉蟹肉、🍄舞茸菇、無花果煮成，還加入日本年糕，十分豐富。.🌟刺身三点▪️赤蝦肉質新鮮爽彈，味道鮮甜。▪️鰤魚魚肉肥美又緊實，充滿魚油香。▪️帆立貝雪白嫩滑，鮮甜美味。.🌟燒物▪️喜知次金時生姜日本最珍貴的🐟魚類之一，魚肉嫩滑，而且魚脂豐富，口感細膩，外面香煎微脆，更添
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✨晚市套餐✨
$680 / $880 一位
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🌟季節沙律Seasonal Salad
▪️櫻花蝦沙律
▪️富山炸白蝦沙律
生的櫻花蝦🌸較少吃到，富山炸白蝦🦐好脆口，蝦味濃郁，兩款沙律都好新鮮。
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🌟季節料理4品
▪️三文魚籽沙律
金萡三文魚籽豪華又大粒，充滿鹹香，沙律菜很新鮮。
▪️鰻魚茶飯
日本米飯粒粒分明，入面還有不少鰻魚🐟和芝麻，味道富層次。
▪️沖繩水雲醋/鮟鱇魚肝
水雲醋🍀滑口感清爽，酸酸地好開胃；鮟鱇魚肝🐟口感細滑，入口即化。 ▪️香煎鵝肝/天婦羅鮑魚
香煎鵝肝外脆內軟富油香；天婦羅鮑魚外層酥脆，入面彈牙。
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🌟椀物
▪️年糕蟹肉舞茸清湯
個湯味道好清甜，用上足料的🦀松葉蟹肉、🍄舞茸菇、無花果煮成，還加入日本年糕，十分豐富。
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🌟刺身三点
▪️赤蝦
肉質新鮮爽彈，味道鮮甜。
▪️鰤魚
魚肉肥美又緊實，充滿魚油香。
▪️帆立貝
雪白嫩滑，鮮甜美味。
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🌟燒物
▪️喜知次金時生姜
日本最珍貴的🐟魚類之一，魚肉嫩滑，而且魚脂豐富，口感細膩，外面香煎微脆，更添美味。
▪️鮎魚金時生姜
鹽燒鮎魚原條上，味道甘甜，口感清爽，魚味突出。
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🌟鍋物
▪️北海道十勝A4和牛壽喜燒
▪️米国安格斯頂級肉眼壽喜燒
🌟食事
▪️漬物
▪️稻庭烏冬或御飯
最期待的壽喜燒，賣相搶眼，大大塊薄切牛肉🐮用小衣架掛上，北海道十勝A4和牛油花分佈更美，肉質嫩滑，而米国安格斯頂級肉眼亦同樣出色，肉味較濃。配料還有不少新鮮蔬菜🥬和雜菌🍄。每條稻庭烏冬🍜都吸了香濃微甜的壽喜燒湯汁，真的大滿足。
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🌟甘味
抹茶嶡餅冰涼爽口，茶味甘香，朱古力慕絲蛋糕口感creamy，而且朱古好味濃郁。
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