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2023-05-09
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想吃多款量少、質素中上、CP值又高的日本料理，去放題就對了！競爭之大，讓坊間日本放題的質素也越來越高，還加入不少特色料理和中西美食，體驗大加分！晚市放題 $278刺身款款都算厚切，三文魚和油甘魚都很肥美鮮甜，希靈魚爽脆過癮，北海道帶子軟嫩爽口，最讓人驚喜的是赤蝦，大大隻又爽甜，好比中檔居酒屋超過$100一碟的質素。壽司選擇也很多，當中火灸系列對於魚油控而言，每次都吃到欲罷不能，火灸三文魚腩、左口魚邊都在質素之上，細細粒One Bite Size可以多吃幾款。特色卷物如黑松露拖羅魚籽塔和牛油果蟹肉魚籽卷都很出色，可以在放題吃到賣相精緻又美味的卷物確是一大加分位！熟食也不少傑出之作，花雕鮑魚入味爽口，蔥爆鱔球有中菜館的質素，外層炸得金黃脆身，骨頭也卜卜脆，鱔肉鮮甜，醬汁惹味。燒物之最當然要選油香爆發的燒牛舌，薄切牛舌爽脆有口感，在黑椒點綴下味道濃郁突出。最後以花膠燉鮮奶作為甜品，奶味香濃，甜度適中，口感滑溜，大滿足！
晚市放題 $278
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刺身款款都算厚切，三文魚和油甘魚都很肥美鮮甜，希靈魚爽脆過癮，北海道帶子軟嫩爽口，最讓人驚喜的是赤蝦，大大隻又爽甜，好比中檔居酒屋超過$100一碟的質素。壽司選擇也很多，當中火灸系列對於魚油控而言，每次都吃到欲罷不能，火灸三文魚腩、左口魚邊都在質素之上，細細粒One Bite Size可以多吃幾款。特色卷物如黑松露拖羅魚籽塔和牛油果蟹肉魚籽卷都很出色，可以在放題吃到賣相精緻又美味的卷物確是一大加分位！熟食也不少傑出之作，花雕鮑魚入味爽口，蔥爆鱔球有中菜館的質素，外層炸得金黃脆身，骨頭也卜卜脆，鱔肉鮮甜，醬汁惹味。燒物之最當然要選油香爆發的燒牛舌，薄切牛舌爽脆有口感，在黑椒點綴下味道濃郁突出。最後以花膠燉鮮奶作為甜品，奶味香濃，甜度適中，口感滑溜，大滿足！
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